立秋時節(jié)，推薦食用補氣黃芪粥。因為經(jīng)過了漫長的暑夏，我們的身體的氣多少有些虧虛。同時，立秋后有一段時間是中醫(yī)說的“長夏”，在這個時候，空氣中的濕氣往下走侵襲人體，而人體內(nèi)原有的濕氣也不容易排出。濕邪一旦在人體中盤踞下來，就很難清除，會嚴(yán)重影響到我們的身體健康。初秋的養(yǎng)生重點就是：補氣祛濕。

黃芪是偏溫性的，有時會讓人上火。但惟獨在三伏天和立秋后的長夏食用，是完全可以放心用黃芪的時候。在其他季節(jié)，要根據(jù)自己的體質(zhì)，氣虛的人用比較合適，而陰虛有內(nèi)熱的人要謹慎食用。

立秋時節(jié)食用黃芪粥，能夠有效地補脾氣、祛脾濕。下面是高級公共營養(yǎng)師陳允斌提出的黃芪粥的做法。大家可以參考，在家做一份美味黃芪粥。

◇ 補氣黃芪粥不僅健脾益氣，還有降血壓的功效，適合高血壓、糖尿病、體虛患者進補。

補氣黃芪粥

材料：黃芪300克，大米500克（2人份5天用量）。

做法：

1　將黃芪放置在清水浸泡半小時，約10到15杯水（普通馬克杯一杯水約300毫升），連水一起燒開后，轉(zhuǎn)中火煮30分鐘，將藥汁潷出備用。

2　再加等量的清水，燒開后再煮15分鐘，再次潷出藥汁。

3　重復(fù)第二步。

4　將黃芪藥渣撈出扔掉。將三次的藥汁混合放入冰箱保存。

5　每次取五分之一的黃芪水，加入100克大米，再加適量水煮成稀粥即可。

溫馨提示：

1. 感冒咳嗽痰多的人不可以喝黃芪粥，不宜宣泄病邪。

2. 黃芪粥健脾益氣，全家人都能喝。