中醫(yī)認為，荷葉味苦、澀，性平，具有止血、助脾開胃、健腸等功用。荷葉色清氣香，廣東傳統(tǒng)的“荷葉飯”，就是荷葉包糯米蒸煮而成的，不但別有風味，而且食后有健腸胃的作用；還有把鮮荷葉蓋在沸粥上的，染其色香，名曰“荷葉粥”，色香味誘人?！?a href="http://123shoppingwar.com/mrgs/3354.html" target="_blank" class="keywordlink">本草綱目》謂其“生發(fā)元氣，裨助脾胃，澀精蟲，散淤血，消水腫及癰腫，發(fā)痘瘡。治吐血、衄血、咯血、下血、溺血、血淋、崩中、產后惡血、損傷敗血?！薄度沼帽静荨芬舱f，荷葉“治嘔血、吐血”。治療胃出血的荷葉方如下，可酌情選用。

（1）生荷葉、生地黃、生艾葉、生柏葉各30g，大米100g。前4味水煎取汁，入大米煮成稠粥即成。每日1劑，分3次服用。功能養(yǎng)胃、涼血止血，適用于血熱妄行的吐血。

（2）鮮荷葉半張（切碎），鮮蘆根50g，竹茹10g，綠豆30g。綠豆水煎至化開，下其余3味，再煎煮30min即可，取汁飲用。每日1劑，分2～3次飲用。功能清熱解毒、涼血止血，適用于血熱妄行型胃出血嘔吐等。

（3）荷葉、側柏葉各15g，墨旱蓮30g，白糖適量。前3味水煎取汁，入白糖調味服用。每日1劑，分2次飲用。功能養(yǎng)陰清熱、涼血止血，適用于胃熱盛型吐血等。

（4）鮮荷葉1張，粳米60g，冰糖適量。荷葉洗凈水煎取汁，入粳米、冰糖煮成粥即成。每日1～2劑，分1～2次服用。功能清熱養(yǎng)胃、涼血止血，適用于蘊熱性吐血、便血等。