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        -個(gè)月輔食做法

        時(shí)間:2023-09-21 百科知識(shí) 版權(quán)反饋
        【摘要】:由于中樞神經(jīng)系統(tǒng)與唾液腺的發(fā)育逐漸成熟,從4個(gè)月開始寶寶的唾液分泌將逐漸增多,而有些寶寶4個(gè)月時(shí)已經(jīng)開始長(zhǎng)牙了,也會(huì)刺激口腔神經(jīng),導(dǎo)致唾液分泌增加。所以,從4個(gè)月開始寶寶會(huì)從口中不斷地流出口水,一般到2~3歲時(shí)自然消失,這屬于生理現(xiàn)象。4-6個(gè)月的寶寶飲食仍以母乳為主,上海能芝醫(yī)藥科技指出,輔食添加以嘗試吃為主要目的。與胡蘿卜搭配的山楂汁可健胃消食生津,增進(jìn)寶寶食欲。

        由于中樞神經(jīng)系統(tǒng)與唾液腺的發(fā)育逐漸成熟,從4個(gè)月開始寶寶的唾液分泌將逐漸增多,而有些寶寶4個(gè)月時(shí)已經(jīng)開始長(zhǎng)牙了,也會(huì)刺激口腔神經(jīng),導(dǎo)致唾液分泌增加。所以,從4個(gè)月開始寶寶會(huì)從口中不斷地流出口水,一般到2~3歲時(shí)自然消失,這屬于生理現(xiàn)象。需要注意的是與口腔潰瘍進(jìn)行區(qū)別,在口腔潰瘍時(shí)寶寶也會(huì)流口水,不過此時(shí)會(huì)伴有哭鬧及不吃奶等現(xiàn)象,這時(shí)就需要就醫(yī)了。

            出牙早的寶寶從4個(gè)月開始就出牙了,寶寶出牙前也會(huì)有些征兆,那就是寶寶的脾氣會(huì)變得比較暴躁,牙齦開始出現(xiàn)紅腫,然后就會(huì)發(fā)現(xiàn)牙齒冒了出來,寶寶的兩頰也會(huì)變得很紅,可能還會(huì)流口水,這時(shí)給寶寶一些食物或東西,讓寶寶咬著,有助于寶寶牙齒的生長(zhǎng)。需要鑒別的是寶寶出牙不會(huì)出現(xiàn)發(fā)熱、嘔吐等癥狀,因此一旦出現(xiàn)這些癥狀時(shí),就需要及時(shí)就醫(yī)。
        對(duì)開始長(zhǎng)牙的寶寶,要保護(hù)好寶寶的牙齒。從小要培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣,睡覺前不要喂食帶糖分的食物或水。含糖的食物在口腔細(xì)菌的作用下,極易產(chǎn)生酸性物質(zhì),而酸性物質(zhì)對(duì)牙齒的腐蝕性很強(qiáng),被腐蝕的乳牙極易形成齲齒。還有很多習(xí)慣也會(huì)影響到牙齒的發(fā)育,如睡覺時(shí)姿勢(shì)不良,喜愛一側(cè)偏睡的寶寶,由于長(zhǎng)久的壓迫一側(cè)的頜骨,使這一側(cè)頜骨發(fā)育受到影響,從而影響到牙齒的發(fā)育。

            一側(cè)睡眠不僅影響到寶寶牙齒的發(fā)育,還會(huì)影響到寶寶的外觀,這是因?yàn)閷殞毘錾蠊敲芏容^低,而骨骼的發(fā)育又很快,極易受外界因素影響。如果寶寶睡眠總是偏向一側(cè),不但會(huì)造成頜骨發(fā)育不對(duì)稱,也可造成頭顱發(fā)育不對(duì)稱,而一旦寶寶1歲半以后,靠骨骼發(fā)育的自我調(diào)整已經(jīng)非常困難了,將嚴(yán)重影響到寶寶的外貌。因此在開始時(shí)就要注意寶寶頭部的睡眠位置,要保持兩側(cè)均勻。

            有些寶寶的身體素質(zhì)不是很好,父母由于擔(dān)心寶寶生病,常會(huì)給寶寶喂點(diǎn)小中藥以預(yù)防疾病,其實(shí)這種做法是錯(cuò)誤的。任何藥物包括中成藥的解毒和排泄都需要肝臟和腎臟,而對(duì)于還處于生長(zhǎng)發(fā)育過程中的寶寶來講,肝臟、腎臟等許多臟器都尚未發(fā)育完全,肝臟的解毒能力、腎臟的排泄功能都很差,經(jīng)常喂食會(huì)影響到寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。此外,由于中藥的獨(dú)特辯證理論,也決定不能經(jīng)常給寶寶喂食小中藥,不同體質(zhì)的寶寶,患病后表現(xiàn)的癥狀不同,服用的中藥也不相同,父母擔(dān)心寶寶生病給寶寶喂食小中藥,根本做不到辯證給藥,一旦寶寶用錯(cuò)藥造成的危害將更大。

        4-6個(gè)月的寶寶飲食仍以母乳(或配方奶)為主,上海能芝醫(yī)藥科技指出,輔食添加以嘗試吃為主要目的。添加的量從少量開始,即從1-2勺開始,以后逐步增加。主要提供流質(zhì)及泥糊狀食品??梢来翁峁╄F強(qiáng)化米粉(可用母乳、配方奶或蘋果汁調(diào)配),蔬菜泥(3-4種)后,水果汁或泥(果汁要從2:1,1:1兌水開始,然后再喝原汁,接下來是果泥),雞蛋黃(5月齡),魚泥、雞肉、鴨肉、豬肉。

        原料:1匙米粉,溫水

        做法:1匙米粉加入3-4匙溫水,靜置后,用筷子按照順時(shí)針方向調(diào)成糊狀。

        原料:大米

        做法:將鍋內(nèi)水燒開后,放入淘洗干凈的200g大米,煮開后再用文火煮成爛粥,取上層米湯即可食用。

        功效:米湯湯味香甜,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵,維生素C、維生素B等。

        原料:河魚或是海魚,胡蘿卜

        做法:選擇河魚或是海魚,蒸熟,取出肉,并小心將魚刺全部除去,壓成泥即可。將做好的少量魚泥,連同胡蘿卜泥一起拌在米粉里。

        蛋黃泥蛋黃泥原料:雞蛋1個(gè)

        做法:將雞蛋煮熟,用篩碗或勺子碾成泥,加入適量開水或配方奶調(diào)勻即可。最初要從1/8個(gè)蛋黃開始,根據(jù)寶寶的接受程度逐步添加至1/4、1/3。

        功效:補(bǔ)充寶寶逐漸缺失的鐵,蛋黃中的鐵含量高,同時(shí)維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機(jī)體吸收和利用。

        原料:土豆

        做法:將一只土豆去皮并切成小塊,蒸熟后用勺壓爛成泥,加少量水調(diào)勻即可。

        原料:青菜

        做法:將適量青菜葉洗凈,加入沸水內(nèi)煮約1-2分鐘后,取出菜葉用粉碎機(jī)粉碎,或在銅絲網(wǎng)上研磨,濾出菜泥。

        原料:紅薯1塊,奶粉1勺

        做法:將紅薯(馬鈴薯)洗凈去皮蒸熟,用篩碗或勺子碾成泥。

        奶粉沖調(diào)好后倒入紅薯(馬鈴薯)泥中,調(diào)勻即可。

        雞湯南瓜泥雞湯南瓜泥原料:雞胸肉1塊,南瓜1小塊

        做法:將雞胸肉放入淡鹽水中浸泡半小時(shí),然后將雞胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。將南瓜去皮放另外的鍋內(nèi)蒸熟,用勺子碾成泥。

        當(dāng)雞肉湯熬成一小碗的時(shí)候,用消過毒的紗布將雞肉顆粒過濾掉,將雞湯倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。

        功效:雞肉富含蛋白質(zhì),南瓜富含鈣、磷、鐵、碳水化合物和多種維生素,其中胡蘿卜素含量較豐富。

        原料:圓茄子1/3個(gè),精肉末1勺,濕淀粉少許,蒜1/4瓣,鹽、麻油少許

        做法:蒜剁碎,加入精肉末中用濕淀粉和鹽攪拌均勻,腌20分鐘。

        圓茄子橫切1/3,取帶皮部分較多的那半,茄肉部分朝上放碗內(nèi),將腌好的精肉末置于茄肉上,上鍋蒸至酥爛,取出,淋上少許麻油,拌勻即可。

        功效:利于小兒補(bǔ)充鈣質(zhì)。

        原料:青菜

        做法:將一碗水在鍋中煮開,洗凈的完整的青菜葉先在水中浸泡20-30分鐘后取出切碎約一碗,加入沸水中煮沸1-2分鐘。將鍋離火,用湯匙擠壓菜葉,使菜汁流入水中,倒出上部清液即為菜汁。

        原料:南瓜100g

        做法:南瓜去皮,切成小丁蒸熟,然后將蒸熟的南瓜用勺壓爛成泥。在南瓜泥中加適量開水稀釋調(diào)勻后,放在干凈的細(xì)漏勺上過濾一下取汁食用。南瓜一定要蒸爛。也可加入米粉中喂寶寶。

        原料:新鮮豬肉

        做法:將肉整塊煮爛,取出剁爛成末。

        將適量肉末加入菜粥或爛面條中煮沸后食用。

        原料:香蕉1小段、奶粉2勺

        做法:將香蕉剁成泥放入鍋中,加清水煮,邊煮邊攪拌,成為香蕉粥。奶粉沖調(diào)好,待香蕉粥微涼后倒入,攪拌勻。

        功效:香蕉中含有豐富的鉀和鎂,其他維生素和糖分、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)的含量也很高,此粥不僅是很好的強(qiáng)身健腦食品,更是便秘寶寶的最佳食物。

        原料:米湯半小碗,奶粉2勺,雞蛋黃1/3個(gè)

        做法:在燒大米粥時(shí),將上面的米湯盛出半碗;雞蛋煮熟,取蛋黃1/3個(gè)研成粉。將奶粉沖調(diào)好,放入蛋黃、米湯,調(diào)勻即可。

        功效:富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),蛋黃中還含有豐富的卵磷脂,對(duì)小兒生長(zhǎng)和大腦發(fā)育有好處。

        原料:新鮮玉米半個(gè)

        做法:用刀將玉米粒削下來,攪拌成漿。用紗布將玉米汁過濾出來,煮成粘稠狀即可。

        功效:玉米富含鈣、鎂、硒、維生素(E、A)、卵磷脂和18種氨基酸等30多種營(yíng)養(yǎng)活性物質(zhì),能提高人體免疫力,增強(qiáng)腦細(xì)胞活動(dòng),健康益智。

        原料:梨1個(gè),冰糖適量

        做法:將梨去皮去核,切碎,與冰糖一起入鍋煮,待梨酥爛以后,一邊煮一邊用勺子碾壓,成糊狀即可。

        功效:不僅補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì),同時(shí)對(duì)咳嗽的寶寶有輔助治療的作用。

        原料:橙子

        做法:將一只橙子橫向一切為二,然后將剖面覆蓋在玻璃擠橙器上旋轉(zhuǎn),使橙汁流入下面的缸內(nèi)。喂食時(shí),可以加一些溫水,兌水的比例從2:1,到1:1,然后是原汁。

        原料:西瓜瓤適量

        做法:將西瓜瓤放入碗中,用匙搗爛,再用消毒紗布過濾后取汁即成。

        原料:胡蘿卜1個(gè),蘋果半個(gè)

        做法:將胡蘿卜、蘋果削皮洗凈后切成丁,放入鍋內(nèi)加適量清水煮,約10分鐘可煮爛。用清潔的紗布過濾取汁即可。

        功效:胡蘿卜中含豐富的β-胡蘿卜素,可促進(jìn)上皮組織生長(zhǎng),增強(qiáng)視網(wǎng)膜的感光力,是嬰兒必不可少的營(yíng)養(yǎng)素。

        胡蘿卜山楂汁胡蘿卜山楂汁原料:新鮮山楂1-2顆,胡蘿卜半根

        做法:山楂洗凈,每顆切四瓣;胡蘿卜半根洗凈切碎。

        將山楂、碎胡蘿卜放入燉鍋內(nèi),加水煮沸,再用小火煮15分鐘后用紗布過濾取汁。

        功效:山楂富含有機(jī)酸、果膠質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)等。其中維生素C含量比蘋果高10多倍。與胡蘿卜搭配的山楂汁可健胃消食生津,增進(jìn)寶寶食欲。

        原料:新鮮西紅柿半個(gè),蘋果半個(gè)

        做法:將西紅柿洗凈,用開水燙后剝皮,用榨汁機(jī)或消毒紗布把汁擠出。

        蘋果削皮蒸熟或直接榨汁,取1-2湯匙兌入番茄汁中。

        功效:新鮮西紅柿中富含維生素B1、維生素B2、尼克酸。

        原料:小白蘿卜一個(gè),梨半個(gè)

        做法:將白蘿卜切成細(xì)絲,梨切成薄片。將白蘿卜倒入鍋內(nèi)加清水燒開,用微火燉10分鐘后,加入梨片再煮5分鐘取汁即可食用。

        功效:白蘿卜富含維生素C、蛋白質(zhì)、鐵冬素等營(yíng)養(yǎng)成分,具有止咳潤(rùn)肺,幫助消化等保健作用。


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