水果色、香、味俱佳，口感好，含有大量的維生素，果膠和礦物質(zhì)，是一種良好的食品。普遍認(rèn)為，糖尿病患者可以有選擇地適當(dāng)吃些水果，但要注意不能吃得太多，食用量也應(yīng)計算熱能。因為不同的水果所含糖、脂肪不同，所產(chǎn)生的熱能不同。少食25克大米或面粉可換150克蘋果、鴨梨、橘子、桃，80克鮮棗，100克山楂、柿子，300克西瓜等。

一般水果含葡萄糖類比較高，6%～20%，吃進(jìn)后對血糖影響大，故進(jìn)食水果前，要了解自身病情控制情況，還要了解水果的含葡萄糖量多少。在血糖較高時，一般不宜進(jìn)食水果或可少量食用含糖量低的水果。在血糖控制較好的時候，每日可適量吃水果，但要計算熱能酌減主食。

桂圓、干棗中含糖量高，干核桃內(nèi)含脂肪量多均不宜食用。另外，以水果代替主食、代替蔬菜是不可取的，因單純進(jìn)食水果，人體獲得的營養(yǎng)不均衡，尤其是蛋白質(zhì)攝入不足。

關(guān)于吃水果的時間和方法，有兩種觀點，一種是主張作為加餐，在午睡后或晚睡前食用，因中、晚餐之間，晚餐與第二日早餐之間相距時間長，少量加餐可以使糖類較均衡攝入，減輕胰島負(fù)擔(dān)，有利血糖控制，避免餐后高血糖。另一種觀點是主張餐前進(jìn)食，這樣自然地減少主食量，避免進(jìn)食過多，還可以預(yù)防餐前低血糖，這種想法也有一定道理。

吃水果有利也有弊，關(guān)鍵是要知道病情控制情況，進(jìn)食水果后血糖情況，如果有條件可作監(jiān)測，知道自己能不能吃，可吃多少。