《弟子規(guī)》在這里是告訴我們，不管是就餐還是就座或者行走，都要遵循長幼有序的原則，一般是長者為先，晚輩為后。特別是在社交場合，一定要明白謙虛禮讓的道理。

一個人養(yǎng)成良好的行為習慣是非常重要的。尤其作為一名員工，更應該注意到，有沒有養(yǎng)成良好的行為習慣，了不了解規(guī)范的禮儀準則，對于自己在職場上的發(fā)展，有著很大的影響。

以就餐為例。吃飯每個人都會，但是，能否在一些場合用恰當?shù)姆绞骄筒停€是有很多學問在里面的。我們在自己家里，由著性子來，想怎么吃就怎么吃，也并非不可以，但是作為一名員工，要明白在一些場合，例如在參加同事聚餐，或者參加有領導出席的公司餐會等情況下，一定要注意用餐方面的禮儀，因此下面提到的相關宜忌，就需要我們特別注意一下了。

當同桌的幾個人圍坐在餐桌旁準備就餐時，你自己一個人手拿筷子敲打碗盞或者茶杯；領導或者坐主位的長者尚未示意開始，自己一個人就已經(jīng)狼吞虎咽；不等喜歡的菜肴轉(zhuǎn)到自己跟前，就伸長胳膊跨過很遠的距離甚至站起來挑食菜肴；喝湯時“咕嚕咕?！?、吃菜時“叭嘰叭嘰”作響；用餐尚未結束而飽嗝已經(jīng)連連打出，這些現(xiàn)象都有礙觀瞻。那么，怎樣的吃相才算雅呢？

在入座之后，一面做好就餐的準備，一面可以和同桌的人隨意進行交談，以創(chuàng)造一個和諧融洽的用餐氛圍。不要旁若無人，兀然獨坐，也不要眼睛緊盯著餐桌的冷菜之類，顯出一副迫不及待的樣子，或者下意識地擺弄餐具。開始用餐時應注意只有當主人示意開始時，客人方可開始；用餐的動作要文雅，夾菜時不要碰到鄰座的客人，也不要把盤里的菜肴撥到桌上，更不能打翻盤碗。

使用筷子在長期的生活實踐中形成了一些禮儀上的忌諱：一忌敲筷，即在等待就餐時，不能一手拿一根筷子隨意敲打；二忌擲筷，即在發(fā)放筷子時要輕放，距離較遠時可以請人遞過去，不能隨手擲在桌上；三忌叉筷，就是筷子不能一橫一豎交叉擺放或一根是大頭，一根是小頭；四忌插筷，即不論在何種情況下，都不能把筷子插在菜上或飯碗里；五忌揮筷，在夾菜時不能把筷子在盤里翻來攪去，也不能讓兩個人的筷子在盤中發(fā)生交叉；六忌舞筷，也就是在說話時不能把筷子作道具在空中亂舞或者用筷子指點別人。

當然，用餐的禮儀遠不止上面所說的這些，下面再舉幾例并稍作說明：

（1）不要在用餐時當眾搔癢。大家都知道搔癢的舉止不雅。搔癢的原因很多，有些屬于病理的原因，例如體質(zhì)過敏，皮膚好發(fā)皰、疹，有時奇癢難忍；有些屬于生理的原因，如老年人因皮脂分泌減少，皮膚干燥，容易產(chǎn)生瘙癢。在出現(xiàn)這類情況時，當事者要按所處的場所來靈活掌握。如處在極嚴肅的場合，就應稍加忍耐；如實在忍無可忍，則只有離席到較隱蔽的地方去搔一下，然后趕緊回來。因為不管你怎樣注意，搔癢的動作總以避人為好。尤其有些人愛搔癢純粹是出于習慣且無意識，只要人稍一坐停就不斷用手在身上東抓西撓，這更是不好的習慣，應盡量克服。

（2）用餐時要防止發(fā)自體內(nèi)的各種聲響。生活經(jīng)驗告訴我們，任何人對發(fā)自別人體內(nèi)的聲響都不太歡迎，甚至很討厭，諸如咳嗽、噴嚏、哈欠、打嗝、響腹、放屁等等。當然，這些聲響有的只在人們犯病或身體不適時才有，例如打噴嚏，常常是在一個人患感冒的時候才發(fā)生。當出現(xiàn)這種情況時，正確的做法是用手帕掩住口鼻以減輕聲響，并在打過噴嚏后向坐在身邊的人說聲“對不起”以表示歉意。但是，有的聲響卻是習慣所造成的，主要是因本人不重視、不關心別人的心理所致。比如，有些人在大庭廣眾之下，哈欠連天，像這樣就是很不好的習慣了，應當注意改正才是。

（3）用餐時不要將煙蒂到處亂丟。許多人反對在餐桌上抽煙，究其原因，與不少抽煙者缺乏衛(wèi)生習慣不無關系。有些吸煙者不注意吸煙對別人所造成的不便，他們不了解，不吸煙者除了害怕煙味會引起嗆咳外，隨風吹散的煙灰也使人感到不舒服，有時帶有余燼的煙蒂還容易引起事故。這些都使不吸煙者有一種自發(fā)的抵制吸煙的情緒。所以，如果吸煙者隨意處置吸剩的煙頭，將它們丟在地上用腳踩滅，或隨手在墻上甚至窗臺上撳滅等，都是很令人討厭的。對此，也必須自覺加以糾正。

（4）吐痰務必入盂。隨地吐痰，也是一種令人側(cè)目的壞習慣。有些人由于積疾較深，隨意將痰到處亂吐，甚至在用餐時也如此，這確實是種令人作嘔的不文明行為。因為，隨地吐痰之所以惹人厭惡，不僅由于痰是臟物，吐在地上會直接弄臟地面，而且還由于痰內(nèi)有大量細菌，會間接污染環(huán)境，傳播疾病，損害人的健康。所以，文明的做法應當是將痰吐入痰盂；如果周圍沒有痰盂，就應到廁所里去吐痰，吐后立即用水沖洗干凈。

用餐的禮儀是每個人都必須掌握的，千萬不要因為一時疏忽而在席間做出不雅舉動，那會極大地損害你的個人形象，并給你與別人的交流帶來障礙。作為一名員工，對此更應該重視，否則對自己有百害而無一利，甚至有可能將吃飯的問題演變成自己還能不能有飯碗的問題，對此不可不慎。