蘋果樹(shù)雖然有一定的自花結(jié)實(shí)能力，但開(kāi)花結(jié)實(shí)率低，品質(zhì)差，不能滿足豐產(chǎn)和商品的需要，故必須搭配授粉樹(shù)。即使自花結(jié)實(shí)能力強(qiáng)的品種也需要搭配授粉品種，以提高坐果率，使果形周正。白水縣1986年后果園面積劇增，紅富士青一色一哄而上，忽視了授粉品種的搭配，結(jié)果紅富士在生產(chǎn)中出現(xiàn)了坐果率低，果形扁、歪斜不周正，好吃不好看的問(wèn)題。這是我們?cè)谔O果發(fā)展栽培中的一次教訓(xùn)。

授粉品種的搭配一般要求配制樹(shù)體大小相近，花期一致，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，花粉量大，有親和能力，而且品質(zhì)優(yōu)的品種做授粉樹(shù)。授粉品種與主栽品種的比例為1∶10，授粉品種與主栽品種的距離最好不超過(guò)30米。我們經(jīng)8年試驗(yàn)研究認(rèn)為，“華紅”品種是花牛蘋果的最佳授粉樹(shù)種。

華紅蘋果介紹:

1.品種來(lái)源。華紅蘋果由中國(guó)農(nóng)科院果樹(shù)研究所以金冠為母本、惠(日本)為父本雜交育成。1976年雜交，1991年定名。華紅蘋果是作者從甘肅同花牛蘋果一起引進(jìn)和推廣的，起初引進(jìn)時(shí)按授粉品種搭配了少量苗木，凡是新栽花牛蘋果的果園都有華紅蘋果，全縣目前華紅蘋果的栽植量也很大。

2.主要果實(shí)特性。華紅蘋果的果實(shí)和黃元帥一樣，果梗長(zhǎng)，果實(shí)端正而高樁，為長(zhǎng)圓形，中大型果，果個(gè)大小比較整齊，平均單果重245克，最大果重500克。果皮薄，底色金黃，著色條紅鮮艷。果面光滑，蠟質(zhì)層厚，果點(diǎn)小，果肉細(xì)脆，含可溶性固形物15%～16%，可滴定酸0.48%。成熟后風(fēng)味濃郁，口感濃甜有微酸，香氣濃，風(fēng)味優(yōu)于紅富士，品質(zhì)上等。采前不易落果，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。果實(shí)同玉華早富雙節(jié)前成熟上市，填補(bǔ)了市場(chǎng)空檔。貨架期長(zhǎng)，在恒溫庫(kù)貯藏可存放150天左右。

3.重要農(nóng)藝性狀。華紅蘋果樹(shù)勢(shì)生長(zhǎng)強(qiáng)健，樹(shù)冠擴(kuò)展迅速。枝條由于延伸快而節(jié)間長(zhǎng)，葉片肥大，枝條基角自然開(kāi)張，萌芽率低，但成枝力極強(qiáng)。有腋花芽結(jié)果習(xí)性，在大樹(shù)上高接換種，今年嫁接次年掛果，早果性和豐產(chǎn)性極好。華紅蘋果的抗寒性很強(qiáng)，更適宜高寒地區(qū)栽培。葉片大而光滑，很少感染褐斑病;大的枝干和樹(shù)皮特別光滑，不出現(xiàn)老翹皮，所以很少感染枝干輪紋病，抗腐爛病也優(yōu)于紅富士和花牛蘋果。由于它的母本是黃元帥，芽序也是一六同向，樹(shù)皮顏色和葉片顏色的大小很像黃元帥，不同的是葉柄基角特別開(kāi)張，所以華紅蘋果的花期和花牛蘋果一致，花期持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，是目前甘肅對(duì)花牛蘋果栽植推廣的首選授栽品種。它的缺點(diǎn)和黃元帥一樣，抗果銹較差，幼果期盡量選擇生物制劑農(nóng)藥，以免損傷果面;還必須套袋。各項(xiàng)指標(biāo)都優(yōu)于嘎啦蘋果。特別是皇家嘎啦，由于著色差、易發(fā)綿，采前落果嚴(yán)重，成熟采收時(shí)間緊，更有必要高接換種華紅蘋果。

2014年4月14日，白水縣園藝站研究員郭學(xué)軍、王小軍等人和白水縣老科協(xié)的王英民、梁俊民，以及白水縣花牛蘋果專業(yè)合作社的相關(guān)人員等10多人前去河南省三門峽陜縣二仙坡6000畝有機(jī)蘋果示范園調(diào)研參觀。在全國(guó)著名果樹(shù)專家汪景彥老師的陪同下和園方做了技術(shù)交流，參觀了華紅蘋果的樹(shù)體表現(xiàn)。汪景彥老師對(duì)前去的白水代表團(tuán)講:“在白水地區(qū)適宜發(fā)展華紅蘋果?！?/p>