（四）穴盤苗質(zhì)量保持和貯運技術(shù)

結(jié)合有關(guān)試驗資料，我們可以將番茄運貯秧苗的技術(shù)體系概括為“1—5技術(shù)塔”式，即一種育苗方式，兩個技術(shù)規(guī)格，三項關(guān)鍵技術(shù)，四種防止秧苗傷害措施，五方面要求?，F(xiàn)分述如下。

1.一種育苗方式———無土穴盤育苗

從工廠化育苗角度，無土穴盤育苗的最大優(yōu)點是：便于秧苗運輸，減少運輸費用；促進與保護秧苗根系，定植后緩苗生長快；集約化程度高，降低育苗成本；有利于實現(xiàn)免疫育苗，提高秧苗的防病素質(zhì)。正因為如此，當今世界各國的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)化蔬菜種苗開發(fā)幾乎都在采用與推廣這種育苗方法。我國已經(jīng)進入蔬菜商品性生產(chǎn)大發(fā)展時期，無土穴盤育苗也必然成為一種普遍被看好的育苗方法。對于番茄秧苗的運貯來說，它兼有塑料缽床土育苗保根與裸根（運輸時不帶床土）育苗輕便的雙重優(yōu)點。因此，可以認為它是蔬菜運貯秧苗技術(shù)體系的核心部分。

2.兩個技術(shù)規(guī)格———苗齡與營養(yǎng)面積

苗齡和營養(yǎng)面積大小與秧苗運貯的質(zhì)量保持關(guān)系密切。苗齡過小，干物質(zhì)積累量少，根系發(fā)育不足，不能將苗根裹緊，秧苗在運貯中極易受到傷害；苗齡過大，根系活力下降，運貯中易受“脅迫性衰變”的影響而降低秧苗的質(zhì)量。番茄運貯秧苗應(yīng)以5片葉左右苗齡為宜（正常育苗條件下需45～50天育苗期）。與上述苗齡相適應(yīng)的育苗營養(yǎng)面積為72孔或50孔穴盤。但二者在秧苗質(zhì)量上差異不大，以選用前者更為經(jīng)濟、高效。

3.三項關(guān)鍵技術(shù)———運貯前給水、保鮮劑處理、合理包裝

秧苗運貯前要噴足水，使基質(zhì)水分達到飽和。運貯前一天上午用秧苗保鮮劑溶液進行葉面噴施處理。雖然帶盤運貯效果較好，但運苗量受到很大限制，故短途運貯可以采用裸苗裝箱運輸，但應(yīng)注意保濕。如果能夠裝入保鮮袋或包裹根系后再裝箱，保鮮效果會更好。

4.四種防止秧苗傷害措施———防凍、防熱、防干、防壓

番茄秧苗的大量遠距離運貯往往都是立體多層裝苗，因此，保持適宜的溫濕度，防止病害發(fā)生是運貯過程中的關(guān)鍵。番茄苗運貯的適溫為14～16℃，生產(chǎn)上番茄苗遠距離運貯中的溫度一般控制在16℃。在沒有控溫車運輸條件下，必須根據(jù)運輸季節(jié)防熱、防凍。夏季運苗以在涼爽的夜間為好，冬季運苗則應(yīng)加蓋棉被防寒。本試驗結(jié)果表明，從溫濕度對秧苗質(zhì)量保持的影響來看，濕度的作用往往大于溫度。因此，在溫度難以控制（但在大致適宜的范圍內(nèi)）的條件下，盡可能加大運貯中秧苗圈的空氣濕度，特別要注意在包裝容器擺放好后再用塑料布和無縫苫布將整個后車廂包嚴，以防行車期間秧苗水分損失過快，引起秧苗干燥萎蔫。根據(jù)運貯距離選擇不同的包裝容器，一般可用紙箱、塑料箱等。需要注意的是，遠距離運貯必須考慮多層擺放，充分利用空間，這樣就要求包裝容器有一定強度，能經(jīng)受一定壓力和運貯途中的顛簸，避免包裝容器損害而壓傷秧苗。

5.五方面要求———秧苗運貯期、運貯工具選擇、運貯天氣、包裝箱空間、質(zhì)量保持率

一般情況下運貯天數(shù)不能超過3天，運前要做好計劃，買方要做好定植的一切準備工作，秧苗到后立即定植。大批量秧苗遠距離運貯（2000千米以上）應(yīng)采用大型汽車運輸，汽車要從育苗工廠裝上秧苗直接運到定植的地方。一個城市內(nèi)或一個鄉(xiāng)內(nèi)的育苗運貯距離較近，除用汽車外，還可用拖拉機、手推車等工具運貯，運貯過程中盡量減少搬動次數(shù)，防止秧苗受損。運貯前要注意近期天氣預(yù)報，不能在惡劣天氣運貯，也可避免苗運到后趕不上適宜定植的天氣。秧苗裝箱時不要裝滿，保留包裝箱有1/5左右的空間，防止秧苗受到呼吸熱的傷害。秧苗質(zhì)量保持率或葉片健全指數(shù)在0.80以上視為質(zhì)量合格。此外，也可按秧苗質(zhì)量評價標準分等：

①優(yōu)級運貯苗：子葉發(fā)育正常，無黃化、無萎蔫。

②一級運貯苗：子葉發(fā)育正常，有部分子葉（10%）發(fā)黃萎蔫但不脫落。

③二級運貯苗：子葉變黃（10%），少量脫落（10%）。

④三級運貯苗：子葉全部發(fā)黃，大部分子葉（70%左右）脫落。

⑤等外苗：三級苗以外應(yīng)視為等外苗。