血壓與水產(chǎn)類

●●●魚油里含亞麻酸油

魚肉中含有豐富的亞麻酸分為γ-亞麻酸和α-亞麻酸，它們的化學結(jié)構(gòu)不盡相同，對人體的作用自然也是不同的。其中的α-亞麻酸是人體不可缺少的一種不飽和脂肪酸，是一種不可或缺的營養(yǎng)素。此外，α-亞麻酸能夠增強細胞活性逐漸改善血管彈性，從而達到了調(diào)節(jié)血壓的目的。除此之外，亞麻酸分為α-亞麻酸可以在人體內(nèi)產(chǎn)生前列腺素I（即前列環(huán)素），對人體的血管能夠起到擴張的作用，所以就能一定的降壓作用。但是，血管彈性的改善是一個長期的過程，α-亞麻酸一般只會在一段時間以后才會出現(xiàn)降低血壓的作用，但是也會出現(xiàn)個人的人的前列環(huán)素增加，從而出現(xiàn)血管擴張的現(xiàn)象，也起到了降低血壓的作用。

●●●老年人降壓的最佳食物——魚

從古至今，我國的居民特別重視食補，所以有“藥補不如食補”之說。早在《素問》中就有“谷肉果菜，食養(yǎng)盡之”之說，但是補養(yǎng)的食物在于精心選擇，在老年人的眾多的食物補品中，位居榜首的大概要屬魚了。經(jīng)常吃魚既可以延年益壽，又能起到降低血壓的效果。主要原因是：

蛋白質(zhì)是人體最重要的營養(yǎng)元素，“沒有蛋白質(zhì)，就沒有生命”。魚中含有大量的蛋白質(zhì)，而且利于人體吸收消化。

魚和蝦被人們稱為鈣中之王，經(jīng)常吃魚不僅僅可以防止老年人缺鈣，而且根據(jù)專家研究證明，老年人的高血壓，并不是完全同為攝精鹽過多，重要的是在于體內(nèi)鈣的缺乏，所以，對于老年人來說，多吃魚不僅可以補鈣而且還能夠防治高血壓。

此外，心血管疾病被人們稱為老年人健康的頭號殺手。但是，根據(jù)流行病專家的研究證明，愛斯基摩人以及日本人的心血管疾病的發(fā)病率非常的低；無獨有偶，我們的舟山群島的居民，心血管疾病的發(fā)病率也是遠遠低于內(nèi)地。這其中有一個最重要的原因就是他們經(jīng)常吃魚。