產后飲食催乳

穿山甲肉燉芎歸

穿山甲肉120克，川芎5克，當歸9克。1將穿山甲肉洗凈，切成塊裝進陶瓷罐內，加川芎、當歸和水750毫升。2用旺火隔水燉至穿山甲肉熟后飲汁吃肉。一般用5～7次。適用于產后乳房脹硬，乳汁不下者。對乳腺增生亦有效。陰虛火旺、肝陰上亢的病人忌用本方。

鯽魚燉豬蹄

活鯽魚1尾，豬蹄1只。1將鯽魚削鱗，去內臟，洗凈。豬蹄洗凈后切成2片，每片切成4塊。2豬蹄和鯽魚一起加水750毫升，用旺火隔水燉至豬蹄熟透，吃豬蹄、鯽魚，喝湯。適用于乳汁減少者。

通草鯽魚湯

通草3克，鯽魚1尾。1將通草、鯽魚洗凈。2通草鯽魚同放入鍋內煮，不放油、鹽，吃魚喝湯。適用于乳汁缺少者。

黃酒煮河蟹

鮮河蟹1只，黃酒60毫升。1鮮河蟹洗凈搗爛。2河蟹加黃酒煮熟服用。每日1次，服3～5次有效。適用于乳汁少者。

蝦酒豬蹄湯

鮮蝦120克，豬蹄1只，黃酒60毫升。1先將鮮蝦洗凈去殼，豬蹄洗凈切成2片，每片切成3～4塊，裝入陶瓷罐內加水750毫升。2用旺火隔水燉至豬蹄熟透加入黃酒即可服食，吃豬蹄、蝦，喝湯。一般服3～7次有效。適用于乳汁缺少者。注意，凡有皮膚過敏者忌服本方。

麥芽煮紅糖

麥芽120克，紅糖30克。1先將麥芽用文火炒幾下。2加清水750毫升，至麥芽熟透，加入紅糖即可服用。一般5～7次有效。適用于乳汁不下，乳腺炎者。

豆腐煮紅糖

豆腐120克，紅糖30克，黃酒1小杯。1將豆腐、紅糖加水1碗半用文火煮成1碗。2加入黃酒調服。一般5～7次有效。適用氣血虛虧缺奶。

紅參蒸鯽魚

活鯽魚250克，火腿25克，紅參12克，蝦仁15克，雞湯、味精、蔥、姜、胡椒粉少許。1.將活鯽魚除去鱗及內臟洗凈，放進沸水中氽一下。紅參、蝦仁用溫水洗一下。將火腿洗凈切片。2.將鯽魚、紅參、蝦仁放在湯盆中，加拍破的蔥、姜摻入雞湯，加少許鹽上籠蒸熟。3.食用時揀去蔥、姜，加味精、胡椒粉即可。補脾消腫，可補元氣。適用于脾胃虛所致的食欲不振、消化不良、營養(yǎng)不良、氣短神乏及產婦缺乳等癥。健康人服食有增強機體抗病能力，增加營養(yǎng)及延緩衰老的作用。