選飲藥酒有講究
藥酒并不是任何人都適合飲用的,也不是可以無限量、無期限服用的。人們在服用藥酒時,必須注意一些禁忌。
1.必須有一個“酒度”要求。藥酒必須具有保健作用,酒精度數(shù)應(yīng)在35度以下,最好20度左右;雖是藥酒而不應(yīng)有明顯的藥味,如勾兌時加糖或蜂蜜,不應(yīng)影響療效。目前市場上流行的藥酒,有許多酒度偏高,最高的竟達(dá)75度,這明顯違反了保健的目的,對世人產(chǎn)生誤導(dǎo)。
2.選購藥酒前必須了解藥酒的分類和功效。藥酒按其所浸藥物作用的不同,可分為兩大類。一類以治病為主,主要作用為祛風(fēng)散寒、舒筋通絡(luò),如各種治療風(fēng)濕痛的藥酒等。另一類是補(bǔ)虛強(qiáng)身的補(bǔ)酒,主要作用為補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰壯陽、溫腎補(bǔ)脾,其品種多,但各有偏重,如有補(bǔ)益氣血的、滋陰補(bǔ)血的、溫腎助陽的、健脾補(bǔ)胃的、補(bǔ)心安神的等。
3.選購藥酒時必須明確是治療還是滋補(bǔ),無論什么目的,都要請教中醫(yī),按中醫(yī)辨證用藥。用于治療的,辨清寒、熱、虛、實(shí)的不同體質(zhì),選購時寒者宜溫、熱者宜清、虛者宜補(bǔ)、實(shí)者宜瀉,有時還需要與臟腑辨證結(jié)合起來。用于滋補(bǔ)的,需要辨清是氣虛、血虛、陰虛、陽虛,相應(yīng)的藥酒就有補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽的。同樣應(yīng)把補(bǔ)益不同臟腑結(jié)合起來。
4.選購藥酒必須根據(jù)各人的體征。陽虛體質(zhì)者,應(yīng)選飲溫腎助陽的藥酒;陰虛體質(zhì)者,可選飲滋補(bǔ)陰血的藥酒;消化不良、胃脾虛弱者,應(yīng)選飲補(bǔ)脾胃的藥酒,常腰酸背痛、筋骨勞累者,應(yīng)選強(qiáng)筋壯骨、舒筋活血的藥酒。
藥酒因含有一定量的酒精,故患有慢性肝炎、心腦血管病、高血壓和對酒精過敏者,以及孕婦、產(chǎn)婦,都屬禁忌。還要分清是外用的還是內(nèi)服的,不得誤服外用藥酒。
藥酒的服用方法也頗有講究。古代醫(yī)訓(xùn)曰:“藥酒補(bǔ)虛損,宜少服取緩效;攻寒濕,宜多服取速效。”不習(xí)慣飲酒者,服用應(yīng)從小劑量開始;即使酒量大的人,也不可過量,因超量服用不但會醉酒,而且藥酒中所含藥量嚴(yán)重超標(biāo),還會引起毒性反應(yīng)。
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