秋季吃水果，先分清個性

秋分，農(nóng)歷24節(jié)氣中的第16個節(jié)氣，時間一般為每年的9月22或23日。此時正值金秋時節(jié)，碩果累累，愛吃水果的朋友們可以大飽口福了。

水果對人體健康非常有益，尤其是秋季氣候干燥，人們?nèi)菀灼つw干燥、咽喉腫痛，人體需要更多的水分來補(bǔ)給，而營養(yǎng)豐富的水果正好可以改善這些癥狀。此外，水果富含各種維生素、礦物質(zhì)，多吃水果不僅能增進(jìn)健康，而且更有助于美容。

但是面對琳瑯滿目的各色水果，該如何選擇適合自己的呢？怎樣吃水果才是健康的呢？秋天吃水果到底有哪些講究呢？在吃水果前需要了解兩個問題：一個是水果的屬性，另一個是水果的營養(yǎng)。

水果的屬性

水果寒涼溫?zé)岣鞑煌?，一般而言，水果可分為寒涼、溫?zé)帷⒏势?類。其中，寒涼類水果有梨、柿子、西瓜、柑橘、香蕉等，溫?zé)犷愃行?、龍眼、荔枝、葡萄?a href="http://123shoppingwar.com/baike/54482.html" target="_blank" class="keywordlink">櫻桃、石榴、棗、桃、菠蘿等，甘平類水果有梅、山楂、蘋果等。

了解了水果的屬性，再根據(jù)自己的體質(zhì)來選擇水果品種。體質(zhì)虛弱、面色蒼白、體寒的人，應(yīng)選擇溫?zé)嵝缘乃?；容易上火的人，?yīng)選擇一些寒涼性水果。

水果的營養(yǎng)成分

除了了解水果的屬性外，對水果的營養(yǎng)成分也應(yīng)該有個大致的了解。下面就給大家介紹幾種秋季常見水果的營養(yǎng)成分。

蘋果：富含多種維生素和鉀，不但對心血管疾病病人有益，果汁還可止瀉，空腹吃可治療便秘，但因含糖和鉀較多，患有糖尿病、冠心病、腎炎者應(yīng)少吃。

柿子：含鐵較多，貧血病人可多吃，但不宜空腹食用，因柿子所含鞣質(zhì)易與胃酸凝結(jié)形成“柿石”損傷胃黏膜，患有膽結(jié)石、腎結(jié)石的病人應(yīng)慎重吃柿子。

梨：性味甘寒，可生津潤燥、清心降火、消痰止咳。

棗：健脾益氣，脾虛體弱的人多吃有益。

葡萄：性味甘平，能益氣補(bǔ)血、健胃利尿。

香蕉：含較高鉀、鎂，對于低鉀病人能很好地補(bǔ)充鉀，但有心血管疾病或腎功能不好的病人不能過多食用。

石榴：果肉晶瑩，甘酸生津，有潤燥兼收斂的功效，可止渴生津、止瀉等，但吃多了易傷齒、生痰。

柚子：味甘酸、性寒，含類胰島素、維生素、糖類、鈣、鐵、磷等，可消炎、化食醒酒，還具有一定的降血糖功效。

對于健康人群來講，選擇水果可以相對隨意些，但是對于病人來講，選擇水果就需要技巧了，不能隨意選擇。

適宜冠心病、高脂血癥病人吃的水果有柚子、山楂、柑橘、桃等。這些水果含較多維生素C和煙酸，能降低血脂和膽固醇，緩解血管硬化等。

適宜糖尿病病人吃的水果有梨、櫻桃、菠蘿、楊梅、葡萄等。這些水果含較多果膠或果酸，能促進(jìn)胰島素的分泌，適量降低血糖。

適宜呼吸道疾病病人吃的水果有梨、枇杷、柚子等。這些水果可以化痰潤肺、生津止咳，有效改善咽痛、咳嗽、咳痰等癥狀。

適宜肝炎病人吃的水果有橘子、棗、獼猴桃、蘋果等。這些水果富含維生素C，有益疾病的恢復(fù)。