方便食品健康吃

一句話解答

出差，加班……一些男性朋友為了趕時間，往往選擇方便食品。但自從誕生的那天起，方便食品便受到了諸多置疑。于是，怎樣健康地食用方便食品就成為人們關(guān)心的話題。

專家指導

早晨起來為了趕時間，只好泡包方便面?；蛘叱砸恍┲?、甜點充饑。但這時可能就會有人教育你：常吃方便食品會營養(yǎng)不良。這讓你對自己的健康也產(chǎn)生了憂慮，但是又實在抽不出太多的時間來在吃上下工夫。沒關(guān)系，下面讓我們來看看方便食品怎樣吃出健康。

1．方便面的健康吃法。

方便面是我們最愛吃的方便食品，盡管方便面的工藝也一直在改進，但總不合乎健康原則；不過只要略為加工，還是可以吃出健康來的。

一般的方便面只要用滾燙的開水泡個三、五分鐘就可享用了。不過最好還是煮來吃，這樣可以隨意加些蔬菜配料在里面。此外最好再加1～2個雞蛋，或2～4塊蛋糕，一些新鮮瓜果，2小塊巧克力，一杯牛奶或牛肉干、臘肉等，營養(yǎng)就更全面了。

方便面的湯料最好不要全部放上，因為這種湯料絕大多數(shù)沒有很高營養(yǎng)價值，而且含鹽量過高，所以要少喝。只要放一半，再添加些許較為健康的調(diào)味品，不但味道更加鮮美，對身體也更加有利。

保存方便面時也要注意。夏天方便面的保存一般為一個月，冬天則可貯存三個月。貯存時應(yīng)選擇陰涼、濕氣低的地方，避免陽光直射，以避免油脂的氧化。如果在室內(nèi)保存，則要避免置于燈光下，以避免油脂快速劣化。開封之后的方便面最好一次吃完，免得面條氧化變質(zhì)或受到其他污染。

另外，記得方便面不要吃得太多，每天一次就可以了。

2．餅干的健康吃法。

人們愛選擇餅干作為零食，除了滋味好之外還能補充人體需要的能量，但有些餅干的熱量卻是很高的，于是就會在不知不覺中囤積了肥肉。吃餅干也要吃得其法，才能健康地為你增添能量。

首先，科學選購餅干。選購餅干時盡量選擇低脂、低糖和低熱量的餅干，注意留意包裝的營養(yǎng)標簽就可以了。另外，多喝開水。餅干的水分太少，吃了易上火，因此一定要多喝開水來降火。另外，水分會令餅中的淀粉質(zhì)發(fā)大，也更容易感覺到飽。

3．健康吃甜品。

控制食用量：甜點或點心的含熱量較高，不過只要吃得適量，一點都不會增加體重。

避免空腹吃甜點：空肚子的時候，熱量吸收的效果是最好的，而且也會在不知不覺中吃多。如果實在餓得不行，可以選擇熱量較低的點心，像果凍、酸奶、水果或蘇打餅干。

高熱量甜點飯后吃：這樣可使甜點與用餐中的食物纖維一起消化，熱量吸收會比較少，且不容易吃太多。

配合活動量：活動少的時候，點心也要少吃。如果你吃了很多甜點，也應(yīng)該運動一下，以免造成脂肪在體內(nèi)的堆積。

疲勞的時候不要吃甜點：甜食會消耗身體的B族維生素，身體疲勞的時候就不要吃甜點，否則會更累，無形中也會增加贅肉。

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油炸與非油炸方便面哪個更健康？

在營養(yǎng)方面，油炸與非油炸食品幾乎沒有區(qū)別。因為這些食品中所含有的主要營養(yǎng)素，例如蛋白質(zhì)、鈣、鐵等并不會隨著油炸而損失。兩者在營養(yǎng)上最大的不同是熱量。油炸方便面含油率在18%～20%，水分在10%以下；而非油炸方便面的水分含量較多，但脂肪含量卻比油炸方便面少得多。