專家們建議，每天應(yīng)食用500克水果和蔬菜，以保證維生素和β胡蘿卜的攝入量。美國著名雜志《讀者文摘》給水果排了名次，介紹了對健康有利的10種水果。

蘋果　蘋果富含纖維物質(zhì)，可以補(bǔ)充人體足夠的膳食纖維，能降低心血管病的發(fā)病率，也可以減肥。故有些美國人每周節(jié)食一天，這一天只吃蘋果，號稱“蘋果日”。不同味道的蘋果功能也不盡相同：治療便秘時(shí)可以吃熟蘋果；睡覺前宜吃鮮蘋果，可以消除口腔內(nèi)的細(xì)菌，改善腎功能；如果要治療咳嗽和嗓子嘶啞，那就要吃生蘋果榨成的汁。糖尿病患者宜吃酸蘋果，而心血管病患者和肥胖者宜吃甜蘋果；將蘋果泥加溫后食用，是兒童與老年人消化不良的好藥方。

杏　它含有豐富的β胡蘿卜素，有助于人體對維生素A的吸收。

香蕉　在香蕉內(nèi)鉀元素含量很高，這對人的心臟和肌肉很有益。

黑莓　黑莓中纖維物質(zhì)的含量是其他同等重量水果的3倍多，吃黑莓對心臟健康很有幫助。

藍(lán)莓　多吃可以減少尿路感染的發(fā)生概率。

甜瓜　維生素A和維生素C的含量都很高，是補(bǔ)充維生素的理想食物。

櫻桃　不但能幫助我們保護(hù)心理健康，而且還具有美容功效，更兼有食療保健的作用。

越橘　能減少尿路感染的發(fā)生概率。

葡萄柚　 維生素C的含量很高，而且經(jīng)醫(yī)學(xué)研究證明，佛羅里達(dá)葡萄柚（也叫西柚）含有大量的抗氧化元素，而且葡萄柚所含熱量極低，每個(gè)只有大約60卡。

紫葡萄　紫葡萄的類黃酮等物質(zhì)能為心臟提供三重保護(hù)作用。美國一項(xiàng)研究證明，每天喝224～280克紫葡萄汁對血液中的血小板凝集有抑制作用，從而可預(yù)防心臟病的發(fā)生。在與橙汁及柚子汁的對比試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)葡萄汁對心臟病的預(yù)防作用最好，而且紫葡萄汁優(yōu)于白葡萄汁，前者甚至比阿斯匹林效果更好。