每年的6月6日是芒種，農(nóng)歷書記載：“斗指巳為芒種，此時可種有芒之谷，過此即失效，故名芒種也。”就是說，芒種節(jié)氣是最適合播種有芒的谷類作物，如晚谷、黍、稷等。芒種時節(jié)，天氣炎熱，已經(jīng)進(jìn)入典型的夏季，農(nóng)事種作都以這一節(jié)氣為界，過了芒種，農(nóng)作物的成活率就越來越低。

我們的端午節(jié)多在芒種前后，民間有“未食端午粽，破裘不可送”的說法，意思是：端午節(jié)前，御寒的衣服不要脫去，以免受寒。所以，芒種前后，雖然氣溫升高，但還是要注意保暖。一般中午的時候天氣會比較熱，人比較容易出汗，為保持身體清爽，應(yīng)該勤洗換衣服、常洗澡。但應(yīng)該注意的是：不要在出汗的時候立即洗澡，民間有“汗出見濕，乃生痤瘡”的說法，就是這個道理。

在飲食方面，養(yǎng)生家普遍認(rèn)為，芒種飲食應(yīng)以清淡為主。孫思邈認(rèn)為“常宜輕清甜淡之物，大小麥曲，粳米為佳”，就是說應(yīng)該多吃清淡的食物，還告誡人們食勿過咸、過甜。下面為大家推薦兩款芒種進(jìn)補(bǔ)食療方。

1．清腦羹

［材料］干銀耳50克，炙杜仲50克，冰糖250克。

［做法］將炙杜仲煎熬3次，收取藥液待用。將干銀耳用溫水發(fā)透，除去蒂頭、雜質(zhì)，洗干凈；冰糖置文火上溶化，熬至微黃色，備用。取一潔凈鍋，倒入炙杜仲藥汁，下入銀耳，視銀耳泡發(fā)情況，可適量加入清水，置武火上燒沸后，改用文火久熬銀耳熟爛，再沖入冰糖汁熬稠即成。

［功效］補(bǔ)肝腎、降血壓。

［適應(yīng)證］肝腎陰虛所致的頭目眩暈、眼脹昏花、腰膝酸軟、耳鳴耳聾、心悸怔忡、煩躁失眠，以及高血壓、動脈硬化、高血壓心臟病等屬肝腎陰陽亢者。

2．山楂益母茶

［材料］山楂30克，益母草10克，茶葉5克。

［做法］將上3味放入杯內(nèi)，用沸水沖泡，代茶飲用。

［用法］每日1劑。

［功效］清熱化痰、活血通脈、降脂。

［適應(yīng)證］氣滯血瘀、心絡(luò)受阻型冠心病。

【健康小貼士】

我國江西省還有諺語說：“芒種夏至天，走路要人牽；牽的要人拉，拉的要人推。”這是在講芒種夏至?xí)r節(jié)人們都非常懶散，甚至走路都沒精神。這是因為入夏氣溫升高，降雨增多，空氣中的濕度增加，濕熱彌漫空氣，致使人體內(nèi)的汗液無法通暢地排出，所以人們多會感覺困倦、委靡不振。要改變這種懶散的情況，首先應(yīng)該保持輕松、愉快的狀態(tài)，這樣才能使氣機(jī)得以宣暢，通泄得以自如。另外，要晚睡早起，多多呼吸自然清氣，適當(dāng)接受陽光照射，以順應(yīng)陽氣的充盛，利于氣血的運(yùn)行，振奮精神。中午還可以小憩一會兒以消除疲勞。