（一）雛雞的飼養(yǎng)管理

1．育雛的準(zhǔn)備

育雛前首先根據(jù)個(gè)人經(jīng)濟(jì)條件和市場行情制定雛雞數(shù)量和育雛時(shí)間，然后清除育雛舍，無論改造舊房舍或新建育雛室，都必須根據(jù)已定的育雛規(guī)模及合理的育雛密度，準(zhǔn)備足夠的育雛面積，要求育雛室應(yīng)該保溫良好，便于通風(fēng)、清掃、消毒及飼喂操作。用前需經(jīng)修繕，堵塞鼠洞。保溫設(shè)備無論采用什么熱源，都必須事先檢修好，進(jìn)雛前經(jīng)過試溫，確保無任何故障。如有專門通風(fēng)、清糞裝置及控制系統(tǒng)，也都要事先檢修完好。飼料：每批育雛之前，應(yīng)按計(jì)劃需要將這批雞的全部飼料定購落實(shí)，并要保證品質(zhì)良好，不霉壞變質(zhì)。墊料與燃料：均要按計(jì)劃的需要量提前備足。藥品：消毒藥如百毒殺、燒堿、生石灰、高錳酸鉀、甲醛等，用以防治白痢病、球蟲病、大腸桿菌病的藥物；根據(jù)免疫程序規(guī)定所用的疫苗必須提前訂購。人員：要選擇認(rèn)真細(xì)心、吃苦耐勞、責(zé)任心強(qiáng)、具有一定養(yǎng)雞知識或經(jīng)驗(yàn)的人從事育雛管理工作，事先還應(yīng)經(jīng)過適當(dāng)?shù)膶ｉT訓(xùn)練，不要和大雞串舍。消毒與試溫：清掃出糞便及墊料，然后用鐵鏟鏟凈，再次清掃，接著再用水沖洗，刷洗干凈，最后地面及墻壁用8%～10%的熱石灰水或1%的燒堿水噴灑或涂刷，有條件時(shí)再用汽油噴燈進(jìn)行火焰消毒，效果更好。金屬設(shè)備洗凈后可用0．1%的新潔而滅溶液噴灑。也可用3．1%的煤酚皂溶液噴灑消毒設(shè)備、用具及雞舍地面。如果房舍嚴(yán)密時(shí)，最好進(jìn)行一次熏蒸消毒。鋪好墊料，最后消毒雞舍，按福爾馬林30毫升/立方米、高錳酸鉀15克/立方米和水15毫升/立方米熏蒸24～28小時(shí)，一般舍溫不應(yīng)低于18℃，相對濕度以60%～80%為好，不能低于60%。當(dāng)舍溫在26℃、相對濕度在80%以上時(shí)，熏蒸消毒效果最好。消毒后育雛室內(nèi)不得隨便進(jìn)出入員，而應(yīng)升溫等候接雛養(yǎng)育。消毒48小時(shí)后試溫與預(yù)溫，在接雛雞前兩天應(yīng)做好育雛舍的調(diào)溫、試溫工作。無論采用何種取暖方式，在育雛前必須進(jìn)行檢查，做到有效安全。預(yù)溫前將育雛間用圍欄分出若干育雛小區(qū)，擺放好飼養(yǎng)用具和物品。進(jìn)雛前一天利用加溫設(shè)備進(jìn)行雞舍升溫，通過預(yù)溫使舍內(nèi)溫度達(dá)到適宜的接雛溫度，一般在33～34℃，并在雛雞進(jìn)舍前幾小時(shí)準(zhǔn)備好飲水，使其達(dá)室溫，備用。

2．雛雞的生理特點(diǎn)

（1）體溫調(diào)節(jié)能力差：雛雞的絨毛稀薄，御寒能力差，體溫調(diào)節(jié)機(jī)能不完全，體溫低，不能維持體溫。體溫調(diào)節(jié)機(jī)能一般到3周齡才發(fā)育齊全，具有御寒能力。因此，育雛期要提供適宜的環(huán)境溫度，采取保溫措施，才能使雛雞正常生長。

（2）生長發(fā)育快、消化能力差：雛雞生長發(fā)育迅速，從出生到42日齡體重可增加11倍左右；胃腸容積小，消化能力差，所以要提供營養(yǎng)完全、易消化的日糧。在管理上應(yīng)注意喂以易消化的日糧，少喂勤添，不能斷水，充分滿足雞的生理需求。

（3）膽小、自衛(wèi)能力差：雛雞出殼體重輕，個(gè)體小，膽小，群居性強(qiáng)，較敏感，容易受驚，常遭鼠、貓等傷害。因此，育雛室要有防衛(wèi)設(shè)備，門窗嚴(yán)密，防止野獸危害。四周環(huán)境應(yīng)保持安靜，避免有噪音，以免驚群，以致壓傷壓死，造成不必要經(jīng)濟(jì)損失。

（4）抗病能力差：雛雞的防疫系統(tǒng)尚未發(fā)育成熟，對病原微生物的抵抗能力差，易感染疾病，應(yīng)有嚴(yán)密的防疫制度，搞好環(huán)境衛(wèi)生和防疫消毒，保證欄舍干燥衛(wèi)生。

3．接運(yùn)雛雞時(shí)應(yīng)注意的問題

購買雛雞時(shí)，要注意挑選眼大有神，活潑好動(dòng)，叫聲洪亮，對音響反應(yīng)敏感，肚臍無血痕，握在手里有反彈力、充實(shí)感的雛雞。雛雞絨毛干燥后即可接運(yùn)，越早越好，最好能在48小時(shí)內(nèi)到達(dá)目的地，以便及時(shí)飲水和開食。在運(yùn)輸中運(yùn)輸路程過遠(yuǎn)的要加強(qiáng)途中照料，以免造成雛雞死亡。運(yùn)輸雛雞最好用專門的運(yùn)雛箱，四邊有直徑2厘米的通氣孔，箱內(nèi)分格，既能保暖又可透氣。要注意單位面積的雛雞數(shù)量，標(biāo)準(zhǔn)的運(yùn)雛箱春、秋、冬季可裝102只，夏季裝82只。運(yùn)雛工具應(yīng)經(jīng)嚴(yán)格消毒后才能使用。要注意運(yùn)雛的季節(jié)，早春運(yùn)雛應(yīng)選擇在中午，并攜帶保溫物品如麻袋、棉被等；夏季運(yùn)雛應(yīng)選擇在早晨或傍晚天氣涼爽的時(shí)候，并注意防雨。在運(yùn)雛路途中，要時(shí)刻觀察雛雞情況，避免雛雞熱死、悶死、擠死、壓死、凍死等情況的發(fā)生。

4．育雛方式

常用育雛方式，可分為平面育雛、網(wǎng)上育雛和立體育雛三種方式。

（1）平面育雛：平面育雛適合中小雞場，育雛室內(nèi)經(jīng)清潔消毒后，鋪上清潔、干燥的墊料，厚5～6厘米，以后定期增鋪墊料或更換墊料，直到厚度達(dá)15～20厘米為止。當(dāng)出現(xiàn)墊料局部潮濕，便局部更換，直到轉(zhuǎn)群時(shí)才一次性將墊料清除。厚墊料優(yōu)點(diǎn)：厚墊料因發(fā)酵產(chǎn)熱，墊料溫度均勻，有利于雞群分散活動(dòng)，扒翻墊料，增加雛雞的活動(dòng)量，可促進(jìn)其生長發(fā)育，減少啄癖的發(fā)生。缺點(diǎn)：雞群接觸墊料容易發(fā)生球蟲和腸道疾病。

（2）網(wǎng)上或柵上育雛：雞飼養(yǎng)在離地面60厘米以上高度的金屬網(wǎng)、木條或竹片上，稱為網(wǎng)上或柵上飼養(yǎng)。網(wǎng)上飼養(yǎng)的雞因不與糞便接觸，防止和減少了由糞便傳染疾病的機(jī)會(huì)，節(jié)省墊料和勞力，有利于機(jī)械化清糞和有效利用雞糞。但需要一定的投資，適用于氣候炎熱潮濕地區(qū)。

（3）立體（籠養(yǎng)）育雛：集約化工廠化蛋雞生產(chǎn)，可采用籠養(yǎng)的飼養(yǎng)方式。其優(yōu)點(diǎn)是：可提高地面的利用率，有利于機(jī)械化或自動(dòng)化生產(chǎn)，節(jié)省墊料開支，飼料轉(zhuǎn)化率高，雞生長整齊，成活率高。其缺點(diǎn)是：一次設(shè)備投資大，工藝要求較高，需要全價(jià)的營養(yǎng)以及較高的管理技術(shù)、周密的免疫程序、良好的通風(fēng)設(shè)備。在管理中應(yīng)注意不同層次的雞生長發(fā)育有較大的區(qū)別，在免疫、斷喙時(shí)要調(diào)整。

5．雛雞的飼養(yǎng)管理

（1）飲水：在2周齡前用塔式飲水器，供給清潔的涼開水，水中添加水溶電解多維和抗生素，防止腸炎、白痢等疾病，飲水器每日用0．1%高錳酸鉀液刷洗。當(dāng)雛雞接來后，馬上放在育雛舍，休息2～3小時(shí)后，開始飲水，注意避免雛雞“洗澡”。

（2）開食：飲水2小時(shí)后，飼喂雛雞配合飼料，為防止雛雞糊肛，第一次喂料可用小米或玉米渣。

（3）溫度：在育雛器的邊緣，墊料上方20厘米的地方測量溫度。育雛舍要保持在25℃以上，雛雞周圍環(huán)境溫度，一般1～7日齡溫度35～36℃，以后每周降低2℃，降至20℃為止。1日齡初生雛的體溫比成雞低1．7℃，大約在4日齡體溫開始升高，到10日齡達(dá)到最高溫度。一般雛雞需一段時(shí)間，通常約20天，其體溫控制系統(tǒng)才發(fā)育完成，所以前期一定要人工供溫。當(dāng)雛雞逐漸成長，絨毛變成羽毛的時(shí)候，育雛器的溫度就需要調(diào)低。

在雞群產(chǎn)生應(yīng)激或疫苗接種反應(yīng)時(shí)，育雛器溫度應(yīng)比正常要求的溫度大約提高2℃，直至雛雞健康狀況恢復(fù)正常為止。

觀察溫度：晚上是觀察雛雞和調(diào)節(jié)溫度的最好時(shí)間，在這段時(shí)間中，也可以觀察雛雞的呼吸系統(tǒng)是否有問題或?qū)σ呙缃臃N的反應(yīng)。溫度計(jì)有時(shí)不是很準(zhǔn)確，可能高幾度或低幾度，因此，除使用溫度計(jì)外，還要看雞施溫，因?yàn)橛呻r雞的反應(yīng)可知是否舒適。當(dāng)雞只均勻散開，活動(dòng)自如，叫聲歡快，即為溫度適宜；當(dāng)雞只張口呼吸，并擁向熱源遠(yuǎn)處，即為溫度高了；當(dāng)雞只“啾啾”聲不斷，并擠向熱源，扎堆，即為溫度低了。低溫常常使雛雞產(chǎn)生冷應(yīng)激，容易感染白痢和臍炎。

（4）濕度：濕度可用干濕度計(jì)測定，1～2周齡相對濕度為65%～70%，3周齡相對濕度為55%～60%。濕度掌握，以正常人的面部皮膚感覺舒服為標(biāo)準(zhǔn)。如果雞舍因高溫帶來干燥、塵土飛揚(yáng)，應(yīng)及時(shí)向地面灑消毒藥水增濕、消毒，最好是爐火煮水，水中加入適量消毒劑，用蒸氣散發(fā)增濕消毒。

（5）密度：雛雞在育雛室內(nèi)的飼養(yǎng)密度視其品種和日齡的大小而異，一般以每平方米面積飼養(yǎng)25～35只為宜。如密度過大，過于擁擠，則雛雞生長慢，發(fā)育不均勻，且易感染疾病，發(fā)生惡癖等，育成率低。如密度太小，則不能充分發(fā)揮育雛室的作用，成本高，經(jīng)濟(jì)效益低。

不同飼養(yǎng)方式下雛雞的飼養(yǎng)密度（只/平方米）

（6）光照：第1周采用23小時(shí)光照，每平方米光照強(qiáng)度2．5～3瓦，燈泡最好加罩，懸掛在1．5～2米高處，2周后采用自然光照。有條件的可采用恒定光照，2～18周齡光照時(shí)間8～9小時(shí)，強(qiáng)度為每平方米2瓦。

（7）斷喙：斷喙的目的就是防止啄癖和浪費(fèi)飼料。育雛時(shí)由于光線強(qiáng)、密度大、飼料營養(yǎng)不全或通風(fēng)不良，易造成啄癖，包括啄羽、啄肛、啄翅、啄趾等，輕者致傷，重者死亡。雞采食時(shí)將不喜歡的食物剔除，采食喜愛的食物。在采食粉狀飼料時(shí)更是這樣，以致部分飼料被浪費(fèi)。第一次斷喙在6～10日齡，用斷喙器將上喙切除1/2，下喙切除1/3，切面燒烙時(shí)間控制在2秒鐘，以利止血；第二次為修喙，如斷喙效果不理想，要在產(chǎn)前轉(zhuǎn)群時(shí)修喙，修去過長的喙。斷喙時(shí)應(yīng)注意，雞群要健康，避開免疫期，抓雞動(dòng)作要輕，不宜粗暴，以免造成更大應(yīng)激，平養(yǎng)雞群要少圈雞，以免壓死；斷喙后增加料槽內(nèi)料厚度，為防止流血和感染，可在斷喙前后2天，在飲水中加入維生素K和抗生素，斷喙時(shí)仔細(xì)觀察雞群，對流血的重新燒烙止血，保證雛雞充足飲水，若應(yīng)用乳頭飲水器，應(yīng)再保留塔式飲水器3～5天。

（8）預(yù)防疾?。弘r雞出殼7日齡、20日齡將雞新城疫Ⅳ系疫苗用生理鹽水或冷開水稀釋10～20倍，在每只雛雞的鼻孔、眼滴入1滴，在雞50～60日齡后用Ⅰ系疫苗接種一次，以防雞新城疫；禽流感在10～14日齡初免，3～4周后加強(qiáng)免疫；法氏囊免疫可根據(jù)當(dāng)?shù)卦摬×餍星闆r而定；并做好白痢、大腸桿菌的預(yù)防工作。

（9）通風(fēng)與保溫：1～2周以保溫為主，但不要忘記通風(fēng)，第3周應(yīng)增加通風(fēng)量；飼養(yǎng)后期隨著雞生長速度的加快，雞只需要氧氣亦相對增加，此階段的通風(fēng)換氣尤為重要。夏季以減少熱應(yīng)激為主，冬春季應(yīng)在保溫的同時(shí)，定時(shí)進(jìn)行通風(fēng)換氣，以減少舍內(nèi)塵埃、二氧化碳和氨氣等有害氣體的濃度，降低舍內(nèi)濕度，使空氣保持新鮮，從而達(dá)到減少呼吸道、腸道疾病發(fā)生的目的。第4周后以通風(fēng)為主，特別是夏季悶熱天氣，要加大通風(fēng)。冬季應(yīng)提高舍內(nèi)溫度，在不影響保溫的前提下加大通風(fēng)量。早春、晚秋和冬季，外界氣溫較低，僅中午氣溫高時(shí)適當(dāng)開啟門窗；寒冷季節(jié)為保持舍內(nèi)溫度，供暖時(shí)間應(yīng)適當(dāng)延長。

（10）營養(yǎng)供給：傳統(tǒng)飼養(yǎng)供給育雛日糧濃度：能量11．7～11．9兆焦/千克，蛋白質(zhì)18%。高效型飼養(yǎng)供給育雛日糧濃度：能量12．1～12．5兆焦/千克，蛋白質(zhì)21%左右，可以直接使用肉仔雞0～21日齡飼料。實(shí)踐證明，高濃度日糧育雛有利于雛雞生長發(fā)育，效果理想。

育雛期營養(yǎng)供給分為兩個(gè)階段：1～3周飼料濃度為：能量12．1～12．5兆焦/千克，蛋白質(zhì)21%左右；4周及之后供給飼料濃度為：保持能量不變，蛋白質(zhì)降為19%左右。

高效型飼養(yǎng)管理能充分利用雛雞5周齡前生長快的特點(diǎn)，供給高濃度飼料，滿足雛雞生長需要，最大限度地使其5周前的體形得到充分發(fā)育。

（11）觀察雞群：日常管理工作做到六觀察一隔離，即一觀察雞行為姿態(tài)是否異常；二觀察羽毛蓬松度和光澤情況；三觀察排糞數(shù)量、顏色和狀態(tài)；四觀察呼吸狀況；五觀察飼料用量和飲水情況；六觀察雞群生長情況。通過日常觀察及時(shí)發(fā)現(xiàn)病態(tài)雞，實(shí)行隔離飼養(yǎng)并及時(shí)進(jìn)行藥物治療。定期搞好帶雞消毒，從而減少發(fā)病死亡，提高育雛成活率。

6．雛雞的體重控制

研究人員通過試驗(yàn)研究表明，雛雞5周齡的體重很關(guān)鍵，雛雞5周齡體重與產(chǎn)蛋期各主要性能指標(biāo)呈很強(qiáng)的正相關(guān)，即5周齡體重越大，各生產(chǎn)性能指標(biāo)越高，存活率越高。因此，5周齡體重必須達(dá)到品種標(biāo)準(zhǔn)。

7．育雛期的常見問題

雛雞早期死亡是育雛期的常見問題，健康雞苗育雛成活率在98%以上，死亡主要集中在第一周，死亡率超過5%即為不正常。據(jù)臨床調(diào)查結(jié)果來看，死亡的原因主要有先天因素和后天因素，前者約占雛雞死亡總數(shù)的35%，后者約占雛雞死亡總數(shù)的65%。

（1）先天因素：種蛋來自患有沙門菌、支原體等可經(jīng)蛋傳播疾病的種雞群；入孵前種蛋未消毒或消毒不徹底，在孵化過程中胚胎染病，導(dǎo)致孵出的雛雞患病致死。孵化用具不清潔，粘有病菌，孵化時(shí)病菌侵入雞胚，使雞胚發(fā)育不正常，出雛后臍部會(huì)發(fā)炎形成臍炎。孵化過程中由于對孵化知識掌握得不全面，在孵化過程中對溫度、濕度及翻蛋晾蛋等操作方面不當(dāng)，造成雛雞發(fā)育不全，由此導(dǎo)致雛雞早期死亡。

（2）后天因素：溫度過低、過高，濕度過高、過低對雛雞生存都不利；由于雛雞抵抗力較差，大腸桿菌病、法氏囊病、球蟲病等都能造成雛雞大批死亡。