酒是魔鬼釀成的毒水

1.三個故事

（1）孔子參加宴會時，每當需要推杯換盞，他都會放開酒量，但從未失態(tài)。

好奇之下，楚國君向子路打聽：老夫子的酒量多大？

子路：不知。

楚國君：你們平時朝夕相處常伴老師左右，怎么會不知道呢？

子路：真不知道，因為老師從來沒喝多過。

楚國君：他為什么能控制得這么好？

子路：老師曾說過，“唯酒無量，不及亂”！

“唯酒無量，不及亂”是人們最常提及的孔子言論或語錄，孔子以客觀的感受和主觀的修養(yǎng)，得出唯有酒對于人來說是沒有固定的量的，可以不加限量，只要沒有到達“亂”的程度?？鬃雍染坪臀覀兎踩撕染朴袥]有什么區(qū)別呢？我們來看孔子說的一句話：“唯酒無量，不及亂。”我到底能喝多少酒，我也不知道，但我喝酒從沒失過態(tài)，從沒亂過性。這就是圣人和凡人的區(qū)別。

莎士比亞說，每一杯過量的酒，都是魔鬼釀成的毒水，一個人只要惡醉一次，對身體的傷害就相當于害了一場傷筋動骨的大病。

我們現(xiàn)在喝酒常常不是為了高興，而是為了借酒澆愁，卻不知借酒消愁愁更愁，其實真正有志向的人絕對不會讓自己成天沉醉在酒精之中。

（2）“李白斗酒詩百篇，長安市上酒家眠，天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙?！崩畎缀染坪鹊竭@個地步，天子喊我都不理睬，但是你發(fā)現(xiàn)沒有，李白酒喝得再多都有個界限，真正做到了“唯酒無量，不及亂”。

李白一生豪邁，桀驁不遜，卻始終沒有被皇帝殺掉，因為他做人很知道把握分寸，在天子面前喝酒一定不能“亂性”，天子呼來不上船，自稱“臣”是酒中仙。他可沒說是人中仙，還是自稱“臣”是酒中仙。他知道，再桀驁不馴，也只能在高力士面前給自己贏得一世英明，但在皇帝面前不行。

（3）千杯酒喝下去都不醉的人在歷史上很多，但是喝多了以后不誤事的人卻很少。比如三國時的張飛。

當呂布投靠劉備的時候。張飛對呂布非常不滿。有一次他讓手下人陪自己喝酒，可有一個人就是不喝。

張飛說：“在你張爺爺面前做事的人竟然不會喝酒？！喝！不喝老子打你?！?/p>

“張爺爺，你看在我家女婿的臉面上就饒了我吧！我是呂布的岳父。這酒是不是…別喝了？”

“呂布的岳丈？打的就是你！”這件事傳到呂布耳里，最終導致呂布翻臉。張飛生命的最后一刻，也是因為喝醉了酒，才被兩個手下暗算、一命嗚呼。

實際上，孔子的酒論，都與他一生為之奔走的觀點相一致的，即都是以“周禮”作為他人生最高的禮治目標。也可以說，禮治作為孔子對當時治理社會的一種堅定信念。所以這里說的“亂”并不局限于醉酒狂亂，重點在于不違反禮法倫常。

其實，孔子喝酒的時候也特別講究禮儀，他說“鄉(xiāng)人飲酒，杖者出，斯出矣”。不管喝得再高，結束后一定要讓老人先出去，年輕人才能跟著出來。

酒是一種文化，與民族、民俗、醫(yī)藥飲食、文學藝術都有密切的關系，禮尚往來，以酒助興，少飲無害，過則傷身。

世界衛(wèi)生組織國際協(xié)作研究指出：為了預防對酒精依賴的發(fā)生，男性安全飲酒的限度是每天不超過20克、女性不超過10克純酒精的飲用量，對此，專家給予了通俗的解釋，男性每天飲酒不超過2瓶啤酒或一兩白酒，女性每天不超過1瓶啤酒，決不可混飲。