嬰幼兒喂養(yǎng)指導(dǎo)可以分為兩個階段。從出生到2歲是一個階段，從以喝奶為主，逐步過渡到吃飯；2歲以后是另一個階段，可以吃家庭餐桌食品，是與成人膳食結(jié)構(gòu)接軌的起點，所以是一個新的階段。應(yīng)基于寶寶攝食行為的特點做出具體的喂養(yǎng)指導(dǎo)。

科學(xué)喂養(yǎng)的4條指導(dǎo)原則及其實施方法，適合于0～2歲寶寶，是第一階段的指導(dǎo)。寶寶攝食行為的發(fā)展，與提供輔食質(zhì)地的變化有密切關(guān)系。從液態(tài)的奶開始，到泥糊狀、固體食品等不同質(zhì)地、不同種類輔食的進展，完成了從喝到吃的轉(zhuǎn)變。此時的指導(dǎo)主要圍繞“喂”字下功夫。

2歲的寶寶基本上能自己吃飯，已經(jīng)從“他人喂”轉(zhuǎn)變?yōu)椤白约撼浴薄５诙A段的指導(dǎo)是平衡膳食的指導(dǎo)，主要圍繞“4個吃”展開，即吃什么、如何吃、何時吃及何處吃。經(jīng)過家庭兩年來的喂養(yǎng)實踐，有些問題已經(jīng)能夠解決，比如何時吃，多數(shù)家庭的寶寶基本上已經(jīng)建立一日三餐三點的飲食模式；何處吃，安排固定用餐位子和椅子，使用專用餐具，并注意營造寶寶良好的進餐環(huán)境。2歲以后的膳食指導(dǎo)重點是家庭平衡膳食的組織原則及其實施方法。主要講“如何吃”，以及“吃什么”。同時，還要對寶寶吃的行為或習(xí)慣予以極大關(guān)注，強調(diào)科學(xué)管理。因此要增加1個“管”字，要做好“3管”：即管寶寶膳食質(zhì)量、管寶寶膳食行為、管寶寶膳食環(huán)境。要掌握家庭膳食管理策略和方法，落實家庭平衡膳食原則與方法，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣以及矯正不良膳食行為。2歲是寶寶跨越到成人食品的關(guān)鍵時期，做好了將對他們一生的健康具有重要的促進作用。