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        喂養(yǎng)事宜〔十四條〕

        時間:2023-02-11 理論教育 版權(quán)反饋
        【摘要】:凡養(yǎng)馬,冬暖屋,夏涼棚。十日一放,令其陸梁舒展,令馬硬實(shí)也。是故,少飲者,饑渴休飲足,尪羸休飲足,妊娠休飲足。夫飲喂而有其三者,則馬騾四時無患,任使騎習(xí)矣。凡新馬,能食而瘦者,為有蠹蜇。味甘,性溫,無毒。其三,言喂養(yǎng)無法:軍士愛惜馬匹,喂以實(shí)草實(shí)料,其馬始終膘壯,無他病損。雖強(qiáng)壯之馬,數(shù)月之后,即致羸損,甚者,不能啖糟,因之而死。仍行嚴(yán)禁,不得喂以酒糟。

        凡養(yǎng)馬,冬暖屋,夏涼棚。頭平系,行相離稀闊,槽道潔凈,揀擇新草,篩簸粟豆。若熟料,用新水浸淘,放冷,方可喂之。其飲馬水,切忌宿水。凍料、塵草、砂石、灰土、蛛絲、諸雜,毛發(fā),食之即瘦瘁生病。或以鹽水飲者,勿多,多即損其腰腹,以成腎冷之患。即惟以新水以時飲之,遇夜不飲。冬月飲訖,便須牽行,即無傷后失,仍日看其糞溺,若溺清、糞漫、即無病矣!凡槽,忌以豬槽及用石灰洗飾;馬有汗系于沖門,此三者,皆令馬落駒。

        術(shù)曰:常系猴猻于馬坊,辟惡、消百病。

        凡喂,有三芻:一日惡芻,二日中芻,三日善芻。

        善,謂饑時與惡芻,飽時與善芻,引之令食之,常飽,則無不肥。銼草粗,雖足豆粟,亦不肥充。細(xì)銼、無節(jié)。蓗、音余,去節(jié)而食之者,令馬肥,不啌啌。

        凡飲,有三時:一日朝飲、少之,二曰晝飲、則酌其中,三曰暮飲、極之。

        一曰:夏汗、冬寒,皆當(dāng)節(jié)飲。諺曰:旦起騎、谷,日中騎、水。斯言,旦飲,須節(jié)水也。每飲食,令驟,則消水,小驟數(shù)百步,亦佳。十日一放,令其陸梁舒展,令馬硬實(shí)也。

        凡飲喂芻水者,其則有三,故云三飲、三喂也。夫、三者:一曰少飲、半芻,二曰忌飲、半芻,三曰戒飲、禁芻。是故,少飲者,饑渴休飲足,尪羸休飲足,妊娠休飲足。半芻者,饑腸休喂飽。出門莫喂飽,遠(yuǎn)來亦忌飽,此謂一飲一喂也。忌飲者:濁水休教飲,惡水休教飲,沫水休教飲。凈芻者:谷料須當(dāng)節(jié),灰料須當(dāng)潔,毛發(fā)須當(dāng)擇,此謂二飲二喂也。戒飲者:騎來不得飲,料后不得飲,有汗不得飲。禁芻者:脿大休加料,騎少休加料,炎暑休加料,此謂三飲三喂也。夫飲喂而有其三者,則馬騾四時無患,任使騎習(xí)矣。凡喂者,冬暖屋,發(fā)涼棚,面南拴,勿北系,篩簸豆谷,凡有砂石、灰塵、蛛絲、毛發(fā),務(wù)于清凈。曰令觀其形狀,夜則聽其喘息,較驗(yàn)草料多寡,詳察疾病有無,斯謂蓄養(yǎng)之道也。但,如尿清,糞潤,鼻氣溫和,脈呼三一五,唇舌鮮明,皮毛光采,體健神清,頭尾不動,輪歇后蹄,如此,則為無疴之狀,故飲喂而得其則也。是故,觀外形,察內(nèi)受,芻水有節(jié),飲喂有三,使馬騾不致夭橫而終天壽矣。

        凡馬有三飲三喂,草慢腹內(nèi)似痛,啌喘不止。

        釋曰:馬有三飲者,須禁,遠(yuǎn)行有汗不得飲,迎風(fēng)而走不得飲也。三喂,喂飼須要細(xì)意揀擇,草料內(nèi)須看砂石雜物。仿肺多喘啌,傷腎拖腰、腳直,傷肝羸瘦,傷脾起臥是也。

        凡新馬,能食而瘦者,為有蠹蜇。每煮豆二斗,用不蛀皂角三挺貫眾一兩火麻子一合,同煮料,候熟,去了皂角貫眾,如常法喂之,蟲出、添膘即止。

        凡飼父馬令不闕法。多有父馬者,別作一坊,多置槽廄,銼芻及谷豆各自別安,惟著紌頭,浪放不系,非直飲食,遂性舒適自在。至于糞溺,自然一處,不須掃除。干地?fù)d展臥,不濕不干。百匹群行,亦不□(此處原文為方框字)也。

        凡飼父馬令不實(shí)法。細(xì)銼芻,杴擲,揚(yáng)去葉,專取莖,和谷、豆、秫,之置槽于通地。雖雪寒,勿令安廄下,一旦走,令其肉熱,馬則硬實(shí)而耐寒苦也。

        粱米,考之本草。分三種——青、黃、白——以色而名之,即秈米也。青者、襄陽出,黃者、西洛出,白者、東吳出。即今江南、江北、淮南皆有之。味甘,微溫,無毒。羸,生食者,皆能補(bǔ)脾胃、養(yǎng)五臟、生血、生脿,無有不美。

        粳米,即白晚米,處處有之,大小四、五種,猶同一類。味甘,性平,無毒。皆能補(bǔ)脾胃、益五臟、壯氣力、止泄瀉,惟粳米之功第一耳。

        糯米,造酒之米也。味甘,性平,無毒。凡喂馬者,以糟用之。皆能補(bǔ)中益氣、實(shí)腸胃、壯筋骨、生脿,旬日而見其功。

        粟米,即小米,山東最多。味甘,性溫,無毒。和中、益氣、養(yǎng)胃、寬胸、止泄瀉、利小水。陳者最良。

        亦黍米,穗熟,色赤者是也。味甘溫,有微毒。能補(bǔ)中益氣。多食者,生煩熱,昏五臟,軟筋骨尤甚。

        陳倉米。味酸,性平?jīng)觯瑹o毒。平胃,寬中,下氣,消食,補(bǔ)虛損,除煩熱,止泄瀉,甚佳。

        大麥。煮半熟,用井花水淘過,味甘,性溫,無毒,寬腸胃,化草谷,調(diào)中,益氣。搗捶生用,補(bǔ)胃氣,強(qiáng)筋骨。為蘗,化宿食,逐冷氣,消肚脹,進(jìn)草谷,開胃口,無不甚佳。

        小麥。味甘,微寒,無毒。解心熱,消煩渴,利小便,養(yǎng)脾氣,大有奇功。

        而麩。味甘,性溫,無毒。厚腸胃,實(shí)肌膚,強(qiáng)氣力,壯筋髓。脿大者,少令食之。

        黃豆。煮熟用之。生者,作瀉。味甘,性溫,無毒。生心血,實(shí)腠理,厚腸胃,長陡肌肉。乃為諸料之美也。

        黑豆。味甘,性平,無毒。其功與黃豆相同。又能解烏頭毒。

        豌豆。味甘,性溫,無毒。和脾胃,長脂膘,寬腹肷,潤皮毛。有驗(yàn)。

        紅豆,又名赤小豆。味酸,性平?jīng)?,無毒。利水氣,消脹滿,止泄瀉,解諸毒,立效。

        白豆。即今飯豆是也。味酸,性溫,無毒。補(bǔ)五臟,暖腸胃,益十二經(jīng)脈之氣。

        綠豆。味甘平。性寒涼,無毒。熟用,去心火。生用,泄五臟熱,解諸毒,大有功。

        木樨草,布種之草也。與蔥韭之類同,割而復(fù)發(fā)。河南、河北多種之。其形,枝高、葉密。味甘,性涼,無毒。祛臟腹熱,瀉三焦火,生膘,和血,無不甚嘉。

        苲草。溪漚深水而生,江南、淮南多有之。味苦,性寒,無毒。清咽膈,瀉心火,膘馬食之甚佳。

        巴根草。味甘,性平,無毒。食之,健脾胃有大功。

        四花草。味甘,性溫,無毒。羸馬食之甚美。

        熟地草。江北、淮南、河南地畝多有之,傍谷豆而生。味辛酸,性溫,無毒。壯筋骨。多食者,作瀉。

        狗尾草。味甘,性平,無毒。添膘和血有小功。

        胡麥苗,俗名彥麥,即野生麥也。味酸苦,性寡,有微毒。食之,破腹、損膘、傷血、敗氣。膘馬有熱者,可以食之。

        綠豆苗。味甘,性寒,無毒。去三焦火,泄五臟熱,解諸毒尤妙。

        大麥苗。味甘,性溫,無毒。寬腸胃,化草谷,開胃口如神。

        小麥苗。味甘,性涼,無毒。健脾胃,瀉火,退胸中邪熱。

        稗子衡。味甘辛,性微溫。暖中焦,補(bǔ)下元。久食者發(fā)瘙。

        生秈稻草。味甘辛,性熱,無毒。生心血,強(qiáng)筋骨,久食生熱。

        秫黍草。味甘辛,有小毒。不可食,食者作脹、損膘。

        秈稻事。味甘,性子,無毒。生心血,養(yǎng)胃氣,強(qiáng)筋骨,壯精髓,喂羸馬月余而成駿驥。

        直頭秈稻草。味甘,性平,無毒。生新血無不足,保元?dú)舛杏唷?/p>

        晚稻草,芒稻草也。味甘,性溫微寒。健牌經(jīng),開胃口,生膘和血,旬日而顯大功。

        糯稻草。味寡,性寒系,無毒。膘馬食之猶可,羸馬食之冷腎經(jīng)、敗元?dú)猓瑐⑽?,損膘。

        大谷草。味甘,性溫,無毒。北方嘉禾也。食者,生血,生膘,無不甚美。

        糯谷草。味甘,性涼,無毒。食者,平和。北方造酒之谷也。

        谷草,即晚谷也。味寡,性寒,無毒。不可食,食者損膘。

        黃豆秸。味甘,性溫,無毒。健脾,利小水,久食作渴。

        黑豆秸。味甘,其性微寒,無毒。其勿與黃豆秸同。

        綠豆秸。味甘,性涼,無毒。清上膈之小水,分陰陽,止泄瀉如神。

        井花水。味甘,性平,無毒。清心,解暑。冬、健脾胃。北方者,水深土厚,其性甚嘉。江南,味寡,性寒。久飲者,令馬焦毛、損膘、積濁。無根水,即井花水,清晨初汲者是也。能和藥敷諸黃毒。其性味與前相同。

        河道水。北方,清澄者可飲;濁者,不可飲。南方,近山者,味寡,性寒,飲者損膘、傷血。

        澗水,山澗之水也。味酸,性溫,有瘴毒。飲者,令馬生腫。

        溪水,村溪之水也。味甘,性平,無毒。飲者,和血、生膘。

        塘水,池塘之水也,與村溪相類。性、味皆同。

        濁水,不澄清、污穢之水也。不可飲,飲者,傷血敗氣,損膘束肷,諸疾由斯而發(fā)也。

        漱水。豬食之水也,家家有之。味酸,性熱,有微毒。不可飲。飲者傷胃減草,束肷、焦毛。牛、飲者,勿論。

        麩漿水。味甘,性寒,無毒。去心抑熱。久飲者,傷馬腰胯。米泔水,淘米之水也。味甘,性寒,無毒。飲者,傷胃,傷血,損膀胱,積濕濁。熱疾者,用二道水少許飲之。

        滾白水,即熟水。味甘,性溫,無毒。溫腸胃,暖子宮,牝馬墮胎者甚嘉。

        米飲水,即熟米湯也。一沸澄清者,候溫用之。味甘,性溫,無毒。暖腸胃,化谷、草,和氣血,長脂膘。寒疾飲者,甚良。久飲者,多生熱疾。

        秈米茶。用米一升,炒黃色,入水一斗,同煎數(shù)沸,以米熟為度,候溫飲之。味甘,性溫,無毒。健脾胃,進(jìn)草、谷,止泄瀉,利膀胱,寒疾飲者、開胃。

        清心糊米水。大米或小米一升,炒枯色,取出,揚(yáng)去灰塵,用無根水淘三次去其火毒,將鍋亦用井花水刷凈,仍入水一斗和米,以文火慢煎一沸,取出,去渣,揚(yáng)去火氣,候溫飲之。味苦,性涼,無毒。清心,斂肺,瀉三焦火,利小水。熱暑癥飲者,甚良。

        弘治六年,太仆寺卿何鐘,條陳六事。其三,言喂養(yǎng)無法:軍士愛惜馬匹,喂以實(shí)草實(shí)料,其馬始終膘壯,無他病損。有等奸徒,未關(guān)本色,則已賣籌,及關(guān)折色,徒取自給,而惟以酒糟啖馬。酒糟,性熱而味惡,性熱,則馬生瘡而傷氣,味惡,則不作膘而損力。雖強(qiáng)壯之馬,數(shù)月之后,即致羸損,甚者,不能啖糟,因之而死。今,把總下,馬有百匹者、有七八十匹者,中間,有上膘、有中膘、有無膘。除上膘、中膘,聽其自養(yǎng)。無膘之馬每令把總下,各會集一處街巷空地,申酉二時,把總官親至其地點(diǎn)視,以熟草、綸料喂之。一月之后,科、道官查驗(yàn),有膘息者,免其喂養(yǎng),無膘者,懲之。仍行嚴(yán)禁,不得喂以酒糟。如此,則馬不致瘦損,而軍士知警矣!

        馬以土生,水草食料不齊,調(diào)習(xí)無法,以致膘瘦,皆喂養(yǎng)不精故也。法:用豆一石、皂角五挺、貫眾五兩,同煮熟喂飼,三五日一次,食后,控馭行步,須放頭平,免傷馬肺,萃腳起臥,使不得久立,免傷筋骨;則馬膘壯,自無病損。此四時皆宜也。

        凡乘習(xí),一日行、二日驅(qū)、三日驟、四日馳、五日奔,終而復(fù)始,千里無病。遠(yuǎn)來有汗,牽行、喘定、汗息,去鞍,即時放揹展,系于迎風(fēng),勿近舍檐,移時方喂。

        凡牧放。春月,諸群趁茂草劫膘。同陂牧放。至氣候極暄,即各歸棚。遇盛熱大暑,于辰時上棚,迎風(fēng)系行,打苜蓿、嫩草貼喂,至晚涼下棚。如云陰及氣涼,更不上棚。凡值大風(fēng)雨,即時上棚。若遇雪寒苦冷,即入暖棚,應(yīng)上棚以白草、茭草,依時喂秣,即當(dāng)早、午、晚三時飲水。如大暑,酌度量加飲數(shù)。每遇飲馬,就便看驗(yàn)有無病患,交點(diǎn)匹數(shù)。每三日次,專上棚、系行,作輪次抓洗口、鼻、眼目、胸膊。令獸醫(yī)遍看口色,有病者灌啗,甚者,別槽醫(yī)治。逐群每番輪,兵士四人當(dāng)番。隨群照管,不住往來,挨攆、攪撥、驅(qū)喝,無致群聚立臥,務(wù)要透風(fēng),以免承罨生病。若冬寒雪壓草苗,不可牧放,即歸監(jiān)。

        武備未嘗一日而忘,則馬政未嘗而不講。是故,有苑、圉焉,若吾民之有田廬也;有芻秣焉,若吾民之有廩囷也,有羈靮韉箠焉,若吾民之有衣被履舄也;至于人力所不能及,則又立祀以主之,亦猶吾民之有先農(nóng)、先嗇焉者,其備如是。當(dāng)是時,歌于黃華,則云:“騏、駒、駰、駱。”田于秦,則云:“駟、鐵、辰、牡?!蹦劣隰敚簞t云:“驪、黃、騂、驈。”延至于漢,猶曰:“閭巷有馬,而阡陌之間成群。”何則?養(yǎng)之之日多,而用之之日少也。養(yǎng)之多,則力有余,用之少,則力不匱,故神歆其祀,民受其福,而邦家亦有終賴焉。馬之有益于人國也亦大矣!

        古有馭馬法,不傳。惟前魏武侯問及此,疏議略存云。

        練馭議京、塞之馬,以備騎操、戰(zhàn)陣之用。平時,必時加按勒鞭策,俾其練習(xí)閑熟,乃緩急足倚。如:止芻牧、安佚,則血?dú)饽郎?,精神散漫,馭用難。必其不驚駭奔逸不足騎操戰(zhàn)陣,安所倚之,是以古有善馭之法。為是,爾近歲庚寅春,本寺唐冏卿,疏古人之練兵也,不惟習(xí)其人,又習(xí)其馬,一行陣,兵識將意,馬識人意,曉然自喻于搖手舉足之間,故所向皆克。有如目不習(xí)旗鼓之容,體不習(xí)鞍轡之事,而以試于敵,欲無敗,得乎?晉惠公與秦戰(zhàn),乘鄭小駟,慶鄭曰:“乘異產(chǎn)從戎事,及懼而變,進(jìn)退不可,周旋不能?!焙螅麛?。劉玄德久不復(fù)騎,嘆髀肉復(fù)生。夫人不可息勞也,而況馬乎!今馭法不講而禁騎,轡瘡有禁,鐙花有禁,雖有霜蹄,不習(xí)控馭,而況其不能禁也,徒為下人嚇詐之資而已。是以,邇者,本寺議俵寄:馬凡負(fù)重載則有禁,若營伍騎操,將用于戰(zhàn)陣者,不禁。即古馭法不傳,今京塞群將中,當(dāng)或有明陣?yán)?、得騎法,能自識王良、造父之術(shù)者,訪之,俾之主馭,專訓(xùn)以按勒鞭策之事,則練習(xí)閑熟,必有兵識將意,馬識人意,所向能克者,庶幾兵強(qiáng)馬健,實(shí)為安攘辰猷,安容不講也。

        萬歷、甲午、正月,楊時喬識。

        調(diào)兌議古之馭者歌言:“春紅,游牝。秋青,駕旌?!庇盅裕骸按夯t,馬通淫。秋草青,馬食肥?!狈蛴侮蛲ㄒ?,以春為交接、孳育之時。駕旌、食肥者,以秋為馳牧、練馭之時。此摘《周禮·月令》語稱之,實(shí)王政生之以時,用之以時,對時育物之道也。以故,馬各適用,無有夭札顛棄者,即霸業(yè)者亦識此。舊傳,秦穆公于仲夏調(diào)馬出戰(zhàn),相馬者孫陽曰:“今時值仲夏,炎暑熏蒸,疫癥大作,未敢輕出?!蹦鹿焱1T戰(zhàn)以待秋成,陽施劑制疫氣,諸疾悉愈,群驥,望之如云錦,秦人以孫陽為能。后世,兵家仿之,凡以夏月役馬為不時。乃國制,俵取種馬寄養(yǎng)民間,謂之俵寄,分春秋兩運(yùn);而調(diào)兌則于秋間,此遵王政,對時取用之制,亦善矣。邇者,遼鎮(zhèn)奏討寄養(yǎng)馬以給征。太仆以職事,謂:“寄養(yǎng)馬,專為兌給關(guān)營騎操,防守都城,拱護(hù)陵寢,征討,入衛(wèi),應(yīng)援勤王軍,國固本、安內(nèi),居重至計。各關(guān)邊,舊有苑、仆、衛(wèi)所,馬,例未有自內(nèi)遠(yuǎn)調(diào)者?!笔枵堉梗吹眯?。又疏:“暑途千里跋涉,人馬溝壑。欲待秋成,又以事急未得行,卒遣馬至山海,乃調(diào)于養(yǎng)民,兌于邊軍,皆不悅,且苦之。偶適久暵,幸得霖雨,疫不作,而猶日曬水泡,汗蒸力疲,毒發(fā),蹄艱,果有溝壑者,亦有畏阻半途逃匿者,即幸存,而軍強(qiáng)受,將來鮮足騎征,似為棄之視兌?!眱棕┚卣Z之,特書此,以貽后之炎夏慎勿調(diào)馬者。甲午、六月,望日,又議。

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