紅燒牛筋面

伴隨春天喜雨的接連降臨，我的鼻涕，它終于停了。想必是下雨的時候，空氣中沒有粉塵漂浮，也就少了過敏源的緣故吧？

心情大好，去俺豬的電腦前看他打祖瑪游戲。他正在打第十一關(guān)，跟我說，這次打得不好，最后肯定都攢不到28條命。順便說下，在我隔陣子就想玩一會兒祖瑪?shù)男蝿菹?，俺兩口子全面?zhí)行“比學(xué)趕幫超”的練習(xí)思想，現(xiàn)在俺倆在這個祖瑪游戲上雙雙取得了可喜的進(jìn)步，俺豬的進(jìn)步比我快，已經(jīng)從白癡狀態(tài)發(fā)展到打好了能余下30條命的程度，他這記錄我一直破不了，這事也成了我被他嗤笑的一個把柄。

現(xiàn)下他說攢不下28條命，我就說，你讓給我玩兒，肯定我能給打到28條命。

他不讓。說：“你先說，要是你打不到28條命的話咋辦？”

“要是打不到28條命，我就再也不玩祖瑪了!”

“不行。這個不算，重新說。”

“為啥重新說？”

“哎，你自己啥情況你不知道??？你在家啥信用你不知道??？說吧，說個現(xiàn)實點兒的，別說那根本做不到的事?！?/p>

樂得我哈哈地，瞧這小詞兒整的，還“你自己啥情況，你在家啥信用”，哪有那么復(fù)雜，我不過就是“說過的話可以不算”而已么！

最后，我果然沒打過28條命，果然我還是繼續(xù)玩祖瑪，也果然沒辜負(fù)俺豬對我的判斷哩。

今天俺們樂顛顛地吃了紅燒牛筋面，做法：鍋熱油，加蔥、姜、蒜、紅辣椒炒香，再加冰糖、番茄醬、辣豆瓣醬、黃豆醬繼續(xù)炒香，加水，加八角、茴香、醬油、鹽，倒入牛筋，煮開后轉(zhuǎn)小火燉2～3個小時至牛筋軟爛。

然后煮面，焯蔬菜，分別過冷水，撈面入碗，加入蔬菜、牛筋，澆入煮牛筋的湯汁，再倒點醋和辣醬，就可以吃嘍。