1方

【原文】　仙靈脾酒：益丈夫興陽，理腰膝冷。用淫羊藿一斤，酒一斗，浸三日，逐時(shí)飲之。（第十二卷淫羊藿條引《食醫(yī)心鏡》）

【功效】　補(bǔ)腎壯陽，強(qiáng)筋骨，祛風(fēng)濕。

【主治】　腎陽虛證。

【方解】　淫羊藿又名仙靈脾，是小檗科多年生草本植物箭葉淫羊藿及心葉淫羊藿的全草，性味辛甘而溫，入肝腎經(jīng)，為補(bǔ)腎壯陽，強(qiáng)筋骨之傳統(tǒng)用藥。用本品浸酒，借酒之溫通血脈、御寒氣、行藥勢作用，增強(qiáng)本品溫補(bǔ)之功。

【現(xiàn)代應(yīng)用】　現(xiàn)代臨床用淫羊藿入湯劑、丸散、散劑均可。作為酒劑時(shí)，可用本品500g，加白酒5　000ml，浸泡5～7d即可飲用，每晚飲10～30ml，有補(bǔ)腎壯陽之功。淫羊藿有興奮性功能、促進(jìn)精液分泌及抗衰老作用，故本方對(duì)腎陽不足引起的陽痿、早泄、遺精、腰膝酸冷無力、精神萎靡，以及女性因沖任虛損而致的宮寒不孕，白帶清稀，經(jīng)血淡少者有效。正如《本草求真》：“專入命門，兼入肝腎，辛香甘溫，諸書皆載能治男子絕陽不興，女子絕陰不產(chǎn)，且能治冷風(fēng)勞氣，四肢麻木不仁腰膝無力?！北酒酚帜苄辽L(fēng)寒，除濕通脈，強(qiáng)壯筋骨，抗炎止痛，故又可用于痹證的風(fēng)寒濕痹。凡風(fēng)濕病及老年性關(guān)節(jié)炎等見關(guān)節(jié)肌肉腫痛，遇風(fēng)寒濕而加重，舌淡苔白，脈沉遲者，均可用本方。正如《本草正義》：“辛溫之品，故不獨(dú)益腎壯陽，并能通行經(jīng)絡(luò)，祛除風(fēng)寒濕痹。”但因本品性溫燥烈，故發(fā)熱，陰虛火旺，陽事易舉者忌用，孕婦忌服。

2方

【原文】?。?）天門冬酒：補(bǔ)五臟，調(diào)六腑，令人無病。天門冬三十斤，去心搗碎，以水二石，煮汁一石，糯米一斗，細(xì)曲十斤，如常炊釀，酒熟，日飲三杯。（第十八卷天門冬條）

（2）天門冬酒：潤五臟，和血脈。久服除五勞七傷，癲癇惡疾。常令酒氣相接，勿令大醉，忌生冷。十日當(dāng)出風(fēng)疹毒氣，三十日乃已，五十日不知風(fēng)吹也。冬月用天門冬去心煮汁，同曲、米釀成。初熟微酸，久乃味佳。（第二十五卷附諸藥酒條引《千金方》）

【功效】　補(bǔ)腎益津，通血脈。

【主治】　腎津虧損。

【方解】　天冬甘、苦寒，功能養(yǎng)陰潤燥，清火生津。李時(shí)珍：“天門冬清金降火，益水之上源，故能下通腎氣，入滋補(bǔ)方合群藥用之有效。若脾胃虛寒人，單餌既久，必病腸滑，反成痼疾。此物性寒而潤，能利大腸故也?！币虼耍於泻芎玫难a(bǔ)益功效，但久用過寒，制成酒，則可制其寒氣，增強(qiáng)通利血脈之功。

【現(xiàn)代應(yīng)用】　本品補(bǔ)腎益津，又能溫通血脈，可用于老年人腎津虧損、血脈不利之證。常用于老年人糖尿病、動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病等。健康人常服有延緩衰老，還能養(yǎng)顏美容的功效。

3方

【原文】　（1）五加皮酒：去一切風(fēng)濕痿痹，壯筋骨，填精髓。用五加皮洗刮去骨煎汁，和曲、米釀成，飲之?；蚯兴榇?，浸酒煮飲?；蚣赢?dāng)歸、牛膝、地榆諸藥。（第二十五卷附諸藥酒條）

（2）五加皮酒：時(shí)珍曰：五加治風(fēng)濕痿痹，壯筋骨，其功良深。仙家所述，雖若過情，蓋獎(jiǎng)辭多溢，亦常理爾。造酒之方：用五加根皮洗凈，去骨、莖、葉，亦可以水煎汁，和曲釀米酒成，時(shí)時(shí)飲之。亦可煮酒飲。加遠(yuǎn)志為使良。一方：加木瓜煮酒服。（第三十六卷五加條）

（3）談野翁試驗(yàn)方云：神仙煮酒法：用五加皮、地榆（刮去粗皮）各一斤，袋盛，入無灰好酒二斗中，大壇封固，安大鍋內(nèi)，文武火煮之。壇上安米一合，米熟為度。取出火毒，以渣曬干為丸。每旦服五十丸，藥酒送下，臨臥再服。能去風(fēng)濕，壯筋骨，順氣化痰，添精補(bǔ)髓。久服延年益老，功難盡述。王綸醫(yī)論云：風(fēng)病飲酒能生痰火，惟五加與酒相合，且味美也。（第三十六卷五加條）

【功效】　補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，祛風(fēng)濕。

【主治】　久痹、腎虛腰痛、骨痿。

【方解】　五加皮有南五加皮和北五加皮之分，科屬不同，功效亦異。南五加皮無毒，功能補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，祛風(fēng)濕；北五加皮（又名香加皮）有毒，能強(qiáng)心、利尿、止痛，但不能長期服用，以防蓄積中毒。本方所選為南五加皮，《本經(jīng)》：“益氣療躄，小兒不能行”，《本草經(jīng)疏》：“肝腎居下而主筋骨，故風(fēng)寒濕之邪，多自二經(jīng)先受。此藥辛能散風(fēng)，溫能除寒，苦能燥濕。二臟得其氣而諸證悉瘳矣”。制成酒劑后，可借酒性，以增強(qiáng)本品溫通血脈，散寒除濕之功。

【現(xiàn)代應(yīng)用】　現(xiàn)代研究：五加皮有抗關(guān)節(jié)炎、鎮(zhèn)痛作用；亦有抗疲勞、興奮大腦皮質(zhì)、增強(qiáng)機(jī)體免疫、調(diào)節(jié)血壓作用。能興奮性腺、腎上腺，加速體內(nèi)糖原形成、降低血糖；對(duì)腫瘤有一定抑制作用。本品制成酒劑，對(duì)風(fēng)濕性疾病、老年骨關(guān)節(jié)疾病、糖尿病等有一定的治療作用。癥見關(guān)節(jié)肢體疼痛日久，或見關(guān)節(jié)腫大、腰膝無力酸痛、遺精陽痿、畏寒肢冷等。

4方

【原文】　虛勞不足，五加皮、枸杞根白皮各一斗，水一石五斗，煮汁七斗，分取四斗，浸曲一斗，以三斗拌飯，如常釀酒法，待熟任飲。（第三十六卷五加皮條引《千金方》）

【功效】　祛風(fēng)濕，通經(jīng)絡(luò)，補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨。

【主治】　肝腎不足所致腰膝軟弱、小兒行遲。

【方解】　五加皮性溫，具有祛風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨的作用；地骨皮，功能清熱涼血退蒸，可祛除五加皮之溫燥作用，若改用枸杞子，則能補(bǔ)肝腎之陰。本方以五加皮、地骨皮釀酒，可補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨，通經(jīng)而不燥。釀成酒飲，不僅能通血脈、止痹痛，還有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)腰膝之功。

【現(xiàn)代應(yīng)用】　五加皮能抗炎、鎮(zhèn)痛，還能增強(qiáng)人體免疫功能、降血糖、調(diào)節(jié)血壓、抑制腫瘤等；枸杞子有增強(qiáng)免疫、抗衰老、抗腫瘤、抗突變、保肝及降血糖等作用。本方有較強(qiáng)的補(bǔ)益作用，能補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨，可用于老年人肝腎不足癥見腰酸軟弱、四肢疼痛者，亦用于小兒先天不足、筋骨軟弱、行動(dòng)遲緩者。如上所述，臨床應(yīng)用本方，可將地骨皮改作枸杞子，更加強(qiáng)補(bǔ)益功效。

5方

【原文】　地黃酒：補(bǔ)虛弱，壯筋骨，通血脈，治腹痛，變白發(fā)。用生肥地黃絞汁，同曲、米封密器中。春夏三七日，秋冬五七日啟之，中有綠汁，真精英也，宜先飲之，乃濾汁藏貯。加牛膝汁效更速，亦有加群藥者。（第二十五卷附諸藥酒條）

【功效】　補(bǔ)腎益精，壯筋骨。

【主治】　腎精不足、早衰癥。

【方解】　生地黃甘、苦，寒，功能清熱涼血、養(yǎng)陰生津?！侗窘?jīng)》：“主折跌絕筋，傷中；逐血痹，填骨髓，長肌肉”；《珍珠囊》：“涼血，生血，補(bǔ)腎水真陰?！敝瞥删苿?，既可制約其寒性，又可溫通血脈，加強(qiáng)滋腎補(bǔ)虛作用。牛膝能活血通經(jīng)，補(bǔ)肝腎，壯筋骨，故加用之則效更速。

【現(xiàn)代應(yīng)用】　本方能滋補(bǔ)肝腎，壯筋骨，現(xiàn)代研究：地黃含地黃素、甾醇、甘露醇、葡萄糖、生物堿、鐵質(zhì)、維生素A等，具有一定的強(qiáng)心、利尿、升高血壓、降低血糖等作用，并能保護(hù)肝臟，防止肝糖原減少。臨床常用于治療老年腎精不足，癥見精神萎靡，行動(dòng)遲緩，骨質(zhì)疏松等；或用于中年早衰，須發(fā)早白，精力下降等。

6方

【原文】　牛膝酒：壯筋骨，治痿痹，補(bǔ)虛損，除久瘧。用牛膝煎汁，和曲、米釀酒?；蚯兴榇⒔疲箫嬛?。（第二十五卷附諸藥酒條）

【功效】　補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨。

【主治】　肝腎虛損證，久痹、腰痛。

【方解】　牛膝功能活血通經(jīng)，補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，《本經(jīng)》：“主寒濕痿痹，四肢拘攣，膝痛不可屈伸，逐血?dú)狻?；李時(shí)珍：“牛膝乃足厥陰、少陰藥。所主之病，大抵得酒則能補(bǔ)肝腎，生用則能去惡血?！北痉揭耘Ｏメ劸苹蚪?，借助酒之溫通之性，起補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、通經(jīng)絡(luò)、利血脈之功效。

【現(xiàn)代應(yīng)用】　現(xiàn)代研究：牛膝所含成分能減輕關(guān)節(jié)炎癥，能促進(jìn)炎性腫脹消退。本方補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，能通經(jīng)絡(luò)、利血脈，對(duì)老年肝腎虛弱，腰膝酸痛，或久痹而致肝腎虧虛，筋骨痿軟有較好的療效。

7方

【原文】　當(dāng)歸酒：和血脈，堅(jiān)筋骨，止諸痛，調(diào)經(jīng)水。當(dāng)歸煎汁，或釀或浸，并如上法。（第二十五卷附諸藥酒條）

按：釀、浸法見“牛膝酒”下。

【功效】　補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛。

【主治】　血虛證，或血脈不通證，如月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、閉經(jīng)、跌打損傷、風(fēng)濕痹痛、血栓傾向等。

【方解】　當(dāng)歸甘、辛，溫。功能補(bǔ)血、活血、調(diào)經(jīng)、止痛?！毒霸廊珪罚骸爱?dāng)歸，其味甘而重，故專能補(bǔ)血；其氣輕而辛，故又能行血。補(bǔ)中有動(dòng)，行中有補(bǔ)。誠血中之氣藥，亦血中之圣藥也?！敝瞥删苿?，既能發(fā)揮當(dāng)歸的藥效，又可借酒力以行藥勢。

【現(xiàn)代應(yīng)用】　現(xiàn)代研究：當(dāng)歸含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，其有效成分對(duì)子宮平滑肌呈雙向調(diào)節(jié)作用，又能抗血小板凝集和抗血栓，促進(jìn)血紅蛋白及紅細(xì)胞的生成，有抗心肌缺血和擴(kuò)張血管作用，能改善外周循環(huán)、降血脂、保護(hù)肝臟、抗損傷、抗腫瘤等。臨床上常用本方治療血虛證，癥見眩暈心悸、面色萎黃等；亦常用于血脈虛滯證，癥見婦女月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、閉經(jīng)，或者見肢體麻木，心胸痹痛等，或有血栓傾向，冠心病心絞痛，血栓閉塞性脈管炎；或用于跌打損傷，風(fēng)濕痹痛等。

8方

【原文】　枸杞酒：補(bǔ)虛弱，益精氣，去冷風(fēng)，壯陽道，止目淚，健腰腳。用甘州枸杞子煮爛搗汁，和曲、米釀酒。或以子同生地黃袋盛，浸酒煮飲。（第二十五卷附諸藥酒條）

【功效】　補(bǔ)肝腎，益精血，明目。

【主治】　肝腎虧虛、精血不足、早衰癥。

【方解】　枸杞子甘，平，歸肝、腎經(jīng)。功能補(bǔ)肝腎，益精血，明目，是補(bǔ)益肝腎之要藥?！侗静萁?jīng)集注》：“補(bǔ)益精氣，強(qiáng)盛陰道”，又如《本草匯言》：“俗云枸杞善能治目，非治目也，能壯精益神，神滿精足，故治目有效。又言治風(fēng)，非治風(fēng)也，能補(bǔ)血生營，血足風(fēng)滅，故治風(fēng)有驗(yàn)也……殊不知枸杞能使氣可充，血可補(bǔ)，陽可生，陰可長，火可降，風(fēng)濕可去，有十全之妙用焉”；生地黃能補(bǔ)腎益精、清熱涼血，《珍珠囊》：“涼血，生血，補(bǔ)腎水真陰”。兩藥合用，配以酒之“和血，行氣，助腎興陽”之功，補(bǔ)腎益精作用更強(qiáng)。

【現(xiàn)代應(yīng)用】　本方能補(bǔ)肝腎，益精血，明目。臨床上常用于中老年人因肝腎虧虛、精血不足導(dǎo)致的早衰癥。癥見男子陽痿早泄，腰膝酸軟，精少無子，或女子沖任虛損，宮寒不孕；或見老年人精神萎靡，行動(dòng)遲緩；或見中年早衰，須發(fā)早白，牙齒早脫，性功能減退等。

9方

【原文】?。?）枸杞酒：《外臺(tái)秘要》云“補(bǔ)虛，去勞熱，長肌肉，益顏色，肥健人，治肝虛沖感下淚。”用生枸杞子五升，搗破，絹袋盛，浸好酒二斗中，密封勿泄氣，二七日。服之任性，勿醉。（第三十六卷枸杞、地骨皮條引《外臺(tái)秘要》）

（2）《經(jīng)驗(yàn)后方》枸杞酒：變白，耐老輕身。用枸杞子二升，以好酒二升，瓷瓶內(nèi)浸三七日，乃添生地黃汁三升，攪勻密封，至立春前三十日開瓶。每空心暖飲一盞，至立春后髭發(fā)卻黑。勿食蕪荑、蔥、蒜。（第三十六卷枸杞、地骨皮條引《經(jīng)驗(yàn)后方》）

【功效】　補(bǔ)肝腎，益精血。

【主治】　中老年人肝腎虛損、精血不足。

【方解】　枸杞子甘、平。功能補(bǔ)肝腎，益精血，明目?！侗静萁?jīng)集注》：“補(bǔ)益精氣，強(qiáng)盛陰道”；《本草經(jīng)疏》：“枸杞子，潤而滋補(bǔ)，兼能退熱，而專于補(bǔ)腎、潤肺、生津、益氣，為肝腎真陰不足、勞乏內(nèi)熱補(bǔ)益之要藥。老人陰虛者十之七八，故服食家為益精明目之上品”。枸杞子制成酒劑后，借助酒之通陽行氣之力，可加強(qiáng)補(bǔ)腎功效。

【現(xiàn)代應(yīng)用】　藥理研究證實(shí)：枸杞子能抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積、防止脂肪肝形成；有加強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能的作用；還能抗衰老、抗突變、抗腫瘤、降血糖等。臨床上常用于中老年人肝腎虛損，以形瘦神疲、腰膝酸軟、眩暈耳鳴、失眠健忘及陽痿遺精，舌紅苔少為辨證要點(diǎn)。

10方

【原文】　人參酒：補(bǔ)中益氣，通治諸虛。用人參末同曲、米釀酒，或袋盛浸酒，煮飲。（第二十五卷附諸藥酒條）

【功效】　大補(bǔ)諸氣。

【主治】　虛損諸癥，如各種消耗性疾病、早衰、老年病后期虛損屬氣虛者。

【方解】　人參甘、微苦，微溫。能大補(bǔ)元?dú)?，補(bǔ)脾益肺，生津，安神，是補(bǔ)氣要藥?！侗窘?jīng)》：“補(bǔ)五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智”；《本草匯言》：“人參，補(bǔ)氣生血，助精養(yǎng)神之藥也”。將人參制成酒劑，不僅服用方便，還因酒能行氣助氣，因而加強(qiáng)補(bǔ)氣益氣功效。

【現(xiàn)代應(yīng)用】　人參有多種營養(yǎng)和治療作用，能抗衰老、抗疲勞，有抗腫瘤及調(diào)節(jié)神經(jīng)、心血管系統(tǒng)和物質(zhì)代謝的功能，并能興奮造血系統(tǒng)，提高人體免疫力，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)功能。中醫(yī)認(rèn)為“氣”是構(gòu)成人體的基本物質(zhì)，人參酒大補(bǔ)諸氣，故可用于虛損諸證，凡癥見少氣懶言，神疲乏力，頭暈?zāi)垦?，自汗，活?dòng)時(shí)諸癥加劇，舌淡苔白等均可應(yīng)用。臨床常用于各種消耗性疾病、早衰、老年病后期等。注意勿與濃茶、蘿卜同服用。

11方

【原文】　菊花酒：治頭風(fēng)，明耳目，去痿痹，消百病。用甘菊花煎汁，同曲、米釀酒。或加地黃、當(dāng)歸、枸杞諸藥亦佳。（第二十五卷附諸藥酒條）

【功效】　清頭目，補(bǔ)肝腎，益腦髓。

【主治】　肝腎虧虛、頭暈?zāi)垦ＶT癥。

【方解】　本方用甘菊花辛、甘、苦，微寒。功能疏散風(fēng)熱、平肝明目，《藥性論》：“治頭目風(fēng)熱，風(fēng)旋倒地，腦骨疼痛，身上一切游風(fēng)，令消散，利血脈”，《本草便讀》：“平肝疏肺，清上焦之邪熱，治目祛風(fēng)，益陰滋腎?！本栈ㄖ瞥删苿杈浦吒Z之性，能治頭風(fēng)，清頭竅。若加用地黃、當(dāng)歸、枸杞子，不僅能清頭目，還起滋補(bǔ)肝腎、生精血、益腦髓作用。

【現(xiàn)代應(yīng)用】　現(xiàn)代研究證明：菊花制劑有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增加冠脈血流量，提高心肌耗氧量的作用；并具降血壓、抗炎、解熱等作用。本方滋補(bǔ)肝腎、益腦髓、清頭風(fēng)，特別適用于中老年人肝腎陰虛，風(fēng)陽上擾之證，癥見頭暈?zāi)垦?、精神萎靡、少寐多?mèng)、健忘、腰膝酸軟、遺精耳鳴等癥。臨床常用于高血壓、糖尿病、動(dòng)脈粥樣硬化患者。

12方

【原文】　黃精酒：壯筋骨，益精髓，變白發(fā)，治百病。用黃精、蒼術(shù)各四斤，枸杞根、柏葉各五斤，天門冬三斤，煮汁一石，同曲十斤，糯米一石，如常釀酒飲。（第二十五卷附諸藥酒條）

【功效】　補(bǔ)脾，養(yǎng)肝，益腎，精髓，強(qiáng)筋骨。

【主治】　脾胃虛弱，肝腎虧損，精髓不足證，如早衰癥、老年虛損等。

【方解】　黃精甘，平。歸脾、肺、腎經(jīng)，功能滋腎潤肺，補(bǔ)脾益氣，李時(shí)珍：“補(bǔ)諸虛……填精髓”；蒼術(shù)、枸杞根、柏葉是古人常用的服食養(yǎng)生藥品，有補(bǔ)腎壯筋骨功效；天冬能養(yǎng)陰潤燥，滋腎陰，降虛火。諸藥合用，制成酒劑，起補(bǔ)脾、養(yǎng)肝、益腎、生精髓、強(qiáng)筋骨的作用。

【現(xiàn)代應(yīng)用】　現(xiàn)代研究：黃精具有增強(qiáng)免疫功能、抗衰老、耐缺氧、抗疲勞、增強(qiáng)代謝、降血糖、強(qiáng)心等作用。臨床上本方常用于治療脾胃虛弱、肝腎虧虛、精血不足之神疲乏力、食少納呆，或頭暈?zāi)垦?、腰膝酸軟、須發(fā)早白及消渴等癥。

13方

【原文】　桑椹酒：補(bǔ)五臟，明耳目。治水腫，不下則滿，下之則虛，入腹則十無一活。用桑椹搗汁煎過，同曲、米如常釀酒飲。（第二十五卷附諸藥酒條）

【功效】　補(bǔ)腎益精，養(yǎng)生健體。

【主治】　腎精不足證。

【方解】　桑椹甘，寒，歸肝、腎經(jīng)，功能滋陰補(bǔ)血、生津潤腸?！峨S息居飲食譜》：“滋肝腎，充血液，祛風(fēng)濕，健步履，息虛風(fēng)，清虛火”；《滇南本草》：“益腎臟而固精，久服黑發(fā)明目”；李時(shí)珍：“釀酒服，利水氣、消腫”。本藥制成酒劑，合酒之行氣助氣之功效，可常服以補(bǔ)腎益精，養(yǎng)生健體。

【現(xiàn)代應(yīng)用】　現(xiàn)代研究：桑椹含糖、鞣酸、蘋果酸及維生素、亞油酸和少量硬脂酸等。有增強(qiáng)免疫，激發(fā)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化的作用。本方在臨床上常用來治療精血虧虛證，癥見頭暈耳鳴、目暗昏花、失眠多夢(mèng)、須發(fā)早白、遺精早泄、男子精少不育、婦女月經(jīng)不調(diào)等。對(duì)營養(yǎng)不良性水腫，可試用。

14方

【原文】　術(shù)酒：治一切風(fēng)濕筋骨諸病，駐顏色，耐寒暑。用術(shù)三十斤，去皮搗，以東流水三石，漬三十日，取汁，露一夜，浸曲、米釀成飲。（第二十五卷附諸藥酒條）

【功效】　健脾，燥濕，祛風(fēng)濕。

【主治】　脾虛濕盛證，風(fēng)寒濕痹。

【方解】　術(shù)分蒼術(shù)、白術(shù)，古人認(rèn)為兩者均有補(bǔ)益作用?！侗窘?jīng)》：“主風(fēng)寒濕痹，死肌痙疸，作煎餌久服，輕身延年不饑”，《本草匯言》：“白術(shù)，乃扶植脾胃，散濕除痹，消食除痞之要藥。脾虛不健，術(shù)能補(bǔ)之；胃虛不納，術(shù)能助之”。因此，白術(shù)、蒼術(shù)均有健脾燥濕及補(bǔ)益功效，若制成酒劑，可借酒之溫?zé)嶂鷼?、通血脈、散濕氣之特性，加強(qiáng)其祛濕補(bǔ)益功效。

【現(xiàn)代應(yīng)用】　現(xiàn)代臨床認(rèn)為：白術(shù)補(bǔ)益作用較強(qiáng)，故本方常用白術(shù)，可泡酒或釀酒。研究表明白術(shù)有效成分有強(qiáng)壯、利尿、降血糖、抗血凝作用，并能保護(hù)肝臟，防止四氯化碳所致肝糖原減少的作用。本方可應(yīng)用于慢性肝炎、肝硬化等慢性消化道疾病，癥見脘腹脹悶、嘔惡食少、大便溏瀉、腹?jié)M水腫、神疲自汗等，辨證為脾虛濕盛者，亦可用于風(fēng)寒濕痹證。

15方

【原文】　仙茆酒：治精氣虛寒，陽痿膝弱，腰痛痹緩，諸虛之病。用仙茆九蒸九曬，浸酒飲。（第二十五卷附諸藥酒條）

【功效】　溫腎壯陽，強(qiáng)筋骨，祛寒濕。

【主治】　腎陽虛衰、寒濕腰痛，久痹。

【方解】　仙茆即仙茅，味辛性熱，功能溫腎壯陽、強(qiáng)筋骨、祛寒濕。李時(shí)珍：“仙茅性熱，補(bǔ)三焦命火之藥也，惟陽弱精寒，稟賦素怯者宜之”，《本草正義》：“仙茅乃補(bǔ)陽溫腎之專藥，故亦兼能祛寒濕，與巴戟天、仙靈脾相類，而猛烈又過之?！比粝擅┯旨忧寰?，酒性熱可助腎興陽，行氣，通血脈，使本方補(bǔ)陽之力更盛，祛寒之功更大。

【現(xiàn)代應(yīng)用】　現(xiàn)代研究表明：仙茅醇浸劑有抗高溫，耐缺氧等適應(yīng)原樣作用，以及鎮(zhèn)靜、抗驚厥，雄性激素樣作用，并能增強(qiáng)免疫功能。臨床上本方常用于腎陽不足，命門火衰的陽痿精冷、遺尿尿頻、畏寒肢冷、腰膝酸軟、筋骨冷痛之癥；亦用于寒濕腰痛或久痹，癥見四肢關(guān)節(jié)冷痛或腰痛陰雨天加重，四肢關(guān)節(jié)或腰部轉(zhuǎn)動(dòng)不利，甚則見四肢關(guān)節(jié)腫大等。注意防止其辛熱動(dòng)火之不良反應(yīng)，陰虛內(nèi)熱者禁用。

16方

【原文】　南藤酒：治風(fēng)虛，逐冷氣，除痹痛，強(qiáng)腰腳。石南藤煎汁，同曲、米釀酒飲。（第二十五卷附諸藥酒條）

【功效】　祛寒濕、通經(jīng)絡(luò)、強(qiáng)腰腳、止痛。

【主治】　風(fēng)寒濕痹，腎陽虛衰。

【方解】　南藤又名石南藤，為胡椒科植物湖北胡椒或絨毛胡椒的帶葉基枝，其性辛溫，功能祛風(fēng)濕、通經(jīng)絡(luò)、強(qiáng)腰腳、止痛?！堕_寶本草》：“主風(fēng)血，補(bǔ)衰老，起陽，強(qiáng)腰腳，除痹，變白，逐冷氣，排風(fēng)邪。亦煮汁服，亦浸酒服，冬月用之”。本方用酒劑，可借酒性溫通助陽，散寒除濕以行藥勢，而增強(qiáng)本品祛風(fēng)濕、通經(jīng)絡(luò)、強(qiáng)腰腳、止痛的作用。

【現(xiàn)代應(yīng)用】　現(xiàn)代研究：南藤針劑有顯著的鎮(zhèn)痛作用。臨床應(yīng)用時(shí)將本方制成白酒，有散寒止痛、祛寒濕、通經(jīng)絡(luò)作用，用于風(fēng)寒濕痹，癥見肢體關(guān)節(jié)冷痛、關(guān)節(jié)屈伸不利，天氣變寒或下雨時(shí)加重，亦可用于痹證日久，累及肝腎之腰膝酸軟、筋骨不健等。

17方

【原文】　花蛇酒：治諸風(fēng)頑痹，癱緩攣急疼痛，惡瘡疥癩。用白花蛇肉一條，袋盛，同曲置于缸底，糯飯蓋之，三七日，取酒飲。又有群藥煮酒方甚多。（第二十五卷附諸藥酒條）

【功效】　祛風(fēng)通絡(luò)，定驚止痙，祛風(fēng)癢。

【主治】　風(fēng)濕痹痛、驚風(fēng)抽搐、皮膚瘙癢。

【方解】　白花蛇又名蘄蛇，為蝮蛇科動(dòng)物尖吻蝮蛇（五步蛇）除去內(nèi)臟的干燥全體。功能祛風(fēng)通絡(luò)，定驚止痙，祛風(fēng)止痛。李時(shí)珍：“能透骨搜風(fēng)，截驚定搐，為風(fēng)痹驚搐、癩癬惡瘡要藥。取其內(nèi)走臟腑，外徹皮膚，無處不到也”，《開寶本草》：“主中風(fēng)濕痹不仁，筋脈拘急，口眼斜，半身不遂，骨節(jié)疼痛，腳弱不能夠立，暴風(fēng)瘙癢，大風(fēng)疥癬”。因酒性走竄，故花蛇酒有很強(qiáng)的祛風(fēng)通絡(luò)、搜風(fēng)止痙、祛風(fēng)止癢功能。

【現(xiàn)代應(yīng)用】　現(xiàn)代研究：白花蛇提取物有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛作用，并能直接擴(kuò)張血管而降血壓。白花蛇酒性走竄，長于通絡(luò)、祛風(fēng)、止痙，臨床用于風(fēng)濕頑痹，四肢關(guān)節(jié)疼痛腫大，或見肢體麻木、肢體痿痹、肌肉瘦削及中風(fēng)口眼斜，半身不遂。

18方

【原文】　鹿頭酒：治虛勞不足，消渴，夜夢(mèng)鬼物，補(bǔ)益精氣。鹿頭煮爛搗泥，連汁和曲、米釀酒飲。少入蔥、椒。（第二十五卷附諸藥酒條）

【功效】　補(bǔ)虛壯陽。

【主治】　腎陽虛證。

【方解】　鹿肉味甘性溫，《食療本草》：“補(bǔ)虛羸瘦弱，利五臟，調(diào)血脈”；《醫(yī)林纂要》：“補(bǔ)脾胃，益氣血，補(bǔ)助命火，壯陽益精”。鹿骨味甘性溫，《唐本草》：“主風(fēng)虛，補(bǔ)骨髓”。因此，鹿為純陽之物，今用其頭制酒，能溫補(bǔ)陽氣，治虛勞不足。亦可用于老人消渴。

【現(xiàn)代應(yīng)用】　本方含多種營養(yǎng)物質(zhì)，治療因年老、久病、過勞引起的腎陽虛，癥見腰背酸痛，遺精陽痿，多尿或不禁，面色蒼白，畏寒肢冷，下利清谷或五更泄瀉，舌質(zhì)淡胖有齒痕，苔白，脈沉遲等。

19方

【原文】?。?）戊戌酒：詵曰：大補(bǔ)元陽。穎曰：其性大熱，陰虛人及無冷病人，不宜飲之。用黃狗肉一只煮糜，連汁和曲、米釀酒飲之。（第二十五卷附諸藥酒條）

（2）戊戌酒：大補(bǔ)元?dú)?。用黃犬肉一只，煮一伏時(shí)，搗如泥，和汁拌炊糯米三斗，入曲如常釀酒。候熟，每旦空心飲之。（第五十卷狗條引《養(yǎng)老方》）

【功效】　補(bǔ)益陽氣。

【主治】　陽氣不足，如腎陽虛衰，脾陽失運(yùn)。

【方解】　狗肉咸、酸，溫，功能補(bǔ)益元?dú)??！睹t(yī)別錄》：“安五臟，補(bǔ)絕傷，輕身益氣”；孟詵：“補(bǔ)五勞七傷，益陽事，補(bǔ)血脈，厚腸胃，實(shí)下焦，填精髓”。制成酒劑，借酒之助腎興陽，通血脈之性入腎通陽，加強(qiáng)補(bǔ)益元?dú)庾饔谩?/p>

【現(xiàn)代應(yīng)用】　狗肉含有多量營養(yǎng)物質(zhì)。本方能補(bǔ)益元?dú)?，常用于治療腎陽虛衰證，癥見畏寒肢冷、陽痿早泄、腰膝冷痛等；也用于治療脾陽虛衰證，癥見食少便溏、腹部冷痛、腹脹水腫、疲乏少氣、肌肉瘦削無力等。注意陰虛內(nèi)熱者禁用。

20方

【原文】　羊羔酒：大補(bǔ)元?dú)?，健脾胃，益腰腎。宣和化成殿真方：糯米一石，如常浸蒸，嫩肥羊肉七斤，曲十四兩，杏仁一斤，同煮爛，連汁拌飯，入木香一兩同釀，勿犯水，十日熟，極甘滑。一法：羊肉五斤蒸爛，酒浸一宿，入消梨七個(gè)，同搗取汁，和曲、米釀酒飲之。（第二十五卷附諸藥酒條）

【功效】　溫補(bǔ)腎元、溫中健脾。

【主治】　元陽不足、脾胃虛弱。

【方解】　羊肉性大熱，《名醫(yī)別錄》：“暖中，字乳余疾，及頭腦大風(fēng)汗出，虛勞寒冷，補(bǔ)中益氣，安心止驚”，制成酒劑，起溫補(bǔ)腎元、溫中健脾之功效。前人認(rèn)為：煮羊以杏仁，則易糜；木香行氣導(dǎo)滯，可使本方補(bǔ)而不滯。

【現(xiàn)代應(yīng)用】　本方溫補(bǔ)脾腎之陽，腎陽虛見畏寒肢冷、腰膝酸軟、男子陽痿早泄、女子宮寒不孕等癥有治療作用；亦用于脾陽虛見腹脹、腹痛、飲食不下、大便虛溏、畏寒肢腫等癥。應(yīng)用前加熱。陰虛熱盛、濕邪內(nèi)留者禁服。

21方

【原文】　膃肭臍酒助陽氣，益精髓，破癥結(jié)冷氣，大補(bǔ)益人。膃肭臍酒浸擂爛，同曲、米如常釀酒飲。（第二十五卷附諸藥酒條）

【功效】　補(bǔ)腎陽，益腎精。

【主治】　腎陽虛，腎精不足。

【方解】　膃肭臍又名海狗腎，為海狗科動(dòng)物海狗或海豹科動(dòng)物海豹的雄性外生殖器，其味咸性熱，入肝腎經(jīng)，功能溫腎壯陽，益精補(bǔ)髓?！度杖A子本草》：“補(bǔ)中，益腎氣，暖腰膝，助陽氣”；李時(shí)珍：“和劑局方治諸虛損，有膃肭臍丸，今之滋補(bǔ)丸藥中多用之。精不足者，補(bǔ)之以味也。大抵與肉蓯蓉、鎖陽之功相近，亦可同糯米、法曲釀酒服”。因此，膃肭臍酒有補(bǔ)腎陽、益腎精之功效。

【現(xiàn)代應(yīng)用】　現(xiàn)代研究證實(shí)：海狗腎含雄性激素，對(duì)男性性功能有促進(jìn)作用，補(bǔ)腎陽，益腎精，借酒之力，作用尤佳。臨床常用本方治療腎陽虛型男性性功能障礙，如陽痿、早泄，或伴見畏寒肢冷，腰膝冷痛等；亦可用本方治療男性不育癥，癥見精冷不育、畏寒肢冷等證。凡陰虛火旺者禁服。

22方

【原文】　地骨酒：壯筋骨，補(bǔ)精髓，延年耐老。枸杞根、生地黃、甘菊花各一斤，搗碎，以水一石，煮取汁五斗，炊糯米五斗，細(xì)曲拌勻，入甕如常封釀。待熟澄清，日飲三盞。（第三十六卷枸杞、地骨皮條引《圣濟(jì)總錄》）

【功效】　補(bǔ)肝腎，壯筋骨，補(bǔ)精髓。

【主治】　肝腎不足，精髓不足證。

【方解】　地骨即枸杞，枸杞根能補(bǔ)肝腎、退虛熱、祛風(fēng)明目，其功類同枸杞子，《本草綱目》引甄權(quán)：“補(bǔ)精氣諸不足，易顏色，變白，明目安神，令人長壽”；配生地黃養(yǎng)血滋陰；伍以甘菊花清肝祛風(fēng)。諸藥合用，和糯米釀酒常飲，起補(bǔ)肝腎、壯筋骨、補(bǔ)精髓之功。

【現(xiàn)代應(yīng)用】　本方主治肝腎不足、精髓不充之證，癥見頭痛、眩暈、耳鳴、目干畏光、視物不清等癥。臨床應(yīng)用時(shí)可用枸杞子代替枸杞根，能使酒味更甜美，補(bǔ)益作用更強(qiáng)。

23方

【原文】　世傳白花蛇酒：治諸風(fēng)，無新久，手足緩弱，口眼斜，語言謇澀，或筋脈攣急，肌肉頑痹，皮膚燥癢，骨節(jié)疼痛，或生惡瘡、疥癩等疾。用白花蛇一條，溫水洗凈，頭尾各去三寸，酒浸，去骨刺，取凈肉一兩。入全蝎（炒）、當(dāng)歸、防風(fēng)、羌活各一錢，獨(dú)活、白芷、天麻、赤芍藥、甘草、升麻各五錢，銼碎，以絹袋盛貯，用糯米二斗蒸熟，如常造酒，以袋置缸中，待成，取酒同袋密封，煮熟，置陰地七日出毒。每溫飲數(shù)杯，常令相續(xù)。此方乃蘄人板印，以侑蛇饋送者，不知所始也。（第四十三卷白花蛇條引《瀕湖集簡方》）

【功效】　祛風(fēng)，通絡(luò)，止痛，止痙，止癢。

【主治】　中風(fēng)及其后遺癥，久痹。

【方解】　白花蛇即蘄蛇，或稱五步蛇，功能祛風(fēng)、通絡(luò)、止痛、止痙。配以全蝎、天麻、防風(fēng)，增強(qiáng)其祛風(fēng)通絡(luò)、止痛、止痙之功效；合羌活、獨(dú)活能祛風(fēng)濕，止痹痛；赤芍藥、當(dāng)歸則能養(yǎng)血活血，起血行風(fēng)自滅之義；而白花蛇配以升麻、赤芍、天麻、防風(fēng)，既能祛風(fēng)止痛，又能涼血散瘀、解毒消瘡；甘草調(diào)和諸藥。諸藥合用，合酒行氣通絡(luò)，共奏祛風(fēng)、通絡(luò)、止痛止痙、止癢之功效。

【現(xiàn)代應(yīng)用】　本方能祛風(fēng)、通絡(luò)、止痛止痙，對(duì)風(fēng)阻經(jīng)絡(luò)之癥有良效。臨床用于治療中風(fēng)及其后遺癥，癥見半身不遂、口眼斜、四肢無力等，亦可用于風(fēng)濕久痹，癥見四肢關(guān)節(jié)腫痛、麻木不仁、肢體瘦削無力等。常用本藥酒每日溫服數(shù)杯。因酒能動(dòng)氣，血壓過高、中風(fēng)早期慎用。

24方

【原文】　鹿茸酒：治陽事虛痿，小便頻數(shù)，面色無光。用嫩鹿茸一兩（去毛切片），山藥（末）一兩，絹袋裹，置酒瓶中，七日開瓶，日飲三盞。將茸焙作丸服。（第五十一卷鹿條引《普濟(jì)方》）

【功效】　補(bǔ)腎陽，益精髓。

【主治】　腎陽虛衰，精髓不足證。

【方解】　鹿茸味甘、咸，性溫，功能壯腎陽、益精血、強(qiáng)筋骨、調(diào)沖任?！侗窘?jīng)逢原》：“鹿茸功用，專主傷中勞絕，腰痛羸瘦，取其補(bǔ)火助陽，生精益髓，強(qiáng)筋健骨，固精攝便，下元虛人，頭旋眼黑，皆宜用之”。山藥能益氣養(yǎng)陰，補(bǔ)脾肺腎，固精止帶。鹿茸、山藥合用，加上酒性助陽，起補(bǔ)腎陽、益精髓之作用。

【現(xiàn)代應(yīng)用】　現(xiàn)代研究：鹿茸含激素——鹿茸精，系雄性激素及少量雌激素，具有廣泛的藥理作用，能促進(jìn)發(fā)育生長，提高機(jī)體的工作能力，減輕疲勞，改善睡眠和食欲，改善蛋白質(zhì)代謝障礙和改善能量代謝，加強(qiáng)腎臟利尿功能。本方性溫?zé)?，有促進(jìn)性欲作用，常用于腎陽虛衰證的陽痿早泄之證。對(duì)中老年人房事過度引起的精髓不足證，癥見疲乏少氣，精神萎靡，筋骨萎軟等癥亦有較好療效。

25方

【原文】　逡巡酒。補(bǔ)虛益氣，去一切風(fēng)痹濕氣。久服益壽耐老。好顏色。造法：三月三日收桃花三兩三錢，五月五日收馬蘭花五兩五錢，六月六日收脂麻花六兩六錢，九月九日收黃甘菊花九兩九錢，陰干。十二月八日取臘水二斗。待春分，取桃仁四十九粒好者，去皮尖，白面十斤整，同前花和作曲，紙包四十九日，用時(shí)，白水一瓶，曲一丸，面一塊，封良久成矣。如淡，再加一丸。（第二十五卷附諸藥酒條）

【功效】　補(bǔ)氣活血，養(yǎng)顏美容。

【主治】　氣虛血滯，皮膚失養(yǎng)證。

【方解】　本方采取多種花卉，如春季之桃花、夏季之馬蘭花，長夏之芝麻花，秋季之菊花，諸花均色彩艷麗，功能養(yǎng)顏美容。桃仁味甘，性平，功效是活血祛痰，潤腸通便，通便則能排毒養(yǎng)顏，活血?jiǎng)t能使氣血暢通。諸藥合用，作為酒，起補(bǔ)氣活血，養(yǎng)顏美容功效。

【現(xiàn)代應(yīng)用】　現(xiàn)代多有花釀的酒，如玫瑰花酒，多起養(yǎng)顏美容功效。本方因?yàn)榧婢咭鏆?、活血化瘀之功，故而可用本酒治療各種風(fēng)痹濕氣及面容憔悴無華。釀造時(shí)不宜過于辛辣，睡前喝上半杯，不宜過量。

26方

【原文】　蓼酒。久服聰明耳目，脾胃健壯。以蓼煎汁，和曲、米釀酒飲。（第二十五卷附諸藥酒條）

【功效】　補(bǔ)脾益胃。

【主治】　治胃脘冷不能飲食，耳目不聰明，四肢有水氣，冬臥腳冷，服此酒十月后，目既精神，體又充壯。

【方解】　唐代《千金要方·食治》對(duì)蓼草有不宜多食之論，云“蓼食過多有毒，發(fā)心痛。和生魚食之，令人脫氣，陰核疼痛。婦人月事來，不用食蓼及蒜?！比辉凇帮L(fēng)毒腳氣”中對(duì)蓼酒評(píng)價(jià)卻甚高，可能與制酒后蓼的藥性有所改變有關(guān)。

【現(xiàn)代應(yīng)用】　補(bǔ)虛益氣，祛風(fēng)活血。有強(qiáng)壯增進(jìn)精力，恢復(fù)疲勞，暖身及增進(jìn)性功能作用。用于健身強(qiáng)體。注意不可過服、久服，以防中毒。

27方

【原文】　麋骨酒。治陰虛腎弱，久服令人肥白。麋骨煮汁，同曲，米如常釀酒飲之。（第二十五卷附諸藥酒條）

【功效】　補(bǔ)腎填精。

【主治】　腎虛精少，骨骼痿弱。

【方解】　麋骨為鹿科動(dòng)物麋鹿的骨骼。腎主骨，骨能補(bǔ)腎，麋骨具有補(bǔ)腎益髓作用?！都蔚v本草》謂麋：“除虛勞至良?？芍蠊亲髦劸骑嬛！惫识痉骄哂醒a(bǔ)腎填精之功。

【現(xiàn)代應(yīng)用】　現(xiàn)代研究表明，麋骨具有鈣、磷等多種骨骼營養(yǎng)成分，以及多種激素成分，能促進(jìn)骨質(zhì)合成。本方常用于治療先天腎精不足，骨骼發(fā)育遲緩，或老人骨質(zhì)疏松，牙齒早脫，辨證屬腎精不足者均可應(yīng)用。

28方

【原文】　菟絲子酒。頌曰：抱樸子仙方單服法，取菟絲子一斗，酒一斗浸，曝干再浸又曝，令酒盡乃止，搗篩。每酒服二錢，日二服。此藥治腰膝去風(fēng)，兼能明目。久服令人光澤，老變?yōu)樯伲胀?，飲啖如湯沃雪也。（第十八卷菟絲子條）

【功效】　補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目。

【主治】　腎精虧虛，肝腎不足證。

【方解】　菟絲子為旋花科植物菟絲子的成熟種子，味甘性溫，歸肝、腎、脾經(jīng)，具補(bǔ)腎固精，養(yǎng)肝明目、止瀉、安胎等功效?！端幮哉摗分^菟絲子“治男女虛冷，添精益髓，去腰疼膝冷，又主消渴熱中”。用本品做酒，能起補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目之功。

【現(xiàn)代應(yīng)用】　本方具有補(bǔ)腎益精作用，常用于中老年男子腎精虧虛見陽萎、早泄、脫發(fā)、齒搖、腰酸、膝軟、畏寒、目花等的治療?，F(xiàn)代研究表明，菟絲子對(duì)實(shí)驗(yàn)性腎陽虛動(dòng)物具有明顯的治療作用，并能加強(qiáng)動(dòng)物的非特異性抵抗力。

29方

【原文】　薯蕷酒。治諸風(fēng)眩暈，益精髓，壯脾胃。用薯蕷粉同曲、米釀酒?；蛲杰镙?、五味子、人參諸藥浸酒煮飲。（第二十五卷附諸藥酒條）

【功效】　補(bǔ)脾腎，固精氣。

【主治】　脾腎虛損，精氣不足。

【方解】　薯蕷即山藥，味甘，性平，歸脾、肺、胃經(jīng)，功能益氣養(yǎng)陰，補(bǔ)脾肺腎，固精止帶。山藥富含淀粉，用山藥粉釀酒，起補(bǔ)脾肺腎之功效。山茱萸補(bǔ)腎益精；五味子能固精止遺；人參則大補(bǔ)元?dú)?。若與山藥同用，能加強(qiáng)藥酒的補(bǔ)腎固精作用。

【現(xiàn)代應(yīng)用】　山藥、大米同為釀酒原料，加生、熟曲作為發(fā)釀劑，可釀出山藥酒，已有專門廠家制造，可用于補(bǔ)脾、益氣。用該酒泡人參、山茱萸、五味子等藥，加強(qiáng)補(bǔ)腎功效，對(duì)脾腎兩虛、精氣不足者有效。