四　寒食與清明節(jié)

清明前一二日為寒食節(jié)。這一天家家都要禁煙火，人們只能吃預(yù)先做好的冷食，所以叫“寒食”節(jié)。關(guān)于寒食節(jié)的由來，相傳起于春秋時(shí)期。晉文公即位前曾流亡列國19年，當(dāng)時(shí)有位介子推不畏艱難跟隨左右，在最困難的時(shí)候他還割下自己大腿上的肉供文公充饑?？墒窃跁x文公回國做了國君后，介子推卻不求利祿，與母親一同隱居到綿山中。晉文公找不到他，便放火燒山逼他出來，誰知他矢志不移，竟抱樹而死。文公為了悼念介子推，下令禁止在他死的這一天燃火煮飯，以后相沿成俗，叫作寒食禁火。另有人認(rèn)為，寒食之俗源于原始氏族社會(huì)的改火風(fēng)俗，及由此發(fā)展而來的奴隸制時(shí)代的火禁制度。據(jù)說古人冬天的火種用至寒食，便認(rèn)為老了，就要改火，即停熄舊火，重新鉆木燃起新火，所以有了寒食一日的習(xí)俗。進(jìn)入奴隸社會(huì)，火也同其他財(cái)富一樣，被奴隸主階級(jí)所占有。下等人用火只能等待奴隸主的恩賜，并遵守奴隸主的火禁制度?！吨芏Y·秋官·司烜（huǐ）氏》中說，“仲春以木鐸修火禁于國中”，指的就是這種情況。唐代韓翃（hóng）《寒食》詩中“舊暮漢宮傳蠟燭，輕煙散入五侯家”的詩句，就反映了唐代寒食節(jié)的晚上，由皇宮點(diǎn)火燃燭，再將火種傳到貴戚大臣之家，以示“皇恩浩蕩”的史實(shí)。以此看來，到唐代仍然留存著奴隸社會(huì)火禁制度的遺風(fēng)。

寒食節(jié)之后，緊接著就是清明節(jié)。清明原為二十四節(jié)氣之一。元代吳澄《月令七十二侯集解》說：“三月節(jié)……物至此時(shí)，皆以潔齊而清明矣。”于是稱這一節(jié)氣開始的第一天為清明節(jié)。

因?yàn)楹澈颓迕魅兆咏咏?，而古人在寒食中的活?dòng)又往往延續(xù)到清明，如寒食節(jié)祭掃祖墓的習(xí)俗，也成了清明節(jié)的主要活動(dòng)。久而久之，寒食節(jié)和清明節(jié)也就沒有嚴(yán)格區(qū)分了。唐代以后兩節(jié)逐漸融而為一，清人已認(rèn)為“清明即寒食”（《燕京歲時(shí)記》）。到現(xiàn)在，恐怕許多人已只知有清明節(jié)而不知另有寒食節(jié)了。

清明節(jié)祭祖敬宗是一項(xiàng)重要的活動(dòng)，這主要表現(xiàn)在祭掃祖墓上。掃墓之風(fēng)始于秦漢，盛行于唐代，最初是由士庶開始的，逐漸成為當(dāng)時(shí)很看重的禮俗。《舊唐書》載唐開元年間敕文云：“寒食上墓，禮經(jīng)無文，近代相沿，寖以成俗。士庶之家，宜許上墓。編入五禮，永為常式?！钡搅怂未迕鞴?jié)時(shí)已不分階層，“官員士庶，俱出郊省墳，以盡思時(shí)之敬”（《夢粱錄》）。宋代高翥（zhù）《清明》詩中，這樣描述當(dāng)時(shí)的情景：“南北山頭多墓田，清明祭掃各紛然。紙灰飛做白蝴蝶，淚血染成紅杜鵑?！庇捎谇迕鲯吣箍梢约耐袑?duì)已故親人的哀思，有它一定的合理性，所以這一禮俗一直流傳到今天。

此外，古代寒食清明時(shí)節(jié)還有門前插柳、頭上戴柳，以及互贈(zèng)畫卵等習(xí)俗。每逢清明，古人喜歡把攀折下來的柳枝，插在屋檐下或門窗上，“雖小坊幽曲亦青青可愛”。到后來，人們還直接把柳枝戴在頭上。并且認(rèn)為清明戴柳是人人應(yīng)當(dāng)遵守的禮俗，否則將受到指責(zé)，甚至有“清明不戴柳，來生變黃狗”的俗語。關(guān)于戴柳的起源，《燕京歲時(shí)記》說：“至清明戴柳者，乃唐玄宗三月三日祓禊（fú xì）于渭水之隅，賜群臣柳圈各一，謂之可免蠆（chài）毒?！绷鴺湓诠糯耖g信仰中具有驅(qū)邪的法力效用，因而插柳、戴柳反映了人們祈求驅(qū)邪避煞、消災(zāi)解禍的愿望。至今我國北方的一些地區(qū)還有清明戴柳的遺風(fēng)。至于寒食節(jié)人們相遇的見面禮，隋唐時(shí)頗為流行互送畫卵的禮俗。據(jù)隋代杜臺(tái)卿《玉燭寶典》載，隋朝人們習(xí)慣于把煮熟的雞蛋染成“藍(lán)茜雜色，仍加雕鏤”，作為寒食節(jié)見面時(shí)“遞相餉遺（wèi）”的常用禮物。