碳水化合物即糖類物質(zhì)，是人體能量的主要來源。懷孕后，孕媽媽消耗的能量會比平時多，所以適量攝入優(yōu)質(zhì)的碳水化合物對媽媽和寶寶都非常重要。

●功效解析

所有的碳水化合物在體內(nèi)被消化后，主要以葡萄糖的形式被吸收，為人體提供熱能，維持心臟和神經(jīng)系統(tǒng)正?；顒?，同時可避免蛋白質(zhì)氧化增加肝臟的負(fù)擔(dān)，從而起到保肝解毒的作用。

●缺乏警示

葡萄糖為胎兒代謝所必需的物質(zhì)，如果孕媽媽因碳水化合物攝入不足而引發(fā)低血糖，必然會影響胎兒的正常發(fā)育。

在孕期缺乏碳水化合物，就等于缺少能量，孕媽媽會出現(xiàn)消瘦、低血糖、頭暈、無力甚至休克等癥狀。如果碳水化合物攝入不足，組織細(xì)胞就只能靠氧化脂肪、蛋白質(zhì)的方式來獲得人體必需的熱能。盡管脂肪也是組織細(xì)胞的燃料，但是在肝臟中，脂肪的氧化不徹底，可能導(dǎo)致血中的酮體堆積，甚至發(fā)生酮癥酸中毒，將影響胎兒的生命安全；蛋白質(zhì)在體內(nèi)氧化代謝生成二氧化碳和水，如果蛋白質(zhì)氧化過多，將會增加肝臟的負(fù)擔(dān)。

●每日攝入量

孕早期每天需攝入150克以上的碳水化合物。到孕中晚期時，如果每周體重增加350克，說明碳水化合物攝入量合理，若每周體重增加超過350克則說明碳水化合物攝入過多，應(yīng)適當(dāng)減少攝入量。

●最佳飲食來源

富含碳水化合物的食物有：土豆、甘薯等薯類；水稻、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱等谷類；大豆以外的豆類，如綠豆、紅豆等；甘蔗、甜瓜、香蕉、葡萄等水果類；胡蘿卜、番茄等蔬菜類。

【甘薯、綠豆、紅豆等，都是富含碳水化合物的食物?！?/p>

好“孕”小貼士

攝取蔗糖等純糖后，人體會迅速吸收并以脂肪的形式儲存起來。純糖攝入量不宜過多，否則容易引發(fā)齲齒、肥胖、心血管病、糖尿病等。