人一出生就和細菌結(jié)下了不解之緣。在正常情況下,人體除了淋巴系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、臟器內(nèi)部和血管內(nèi),其余部位如皮膚、呼吸道、消化道等開放性腔道均有細菌蟄居、繁殖,尤其是腸道菌群種類最多、數(shù)量最大。
在腸內(nèi)的不同部位,菌群的種類和數(shù)量不同。結(jié)腸內(nèi)細菌量最多,厭氧菌占絕對優(yōu)勢,占98%以上,菌種也達300多種。小腸是個過渡區(qū),雖然酸堿度稍偏堿,但含有消化酶,蠕動強烈,腸液流量大,足以將細菌在繁殖前沖洗到遠端回腸和結(jié)腸,所以小腸內(nèi)的細菌量根據(jù)離結(jié)腸遠近有所差別。胃內(nèi)酸度高,含大量消化酶,不適合細菌成長,所以胃腔內(nèi)細菌數(shù)量很少,主要是一些需氧抗酸性細菌,如鏈球菌、乳酸菌、幽門螺桿菌等。
如何評價腸道菌群對人體的作用呢?是利大于弊,還是弊大于利?對此,人們褒貶不一,各持己見。
主張弊大于利的人們認為,腸道菌群就像是潛伏在人體中的定時炸彈。它與致病菌沒有區(qū)別,隱藏在人體中,慢慢地侵蝕人體。例如,50%的人有蛀牙,引起蛀牙的致病菌就是口腔內(nèi)的正常菌群變異鏈球菌、乳酸菌和蛋白溶解菌。它們牢固地黏附于在牙齒表面。變異鏈球菌和乳酸菌一起分解糖產(chǎn)酸,腐蝕牙齒硬組織,蛋白溶解菌損害牙有機質(zhì)。健康的牙齒就在它們的共同作用下變成齲齒。
此外,還有證據(jù)表明,腸道菌群與癌癥有關。高脂膳食促進膽汁分泌,增加了腸道膽汁酸和膽固醇的產(chǎn)生,而這些物質(zhì)經(jīng)腸道厭氧菌作用轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)。蛋白質(zhì)可被腸道菌群分解為胺、色氨酸代謝物、硝基化合物等也參與致癌過程。由此看來,腸道菌群是人類的隱患,是健康的潛在威脅。
主張利大于弊的人則認為,腸道菌群對人體有一定的危害,但是它對人體的益處遠大于害處。首先,人的正常代謝離不開腸道菌群。譬如,人體每天排出500毫升氣體,包括二氧化碳、少量氫氣等,都是來自胃腸道正常菌群的發(fā)酵。其次,腸道菌群能合成人體所需的蛋白質(zhì)和維生素。尤其是維生素K,幾乎全部來自腸道菌群合成。缺乏維生素K,易出現(xiàn)出血傾向。腸道菌群最重要的作用是能提高人體免疫力。實驗已證實,無菌的小鼠免疫系統(tǒng)發(fā)育不完善。一些很難使一般動物致病的細菌,也能感染無菌小鼠。另外,腸道菌群還具有防御外來致病菌、抗腫瘤的作用。
目前,人們普遍認為,正常菌群是機會致病菌。一般情況下,菌群與人體、菌群之間維持著動態(tài)平衡。當正常菌群成員寄居部位改變,或機體免疫力低下,或濫用抗生素治療等情況下,可能引起疾病。草綠色鏈球菌是口腔的正常菌群。當拔牙時,它可以進入血液,隨血流到達不正常的心瓣膜上,引起亞急性細菌性心內(nèi)膜炎。
由此可見,腸道菌群從生理、年齡、飲食、環(huán)境等多方面影響人類的生存,同時,腸道菌群的組成數(shù)量也受到這些因素的影響。腸道菌群究竟是利大、弊大、還是利弊相抵,迄今仍無定論。
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