（1）雞蛋2個(gè)，豬后腿肉片200g，蘆筍片100g，荸薺（去皮）片30g，面粉、淀粉、白糖、豬油、植物油、精鹽、味精、高湯各適量。雞蛋取蛋清，與淀粉一起放入碗內(nèi)、用筷子調(diào)成白糊，再加入面粉、鹽、味精和勻，待用；鍋中植物油燒至五成熟時(shí)，將肉片蘸面糊逐片下鍋炸制，每見(jiàn)肉片脹起、呈黃白色時(shí)，取出濾油即可；另一鍋置火上，添水半勺，下白糖，邊燒邊用勺炒攪，見(jiàn)糖汁濃稠時(shí)，下蘆筍及豬油，邊煮邊用勺攪勻，接著入炸過(guò)的肉片和荸薺片，翻炒幾次，待荸薺熟，用鹽、味精調(diào)味即成。每日1劑，分2次佐餐食用，功能防癌、抗癌和提高機(jī)體免疫功能，適用于胃癌等消化系統(tǒng)腫瘤。

（2）雞蛋2個(gè)，蘆筍100g，蔥、姜、鹽、味精、油各適量。蘆筍洗凈切絲入碗，打入雞蛋，一起攪拌均勻，再加蔥、姜絲及鹽和味精拌勻，待用；油入鍋，用武火燒熟，入蘆筍雞蛋漿迅速炒熟即可。每日1劑，分2次佐餐食用。功能補(bǔ)中、抗癌，適用于胃癌等腫瘤病人佐餐常用。

（3）鵪鶉蛋5個(gè)，鮮牛奶300ml，冰糖20g。鵪鶉蛋打入碗中攪碎，牛奶加入冰糖煮熟，待沸時(shí)沖入鵪鶉蛋制成蛋花湯即成。每日1～2劑，分1～2次服用，常服。功能滋陰養(yǎng)血、健脾益氣，適用于胃癌、食道癌等。

（4）雞蛋2個(gè)，香附15g。香附為末，備用；雞蛋連殼煮熟后，去殼服用。每日1劑，雞蛋蘸香附末食用，每次1個(gè)，分2次服用。功能益氣血、行氣化淤，適用于胃癌、食道癌等。

（5）雞蛋2個(gè)，狼毒3g。狼毒加水200ml煎煮后取出，再煮開(kāi)藥汁，打入雞蛋煮熟后服用。每日1劑，分2次服用。功能益氣血、抗癌止痛，適用于胃癌、肺癌、肝癌、甲狀腺乳頭狀癌等。