液體的黏度來源于液體內(nèi)部分子或顆粒之間的摩擦，即內(nèi)摩擦。血液中有各種血細(xì)胞、血漿蛋白、電解質(zhì)等成分，所以其黏度比水高，如果以水的黏度為1，則當(dāng)溫度為37℃（正常體溫）時(shí)，全血的相對黏度為4～5，血漿的相對黏度為1.6～2.4，均高于水。

血液（全血）可分為血漿和血細(xì)胞（紅細(xì)胞、白細(xì)胞、血小板）兩部分。全血的黏度取決于血漿黏度和各種血細(xì)胞在血液中所占的容積比例。后者對全血黏度影響更大一些。因?yàn)檠“搴桶准?xì)胞僅占血液容積的0.15%～1%，而紅細(xì)胞占99%，所以全血的黏度主要取決于紅細(xì)胞在血液中所占的容積比例（臨床上稱之為“紅細(xì)胞比容”）。貧血患者紅細(xì)胞減少，全血黏度下降。當(dāng)一些慢性疾病，如冠心病、高血壓、高血脂等導(dǎo)致紅細(xì)胞變形或聚集時(shí)，則會(huì)使全血黏度升高。

血漿的黏度主要取決于血漿蛋白的含量。高血脂、糖尿病、動(dòng)脈硬化等慢性疾病會(huì)影響血漿蛋白質(zhì)，并使血漿黏度升高。除紅細(xì)胞和血漿黏度外，全血的黏度還受“血流切率”的影響。

不論全血黏度，還是血漿黏度，都受水分影響。當(dāng)機(jī)體缺水時(shí)，血液被濃縮，血漿蛋白的濃度增高，血漿的黏度升高；與此同時(shí)，紅細(xì)胞在血液中所占的容積比例增高，全血的黏度也會(huì)增加。相反，當(dāng)補(bǔ)充足夠水分后，血液相對稀釋，血漿蛋白的濃度下降，紅細(xì)胞在血液中所占的容積比例也下降，故血漿的黏度和全血的黏度都會(huì)隨之降低。

血液的黏度是影響微循環(huán)正常灌注的重要因素之一。血黏度升高時(shí)，血流阻力增大，導(dǎo)致微循環(huán)處血流量減少。