方便面、面包、罐頭等方便食品放在家里或當(dāng)早餐用，或晚點食，還給孩子當(dāng)零食吃。這種經(jīng)常食用方便食品的飲食方式不好，會影響身體健康。

這類食品的缺點是營養(yǎng)單調(diào)不全。比如方便面，其主要成分是糖類、少量味精、食鹽以及其他調(diào)味品等。有的也有牛肉汁、雞肉汁、蝦汁或少量的菜末或菜汁，但用量很少。故方便面里缺乏蔬菜和肉，因此，并不具備足夠的人體所需要的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素和水等全面的營養(yǎng)素，更缺乏能促進腸胃蠕動的纖維素。面包、餅干也是如此，甚至比方便面營養(yǎng)還單調(diào)。據(jù)有關(guān)專家調(diào)查，長期食用方便面的人中，有60%營養(yǎng)不良，54%的人患缺鐵性貧血，23%的人患維生素B2缺乏癥，16%的人缺鋅，20%的人因缺乏維生素A而患眼疾。所以，方便食品不能常吃。

特別提示：盒飯也是方便食品

賣盒飯的商販和企業(yè)是通過發(fā)送精美外賣單、小卡片、試送盒飯等方式，把盒飯送到商務(wù)樓。許多吃盒飯的人都不知道這家店的門面在哪里，更不了解加工場所的條件。除了大量的送上門的盒飯，在上海馬路兩旁，還有很多盒飯攤點及盒飯車，許多流動工作人員，如出租車司機、民工、外出辦事的人員等面對著一盤盤大鍋菜，按著不同價格等標準挑選幾個菜湊成盒飯，坐在沿街的簡陋桌椅上，草草應(yīng)付一頓午飯或晚餐。

常吃盒飯的人，不但缺乏營養(yǎng)使身體健康受損，甚至發(fā)生吃盒飯中毒現(xiàn)象。這是很危險的。比如2004年2月16日，上海松江區(qū)東墩鎮(zhèn)有不潔盒飯發(fā)生集體食物中毒事件，有131人出現(xiàn)中毒癥狀。被送進醫(yī)院。還有2004年7月1日，閔行區(qū)四家公司近300人發(fā)生集體食物中毒，他們都食用的是一家快餐公司提供的盒飯。2004年7月8日，上海南洋電器廠等多家單位50名員工由于食用無證盒飯而中毒。

如果必須吃盒飯要吃有執(zhí)照的合格飯店的盒飯，衛(wèi)生可能好一點。盒飯營養(yǎng)不全面，可在晚飯時多吃些蔬菜，以補充維生素的缺乏。