【摘要】：人們已經認識到，控制飲食攝入的總能量可以減肥。用低能量蔬菜、水果來填飽肚子，既避免挨餓，又限制了能量，是減肥的好辦法。像冬瓜，既是食物也是中藥，能夠利尿、清熱、降脾胃之火，使食欲不那么旺盛，而有助于減肥。適于減肥的水果 水果相對于蔬菜含糖量和能量較高，但是比主食、肉類所含的能量就低得多。而且水果多為堿性食品，作為堿性食品具有降低體內酸性，美化皮膚的作用。
人們已經認識到，控制飲食攝入的總能量可以減肥。但是節(jié)食的人往往有難以忍受的饑餓感。用低能量蔬菜、水果來填飽肚子，既避免挨餓，又限制了能量，是減肥的好辦法。
那么，哪些蔬菜、水果最適于減肥者呢？
適于減肥的蔬菜 多數蔬菜含水量高，而脂肪、蛋白質很低，糖的含量不高，產能量較低。因此減肥者可以不限制蔬菜的攝入，多食黃瓜、冬瓜、角瓜、海帶、蘿卜、菠菜、油菜等含水多的蔬菜，大多有利于減肥。像冬瓜，既是食物也是中藥，能夠利尿、清熱、降脾胃之火，使食欲不那么旺盛，而有助于減肥。但是也有一些蔬菜是含能量較高的如硬豆類，包括毛豆、黃豆、蠶豆等以及胡蘿卜、蒜苗等都屬于含能量較高的蔬菜，食用時應當注意不要太多。土豆、山藥、粉條、芋頭等是含淀粉高的蔬菜，食用時要注意減少主食的攝入。
適于減肥的水果 水果相對于蔬菜含糖量和能量較高，但是比主食、肉類所含的能量就低得多。而且水果多為堿性食品，作為堿性食品具有降低體內酸性，美化皮膚的作用。減肥者可以選用柚子、檸檬、草莓、蘋果、西瓜、桃、橙子等水果，但是對于柿子、香蕉、紅棗、荔枝、榴蓮等含糖量多的水果就要限制攝入了。
但凡事不能過偏，對于生命賴以存在的蛋白質、脂肪也不能忽視，堅持平衡膳食，才能達到減肥的最佳效果。
免責聲明：以上內容源自網絡，版權歸原作者所有，如有侵犯您的原創(chuàng)版權請告知，我們將盡快刪除相關內容。
