Q39　膨化食品為什么不宜給嬰幼兒吃

現(xiàn)象描述　我的孫子快2周歲了，一直都是我和他奶奶喂養(yǎng)，現(xiàn)在健康良好，走路很穩(wěn)，說話發(fā)音很正常。他媽媽一回來就買一大包膨化薯條、香酥玉米條、膨化蝦條、香酥甜棒、膨化小包米花、膨化粉絲來逗著孩子吃，還說這些膨化小食品就是給孩子準備的，只要孩子健康，吃點沒事。請問營養(yǎng)師各種膨化的小食品給孩子當間食吃有營養(yǎng)嗎？（吉林省吉林市　蔣天民）

一句話點評　要避免給孩子吃膨化小食品，遠離垃圾食品污染。

營養(yǎng)師解析　　蔣先生，你好！

世界衛(wèi)生組織評出地球上十大垃圾食品，其中就有膨化食品，各種各樣的小食品在膨化過程中高溫膨化，含鹽、香辣、防腐劑、香精、味精、色素等添加劑，損害了原有營養(yǎng)，破壞了維生素，使蛋白質(zhì)變質(zhì)。食用膨化食品加重肝臟的負擔，但因為這些膨化食品口味香甜酥脆，就連大人也都想吃，所以孩子也愿意吃。其實，這類食品在加工膨化過程中，營養(yǎng)被這些添加劑都分解了，才發(fā)出香味。這些膨化小食品有危害孩子們成長發(fā)育的毒素——鉛，導致孩子厭食，不吃正餐，精神呆滯，損害消化系統(tǒng)，發(fā)育不良，貧血，中毒性肝炎，肺炎，幼兒多動癥等。

因此為了小寶寶的身體健康，使寶寶正常的生長發(fā)育，要避免孩子吃膨化小食品，遠離垃圾污染。