隨著社會的不斷進步，機械化的發(fā)展最大限度地減少了昂貴的勞動力使用量。為了提高果品的質(zhì)量，蘋果的樹形向短快發(fā)展，縮短幼齡期和衰老期，最大限度地延長盛果期。對蘋果樹的樹形要求要以簡化管理為前題，以早果優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)為基礎(chǔ)，對樹要以經(jīng)濟效益為目的。全世界對蘋果樹的發(fā)展已由喬化向矮化轉(zhuǎn)變，由稀植向密植轉(zhuǎn)變，由大冠向小冠轉(zhuǎn)變，由樹形的多級次向少級次轉(zhuǎn)變，由以前的靜態(tài)大主枝向臨時性的動態(tài)小主枝轉(zhuǎn)變。

一、細長紡錘形

細長紡錘形樹是主干形的一種具體樹形名稱，適宜目前推廣株距為2米栽植的樹形。樹體中央領(lǐng)導(dǎo)干直立居中健壯，成形后主干高度為0.8～1.0米，樹高3.0～3.5米，向空間要產(chǎn)量。全樹30～35個臨時性小主枝均勻伸向周圍各方，無明顯層次。同側(cè)小主枝垂直距離不小于40厘米，每個小主枝與中干的夾角為100度，小主枝與著生主干比為1∶3，下部主枝較大。上部主枝由下往上依次較小，每個小主枝上不留側(cè)枝，單軸延伸直接著生小型結(jié)果枝組和小結(jié)果枝，全樹成形后呈細長紡錘形。

1.定干高度。第1年定干促成活，要結(jié)合飽滿芽帶距地面60～80厘米處落剪定干。地質(zhì)條件好、苗木健壯、株行距大的定干宜高，反之則定干宜低。

2.第1年的整形修剪。對春季已萌芽成枝的植株，第一要及時抹去二、三芽枝，避免今后競爭枝的出現(xiàn)。盡早在定干剪口最下一個已萌發(fā)成枝的下部光干處，及時向下隔三隔五選擇方位合適的芽子，芽前用鋼鋸條刻傷，促萌發(fā)，多增枝，壯干，以防偏冠。第二對主干已萌芽的植株距地面20厘米以下的底部條子，為了使中干多萌芽抽枝，給早期構(gòu)建骨架整形奠定基礎(chǔ)，確保根系養(yǎng)分對中心干的集中供應(yīng)，必須及時抹除。第3是在植株的頂端選留最健壯的一枝作為中央領(lǐng)導(dǎo)干培養(yǎng)，對主干上當年萌發(fā)的、長度達20厘米以上半木質(zhì)化的新枝，及時拿枝軟化，再用牙簽將基角開至70～80度。調(diào)節(jié)任何枝與領(lǐng)導(dǎo)枝的主從生長勢，確保已選留中央領(lǐng)導(dǎo)枝強健生長。

休眠期的修剪:新栽樹經(jīng)過第1年的生長會出現(xiàn)以下3種情況，應(yīng)對癥修剪:①當年共成枝2個的，先選留最強健的一枝重中截培養(yǎng)中央枝，截至飽滿芽以下的次癟芽處，再將另外一枝疏除。這樣能使下年多發(fā)芽、多抽條。②當年共成枝3個的，先選擇中央枝干(圖3)，中截到春梢次飽滿芽處，再將其他2枝用“W”形開角器調(diào)整方位讓其對生，長放不剪，并稍微加大基角，有利于樹冠平衡不偏。③已成枝4個或多枝的，先選擇中央枝干(圖3)，中截到春梢次飽滿芽處，再將其它各枝用“W”形開角器調(diào)整方位，使樹冠圓滿不偏冠。將其中較強的枝角度稍開大，讓同齡枝基本平衡長放不剪。

圖3

3.第2年的整形修剪。在第2年的春季對休眠期已中截了的中央領(lǐng)導(dǎo)干上的枝或芽同第1年管理，有空就刻芽增枝，有枝就及時用牙簽先開基角。對上年長度夠40厘米的1年生枝及時用“W”形開角器(圖4)開至大于100度。對已開角的枝及時用鋼鋸條對背上芽進行芽后刻傷，并及時抹除基角部位的芽子以防冒條。對當年已開角度枝背上或側(cè)生，長度在20厘米以上半木質(zhì)化的旺梢，及時掰枝軟化，或者掰枝使其水平或略下垂，讓其減弱生長勢早成花。還要用開角器及時調(diào)整密生和重疊枝的方位，使其向空間延伸，確保枝條分布均勻不偏冠。

休眠期的修剪:中央領(lǐng)導(dǎo)干延長枝的剪留同第1年冬剪中截，各個枝條全部緩放不剪，其背上直立的密生枝適當間疏，為第3年長出初果奠定基礎(chǔ)。

圖4“W”形開角器示意圖

4.第3年的整形修剪。第3年春季對已中截了的中干在萌芽后同上年處理。對第2年已開至100度枝的梢角，開順直方向延伸。對所有已開至100度的小枝中后部兩側(cè)背下的芽進行芽前刻傷，促發(fā)中短枝。為了避免背上芽背上冒條，要進行芽后刻傷。切記對任何枝的前端20厘米不刻芽。對較旺長的1年生枝，要多動手少動工具，使枝軟化、加大角度，朝著有空間的方向水平或下垂生長，促其早成花結(jié)果。對第1年主干上分生已拉大角度的、大于枝干比的過粗枝要采取措施調(diào)節(jié)，使枝干比不大于1∶3。下部留下的裙枝都有一定數(shù)量的結(jié)果，要結(jié)合大小枝的生長勢適量留果。留果數(shù)量不宜過多。

休眠期的修剪:因為主干形樹成形后目標高度為3.5米，所以最后一次中央枝的落剪高度應(yīng)為2.5米。如果當年的樹高不能保證2.5米，應(yīng)在1.8～2.0米處落剪。全樹高度2.5米以上的中央枝不能再剪截，避免戴大帽子。對大于1∶3枝干比的大枝疏分枝跑單軸，采取后部疏枝造傷的方法來減少養(yǎng)分的供應(yīng)，并采取多結(jié)果多消耗、少供多消耗來控制加粗;適當疏除距地面太近的枝，其他任何枝不短截單軸延伸，長放不管。

5.第4年的整形修剪。進入第4年的樹已基本進入初果期，發(fā)芽前對長放的中央領(lǐng)導(dǎo)枝，要在枝上選擇螺旋方向和距離合適的芽進行芽前刻傷，培養(yǎng)小主枝。要用角度的大小、枝量的多少、產(chǎn)量的多少，調(diào)節(jié)各小主枝的生長勢，使其基本平衡，有主有從，沒有大的差異就行。要結(jié)合樹勢和枝的強弱，在不影響下年產(chǎn)量的同時適量留果。

休眠期修剪:樹高確保2.5米處有最后一次中截分枝以后，對中央枝仍繼續(xù)長放不剪。要注意群體和單株的光照，適量分批疏除大于1∶3枝干比的較粗枝、密擠枝和太低枝。對已保留大于1∶3的枝繼續(xù)采取疏分枝，造傷跑單軸，多留果，少供多消耗來控制加粗。對小主枝上分生的側(cè)生枝，要去強留弱，確保主枝單軸延伸。

6.第5年的整形修剪。5年生樹已進入盛果期，主要的任務(wù)是向樹要產(chǎn)量。還要注意群體與個體的通風(fēng)透光，其他管理同前。

休眠期的修剪:主要是要穩(wěn)定樹勢，要調(diào)整群體和個體的枝量和光照之間的統(tǒng)一和對立矛盾。合理的枝量在合理的光照下，單株和園片產(chǎn)量可達到最高。群體的行間最少必須要保證有1.5米以上的光道，以便于田間作業(yè)。株間交叉枝要控制在不超過10%。全樹成為細長紡錘形，即下部大、上部小，各小主枝的長度由下至上依次由長漸短。在確保25～30個小主枝的基礎(chǔ)上，要明顯區(qū)分小主枝與結(jié)果枝組，使其有序排列，密而不擠。對還未成花的發(fā)育枝及時采取催花手段，使其轉(zhuǎn)化為結(jié)果枝組;對密集枝適當間疏，對交叉枝、重疊枝采取疏除回縮措施。在穩(wěn)定產(chǎn)量的基礎(chǔ)上對距地面1米以下的枝逐年先下后上疏枝提干。

7.盛果期的修剪。盛果期樹的修剪主要有兩大任務(wù):一是優(yōu)質(zhì)，豐產(chǎn)，穩(wěn)產(chǎn)，減少大小年的幅度;二是延長盛果期年限，使其不早衰。每年在生長季節(jié)樹上無論大小枝已大于1∶3枝干比或視為衰老和空間較大的部位，在基部適當培養(yǎng)些徒長枝，以便及時更新復(fù)壯。

休眠期的修剪:在已完成樹高超過3.5米，整體園片的樹高基本一致的情況下落頭。堅決不能出現(xiàn)樹頂戴大帽的現(xiàn)象，要保持樹頂與下部整體的尖削度，穩(wěn)定樹高、穩(wěn)定冠幅、穩(wěn)定樹勢保持在中上水平。株間的交叉不能大于10%，行間嚴格保持留足1.5米以上的空間。疏剪調(diào)節(jié)好整體的枝量，使枝枝見光。主干形與疏層形最大的區(qū)別是:疏層形大主枝是靜態(tài)不變的，而主干形樹主枝多是動態(tài)有變的。主枝的更新復(fù)壯有兩種方法:對主枝大于枝干比1∶3的，如果疏除掉后不會造成大空間的，從基部一次性疏除，并迅速培養(yǎng)鄰近能填補空間的年輕新小主枝;對主枝大于枝干比1∶3的，但是一次性疏除后空間較大的，可在基部造傷刺激萌發(fā)徒長枝，待徒長枝夠長度時再一次性疏除大主枝。隨即開春將該徒長枝拉為100度伸向空間長放，重新培養(yǎng)為新的小主枝。這樣可減少中干造大傷口，少感染腐爛病，傷口處培養(yǎng)的小主枝還能促使疏枝傷口的愈合。

二、松塔形

松塔形樹是主干形的一種具體樹形名稱，外形和自由紡錘形相似。既適合短枝形又適合喬砧密植栽培，樹高3.5米左右，干高0.8～1.0米，中干上分生小主枝20～30個，枝干比為1∶3。為了適宜密植栽培2米株距的喬化品種，要嚴格從根本上控制樹冠。各小主枝的角度必須大于110度。三門峽二仙坡6000畝果園的樹形全是松塔形，整齊壯觀，是喬化密植的一種推廣樹形。樹成形后似松塔，所以叫松塔形。這種樹形特別適宜在花牛蘋果群體中搭配栽植的喬化品種華紅。為了使群體整齊，應(yīng)嚴控喬化樹冠，勿使其太大，以免影響短枝群體。這種樹形與細長紡錘形的最大區(qū)別是小主枝基角大于110度，其他管理同細長紡錘形。