補(bǔ)鈣先要懂得鈣嗎
人們補(bǔ)鈣需要先懂得鈣,這樣才能更好地補(bǔ)鈣。
(1)何謂鈣劑:通常把以鈣元素的生理生化功能及藥理學(xué)作用為基礎(chǔ),以鈣鹽為主要成分的制劑稱為鈣劑。常見的有片劑、針劑、膠囊、顆粒、粉劑、溶液等劑型。上述鈣劑可分為單純鈣(只含一種鈣鹽)與復(fù)合鈣(含兩種以上鈣鹽)兩種類型。
(2)離子鈣與分子鈣:離子鈣常用來與化合鈣相對(duì)而言,表示鈣元素是以離子狀態(tài)或形式存在的。分子鈣是何物?應(yīng)當(dāng)理解為鈣的分子形式或狀態(tài)。然而無論在體內(nèi)、體外,鈣元素都是以離子鈣形態(tài)或結(jié)合鈣形態(tài)存在的。
(3)無機(jī)鈣與有機(jī)鈣:我們通常將含有碳元素的物質(zhì)稱為有機(jī)物,不含碳元素的物質(zhì)稱為無機(jī)物。鈣元素與有機(jī)酸結(jié)合者稱為有機(jī)鈣,與無機(jī)酸結(jié)合者稱為無機(jī)鈣。有機(jī)鈣主要有葡萄糖酸鈣、乳酸鈣、醋酸鈣、檸檬酸鈣、果糖酸鈣等,有機(jī)鈣溶解度較高,對(duì)胃腸刺激性較?。粺o機(jī)鈣主要有磷酸鈣、氯化鈣、氧化鈣、氫氧化鈣、磷酸氫鈣等,無機(jī)鈣的溶解度較低,對(duì)胃腸刺激性較大,但其含鈣量一般較有機(jī)鈣高。
(4)鈣的供給量、需要量、攝入量:供給量即每日膳食營養(yǎng)素供應(yīng)量(RDA),通常是在滿足人體生理需要量的基礎(chǔ)上,按飲食習(xí)慣、食物生產(chǎn)、供應(yīng)情況等而制訂推薦的每日營養(yǎng)素供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)。需要量即實(shí)際生理需要量,指能夠維持身體正常生理功能所需要的營養(yǎng)素?cái)?shù)量,低于正常數(shù)量時(shí)將對(duì)身體產(chǎn)生不利影響。攝入量即每天從膳食中實(shí)際得到的營養(yǎng)素?cái)?shù)量,其多少與飲食的質(zhì)量和數(shù)量有關(guān)。
供給量、需要量、攝入量是三個(gè)不同的概念,不能混為一談。補(bǔ)鈣劑量常因地因人而異,一般而言,可將供給量減去攝入量之差作為補(bǔ)鈣的參考依據(jù)。補(bǔ)鈣同時(shí)還應(yīng)注意鈣劑的含量及有利于胃腸道吸收等因素。
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