第三節(jié)　條理清楚地說明事物

情境導(dǎo)入

下邊是兩組素材,可以任選一組,參考有關(guān)資料,寫一篇簡(jiǎn)短的說明文。

一、蘿卜

1.蘿卜品種繁多。

2.蘿卜含有多種營養(yǎng)成分。

3.蘿卜可以治病。

4.蘿卜還有很多更廣泛的用途。

二、牛

1.牛的體格強(qiáng)健,力氣很大。

2.牛有水牛、黃牛、牦牛、奶牛、菜牛等。

3.牛肉、牛乳可食用,牛骨可制骨膠,牛皮是皮件的好材料,牛角可做雕刻品,還可以當(dāng)號(hào)角。

4.我國人民養(yǎng)牛有許多好經(jīng)驗(yàn)。

例文分析

廉價(jià)的“人參”

有一個(gè)農(nóng)民,因?yàn)榇蟊忝亟Y(jié)不通,非常難受,便在中午時(shí)分跑到大夫家里去看病。大夫一家正在吃飯,聽完這位農(nóng)民的敘述后,建議他說:“回去喝點(diǎn)‘人參湯’就會(huì)好的?！鞭r(nóng)民很是驚訝,大夫見他這副神情。忙笑著說:“買這人參不用花您一分錢,咱們這兒幾乎家家都有,就是這東西?！贝蠓蜻呎f邊用手指著桌子上的一碟蘿卜條。這位農(nóng)民半信半疑地回到家里,沒想到,蘿卜汁喝下后不久,一切癥狀都蹤影皆無了。這便是平時(shí)被人們看不起的蘿卜做的一件大好事。

蘿卜的品種繁多,大約有一百多個(gè)品種。按季節(jié)來分,可分為春蘿卜和秋蘿卜;按根的大小可分為大、中、小三種類型;按顏色來分又可分為白蘿卜、青蘿卜和紅蘿卜。

蘿卜,在農(nóng)村雖然許多家都種它,但許多人并不完全了解它的廣泛用途。蘿卜中含有多種營養(yǎng)成分。它含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、多種維生素和礦物質(zhì)。其中維生素C的含量比梨和蘋果多出八九倍。如果用蘿卜代替水果,它的維生素的含量只會(huì)有過之而無不及。

蘿卜的辛辣味也是一種有用的物質(zhì)。它和蘿卜中的消化酶一起能幫助胃腸消化食物,尤其是脂肪。人們?cè)诔粤擞湍伿澄锖?吃點(diǎn)蘿卜就會(huì)解油膩。如果人們?cè)诔燥垥r(shí)吃過了量,也可以吃些蘿卜。在解放前,我們村有一個(gè)人,他很喜歡和別人打賭。一次在一家宴席上,他和別人打賭說:“我一頓能吃八大碗菜而不被撐死,但得有一個(gè)條件,吃完飯后得讓我出去遛遛。”果真,他吃完飯出去不到一個(gè)時(shí)辰,便又大搖大擺地跨進(jìn)這家大門,人們都爭(zhēng)著問他吃了什么“靈丹妙藥”而不被撐死的,在人們的追問下,他無可奈何地說:“我出去后,在地里扒了兩個(gè)蘿卜吃,所以現(xiàn)在能好好地站在這?！碧}卜為什么能幫助消化呢?因?yàn)樘}卜中含有大量芥子油、纖維和多種消化酶,這些物質(zhì)都能促進(jìn)腸子加快蠕動(dòng),幫助消化。

蘿卜還可以治病。如果咳嗽日久,可以服用白糖蘿卜汁,它有化痰、止咳的功效。蘿卜還可以用來治療菌痢、腸炎。最近又發(fā)現(xiàn),蘿卜對(duì)抗癌也有很大的用處。此外,蘿卜可以幫助吸煙的人戒掉煙。蘿卜中含有蘿卜酸,它可以使吸煙的人吸過煙后嘴里沒滋沒味,這樣就容易戒掉煙了。

在農(nóng)村里,蘿卜還有更廣泛的用途。每逢冬季和春季缺少青菜的時(shí)候,蘿卜便成了農(nóng)民的主要菜食,秋天農(nóng)民把蘿卜運(yùn)回家后,在自家庭院里挖一個(gè)一米左右深的窖,把蘿卜頭向下碼在窖中,每碼一層鋪一層沙子,冬季就可以從窖中扒出來食用。當(dāng)?shù)貧庀蛏戏?天氣漸漸暖和時(shí),就把蘿卜完全從窖里扒出來,切成片或絲,焯好晾干,用時(shí)只要在水中泡過一段時(shí)間,便都會(huì)舒展開,幫助農(nóng)民們度過缺菜的初春。

蘿卜的用處之多,簡(jiǎn)直可以說勝過人參,并且它的價(jià)錢很便宜,難怪大夫把“蘿卜汁”親切地喚成“人參湯”。農(nóng)村有句俗話:“冬吃蘿卜夏吃姜。不勞醫(yī)生開藥方。”既然蘿卜對(duì)我們有益無害,那么我們平時(shí)何不多吃些蘿卜呢?

例文的整體結(jié)構(gòu)采用“總—分—總”式,開頭由農(nóng)夫便秘引出蘿卜作為“人參湯”為人治病的用途,中間部分從蘿卜品種繁多、蘿卜含有多種營養(yǎng)成分、蘿卜可以治病、蘿卜還有很多更廣泛的用途等方面說明蘿卜確實(shí)具有“人參湯”的作用,結(jié)尾處總結(jié),勸告人們多吃蘿卜,結(jié)構(gòu)清晰。

從說明順序上看,例文采用了邏輯順序。本文先由事例引出蘿卜的作用,然后從蘿卜的營養(yǎng)成分、辛辣味等方面說明蘿卜可以治病等廣泛的用途,進(jìn)而再說明蘿卜是“人參湯”,符合人們認(rèn)識(shí)事物由淺入深,透過現(xiàn)象看本質(zhì)的認(rèn)識(shí)規(guī)律。

從說明方法上看,本文采用了分類別、舉例子、列數(shù)字、作比較等說明方法,說明方法多樣化,更清楚地說明了對(duì)象。另外,本文語言簡(jiǎn)潔、生動(dòng)。

從體裁上看,本文先由活生生的事例開頭,中間部分引用了大量的人物語言描寫,致使本文較一般平實(shí)性的說明文顯得生動(dòng)活潑,更具可讀性,所以可以歸為說明文中的文藝性說明文。

能力訓(xùn)練

活動(dòng)一

下面有兩組句子,請(qǐng)按適當(dāng)?shù)捻樞驅(qū)⑦@兩組句子連成文章片段,并說說連接的依據(jù)。

第一組

1.每個(gè)單字和多字條目都按普通話讀音用漢語拼音字母注音。

2.字體基本上參照《簡(jiǎn)化總字表》和《第一批異體字整理表》,字形則以《印刷通用漢字字形表》為準(zhǔn)。

3.因此,它所收錄的條目以記錄普通話(現(xiàn)代漢語標(biāo)準(zhǔn)語)語匯為主。

4.輕聲、兒化音在注音中有明確標(biāo)示。

5.異體字(包括繁體字)加括號(hào)附列在正體字之后。

6.釋義以現(xiàn)代規(guī)范用法為準(zhǔn),口語詞、方言詞語及意義、書面語詞語及意義、生僻字、外來詞等都分別標(biāo)記,便于讀者使用。

7.根據(jù)國務(wù)院1956年2月6日發(fā)布的推廣普通話的指示,這部詞典是為推廣普通話和促進(jìn)漢語規(guī)范化服務(wù)的。

第二組

1.這棟樓共有14間房,一色白墻青瓦,水泥粉門面、天藍(lán)色門窗。

2.場(chǎng)南沿種著一排水杉樹,像一排站立的戰(zhàn)士。

3.樓前有陽臺(tái),由一個(gè)個(gè)磚砌的柱子撐著;門前是一片水泥曬場(chǎng),平如鏡面。

4.這棟樓房與前一棟相距10米左右。

5.由樓向東走十多步路便是一條帶狀小河,圍著東側(cè)轉(zhuǎn)了兩個(gè)彎。

6.該樓后邊5米處同樣是一排水泥平頂小屋,樓房與小平屋之間用圍墻圍著,靠東邊的圍墻上還有一個(gè)月亮門。

7.共有7個(gè)門戶敞開,看來有7戶人家居住,都是一式的兩層樓。

8.這地方的風(fēng)景還不錯(cuò)呢!

活動(dòng)二

模仿“情境導(dǎo)入”中的“?！?為“筆”列一個(gè)寫作提綱。

寫作指導(dǎo)

一、說明文的概念和種類

1.說明文體是以說明為主要表達(dá)方式的文章,是對(duì)事物、事理作客觀說明的一種文體。說明事物的性質(zhì)、狀態(tài)、功能等,給人以知,教人以用,知識(shí)性和科學(xué)性是說明文的主要特點(diǎn)。

2.從說明內(nèi)容上,說明文可以分為事物說明文和事理說明文,事物說明文旨在介紹某一事物的形體特征;事理說明文旨在解釋事物本身的道理或內(nèi)部規(guī)律。從語言表達(dá)方式上,說明文可分為平實(shí)說明文和文藝性說明文。

二、說明文的寫作要求

(一)中心明確

就一篇說明文而言,一般說來,總的說明中心只能有一個(gè),各段文章也有一個(gè)說明中心,它們是為總的說明中心服務(wù)的。

(二)內(nèi)容科學(xué)

說明文有很高的科學(xué)性。它要求在說明事物時(shí),力求正確,不夸大,不縮小;按照事物的本來面目進(jìn)行反映,要實(shí)事求是,不粗枝大葉,憑想當(dāng)然,瞎說一通。說明文的科學(xué)性主要體現(xiàn)在以下兩點(diǎn):

1.抓住事物的特征進(jìn)行說明。事物都帶有特殊性。而這種特殊的矛盾,就構(gòu)成一事物區(qū)別于其他事物的特殊的本領(lǐng)。說明文抓住事物的特殊性進(jìn)行說明,才能使讀者從文章里充分地、正確地了解所說明的事物;事物的特征不清楚,說得模模糊糊,就容易和其他事物相混淆。只有抓住事物的特征去說明,才能給人留下清晰的印象。

2.說明的內(nèi)容要正確。即對(duì)一些尚未定論、有待研究的事物,不要輕易下絕對(duì)肯定或絕對(duì)否定的結(jié)論。要知道,讀者閱讀說明文是為了增長(zhǎng)知識(shí),如果把那種缺乏科學(xué)性的“知識(shí)”傳給了讀者,就會(huì)帶來不良的影響。

(三)富有條理性

說明文都具有條理性。在說明事物時(shí),要求頭緒清楚,井井有條。條理性是事物本身固有的。各種事物盡管錯(cuò)綜復(fù)雜,但只要經(jīng)過仔細(xì)觀察、分析就能找到一定的條理性。

1.空間順序。任何事物都有空間性。說明文抓住這個(gè)特點(diǎn)構(gòu)成自己的條理,或者從上到下,或者從外到內(nèi),或者從左到右,或者從南到北,或者從遠(yuǎn)到近,或者從中間到四周,或者從整體到部分。在介紹某建筑物的結(jié)構(gòu),說明某種產(chǎn)品的構(gòu)造,介紹某一地方情況時(shí)都可以用這種方法安排材料,使讀者對(duì)事物的各個(gè)部分和整體都有較明晰的認(rèn)識(shí)。

2.時(shí)間順序。即按照時(shí)間先后順序來安排。事物都有發(fā)生、發(fā)展、消亡的過程。有些說明文根據(jù)事物的時(shí)間性,把事物的各部分組成先后關(guān)系,這也是一種條理性。介紹生物知識(shí)的說明文一般都是先發(fā)生的先寫,后發(fā)生的后寫。介紹生產(chǎn)技術(shù)和工作方法的說明文,一般按照生產(chǎn)和工作的程序,逐一說明。

3.邏輯順序。有些說明文主要是剖析事理的,在說明時(shí)就按照事理的邏輯關(guān)系進(jìn)行安排,或者從主到次,或者從淺到深,或者從原因到結(jié)果,構(gòu)成嚴(yán)密的條理性。有些說明文還可以按事物的性質(zhì)分幾個(gè)方面來安排,這幾個(gè)方面的材料就形成了一種并列關(guān)系。

(四)結(jié)構(gòu)合理

開頭總說,中間分布解說,結(jié)尾再加以歸結(jié),是說明文的基本模式,簡(jiǎn)稱“總—分—總”式。

(五)語言通俗易懂

說明文對(duì)語言的要求很高。優(yōu)秀的說明文總是用淺顯的語言表現(xiàn)深刻的內(nèi)容,即把事物的本質(zhì)特征由表及里,由淺入深地寫出來,使讀者比較容易地領(lǐng)會(huì)問題的實(shí)質(zhì)。語言確切,就是語言恰如其分地反映客觀事物的本來面目,使人看了明白。語言準(zhǔn)確,要做到用詞準(zhǔn)確,造句恰當(dāng)和成篇嚴(yán)密。語言簡(jiǎn)潔,就是要用較少的話把較豐富的內(nèi)容表達(dá)出來,干凈利落,讓人容易把握文章的要點(diǎn),理解文章的內(nèi)容。語言通俗,就是運(yùn)用大家都明白通暢的語言,把抽象的概念說得具體,把深?yuàn)W的道理說得淺顯,把專門的知識(shí)說得有趣味,讓大家都看得懂,都喜歡看。要做到語言通俗可以適當(dāng)運(yùn)用敘述和描寫,也可以適當(dāng)運(yùn)用比喻。

(六)說明方法多樣

常用的說明方法有:下定義、分類別、舉例子、作比較、列數(shù)字、打比方、畫圖表、作詮釋等。采用什么樣說明方法是由說明目的和內(nèi)容決定的。

舉例子:將復(fù)雜的、抽象的事物或概念,用具體、形象、易于理解的典型事例來說明。

列數(shù)字:某些事物從數(shù)量上便于說明特征,可以運(yùn)用一些數(shù)字來說明。

作比較:把被說明的事物與其他事物進(jìn)行比較,顯示事物的特征。通過比較,可以認(rèn)識(shí)事物的特殊點(diǎn),或被說明的事物與其他事物的共同點(diǎn)。

分類別:把被說明的對(duì)象按一定的標(biāo)準(zhǔn)劃分成不同的類別,然后進(jìn)行分門別類的說明。

打比方:把此事物比作彼事物從而把此事物的特征解說得確切具體、淺顯易懂。

引用:引用有關(guān)名言、資料、典故、詩詞、民諺、俗語、傳說等充當(dāng)說明的內(nèi)容或依據(jù)來說明、介紹事物。

下定義與作詮釋:下定義即用簡(jiǎn)明的語言對(duì)事物的本質(zhì)屬性做概括性的說明,以便確定被說明事物的范圍和界限。而作詮釋是注釋說明,一般對(duì)事物做通俗的介紹,對(duì)事理的性質(zhì)和特點(diǎn)進(jìn)行解說。在語言要求上,下定義的語句要求是個(gè)明確的判斷,語言形式一般為“某某是什么”或“某某叫什么”,語言要求準(zhǔn)確、概括、簡(jiǎn)潔,不允許出現(xiàn)比喻、擬人等修辭方法。而作詮釋就沒有這些限制,只要做到說明準(zhǔn)確、嚴(yán)密即可。

作比較與分類別:作比較的說明方法一般有主有從,主事物是被說明對(duì)象,從事物不是要說明的對(duì)象,而只是為說明主事物服務(wù)的,為了說明人們所不熟悉的主事物,而選一個(gè)人們熟悉的從事物跟它相比以讓人們更清楚地了解主事物的某種特點(diǎn),這就是作比較。而分類別的說明方法,是一個(gè)大的概念中,包含著若干個(gè)小的概念,這若干小的概念同屬一個(gè)大范疇而又相互并列,沒有主從關(guān)系,更沒有比較的特點(diǎn)。

三、條理清楚說明事物的技巧

1.說明具體事物的文章,可以由上到下,由前到后,由外到內(nèi),由主到次地寫,使讀者容易了解各部分的相互關(guān)系。

2.說明抽象事物的文章,不但要說明事物是“這樣的”,而且要進(jìn)一步說明“為什么會(huì)這樣的”,這就要按照人們認(rèn)識(shí)事物的規(guī)律,步步深入地加以說明,或由淺入深,或由表及里,或由具體到抽象,或由原因到結(jié)果,或由現(xiàn)象到本質(zhì),或由數(shù)量到質(zhì)量,或由特殊到一般,等等。如果是說明事物的變化發(fā)展過程,可以按照時(shí)間的順序;如果屬于介紹生產(chǎn)技術(shù),可以按照生產(chǎn)的程序。只有按照事物本身的條理,來確定說明的順序,文章才能寫得眉目清楚。

評(píng)估檢測(cè)

選題寫說明文,不少于800字。

1.介紹家鄉(xiāng)的土特產(chǎn)。

2.寫一篇關(guān)于自己校園的說明文。

3.將情境導(dǎo)入中的“?！睂懗梢黄暾恼f明文。

4.仿照“?！钡慕Y(jié)構(gòu)、條理,寫一篇關(guān)于“筆”的說明文。