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        怎樣科學(xué)補(bǔ)鈣

        時(shí)間:2022-02-02 理論教育 版權(quán)反饋
        【摘要】:1.以平衡膳食為基礎(chǔ),以食補(bǔ)為主,選擇含鈣豐富的食物,如牛奶、豆類(lèi)及豆制品。如果每天攝取一定數(shù)量的牛奶及豆制品,加上膳食中其他食物鈣,基本能滿(mǎn)足多數(shù)人膳食鈣供給量要求。鈣的強(qiáng)化載體對(duì)補(bǔ)鈣效果影響較大。一旦停止補(bǔ)鈣,骨的代謝即受到影響,就會(huì)導(dǎo)致骨總量生成減少或丟失增加。5.增加負(fù)重運(yùn)動(dòng)可促進(jìn)鈣在骨骼中的積蓄,增加骨密度。單純補(bǔ)鈣可在某種程度上減緩骨鈣丟失,但無(wú)法使骨量增加,故應(yīng)強(qiáng)調(diào)綜合治療。

        1.以平衡膳食為基礎(chǔ),以食補(bǔ)為主,選擇含鈣豐富的食物,如牛奶、豆類(lèi)及豆制品。每杯牛奶(250毫升)可提供近300毫克鈣;50克大豆約含鈣100毫克,50克香干含鈣約150毫克,100克豆腐含鈣約130毫克。如果每天攝取一定數(shù)量的牛奶及豆制品,加上膳食中其他食物鈣,基本能滿(mǎn)足多數(shù)人膳食鈣供給量要求。

        2.鈣強(qiáng)化食品亦是理想補(bǔ)鈣方式。目前市場(chǎng)上可見(jiàn)到的這類(lèi)食品有奶粉、麥片、餅干等,在日常生活中可根據(jù)飲食習(xí)慣適當(dāng)選擇。鈣的強(qiáng)化載體對(duì)補(bǔ)鈣效果影響較大。如用面粉作鈣的載體要比用大米作載體的補(bǔ)鈣效果好得多。從我國(guó)實(shí)際情況看,除大力發(fā)展牛奶、大豆的生產(chǎn)和鼓勵(lì)增加這類(lèi)食物的消費(fèi)外,鈣強(qiáng)化食品極有可能成為今后一定時(shí)期內(nèi)理想的補(bǔ)鈣食品。

        3.鈣對(duì)人體健康的影響是一個(gè)長(zhǎng)期作用的過(guò)程,因此補(bǔ)鈣需從母體開(kāi)始直至一個(gè)人的生命終結(jié)。一旦停止補(bǔ)鈣,骨的代謝即受到影響,就會(huì)導(dǎo)致骨總量生成減少或丟失增加。但就補(bǔ)鈣的效果而言,在骨總量達(dá)峰值之前效果最佳。

        4.補(bǔ)鈣劑量并非越大越好。一般每日控制在500毫克以?xún)?nèi),不僅吸收率較高,且少有副作用。鈣產(chǎn)品的價(jià)值與元素鈣含量的多少呈正比,與鈣的顆粒大小、鈣的來(lái)源、價(jià)格等無(wú)關(guān)。

        5.增加負(fù)重運(yùn)動(dòng)可促進(jìn)鈣在骨骼中的積蓄,增加骨密度。戶(hù)外陽(yáng)光直照皮膚可使體內(nèi)維生素D合成增加,鈣的吸收明顯增加。因此,二者均有明顯的間接補(bǔ)鈣效果。

        6.骨質(zhì)疏松的發(fā)生與年齡、激素水平、種族遺傳、鈣與維生素D營(yíng)養(yǎng)狀況、不良飲食及生活習(xí)慣(如吸煙、酗酒、飲咖啡、高鹽、高蛋白質(zhì)飲食,缺乏體力及戶(hù)外活動(dòng))等諸多因素有關(guān)。單純補(bǔ)鈣可在某種程度上減緩骨鈣丟失,但無(wú)法使骨量增加,故應(yīng)強(qiáng)調(diào)綜合治療。

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