枸杞酒的來歷
清康熙十三年,康熙帝微服私訪,輕車簡從到西北體恤民情。當(dāng)年西北高原,窮山禿嶺、水惡狼吼,康熙帝萬里遨游,目睹窮鄉(xiāng)僻壤,百姓衣不遮體、面黃肌瘦,很是傷心。主仆二人行至寧夏境內(nèi)牛頭山下已是疲憊交加,步履維艱。忽見眼前一片郁郁蔥蔥的枸杞園,點(diǎn)點(diǎn)紅果掛滿樹梢,五顏六色的繁花裝點(diǎn)出人間仙境,令康熙帝精神為之一振。
康熙帝急令書童加快腳步,赴杞園歇息。忽然從山腳處跳出一伙強(qiáng)人,約三四十人,個個手持鋼刀堵住路口,圍困康熙帝欲行搶劫,康熙帝雖武功高強(qiáng),但寡不敵眾,正在難以招架之時,從枸杞園里蹦出一樵夫,大喝一聲,聲如洪鐘,手持扁擔(dān)旋風(fēng)般的向眾強(qiáng)盜橫掃而去,扁擔(dān)所觸之處非死即傷,頓時眾強(qiáng)盜鬼哭狼嚎,喊爹叫娘抱頭鼠竄。
康熙帝細(xì)觀壯士,此人系白色羊肚毛巾、身高八尺、虎背熊腰、行走帶風(fēng),如關(guān)公再世,似天神下凡??滴醯鄞箚枆咽孔鹦沾竺易『畏?。壯士答曰:“家住牛頭山下,以砍柴種枸杞農(nóng)耕為生。”康熙又問:“壯士如何生得這般雄偉有力,眾強(qiáng)盜個個也是彪形大漢,為何被你一條扁擔(dān)像秋風(fēng)掃落葉一樣給趕跑了?”壯士答:“祖上留有杞園十畝,家訓(xùn)子孫:‘枸杞全身是寶,春采枸杞葉為天精草,夏采枸杞花為長生草,秋采枸杞果為枸杞子,冬采枸杞根為地骨皮,一年四季常服用,強(qiáng)身健體,百病不侵?!又嫔蟼饔需坭锦r果釀酒秘方,此酒常服身體健,砍柴耕作不知疲乏。本人又好練武藝,渴飲枸杞美酒,餓服枸杞紅果,不知不覺力大無窮,打敗百十來個強(qiáng)人,氣不喘,力不弱?!笨滴醮笙?,亮明身份,令于壯士為隨從侍衛(wèi)保駕回朝,于壯士亦獻(xiàn)枸杞美酒請康熙服用,康熙飲后心神清爽、精力百增、陽事強(qiáng)健、生有100多個子女,其中生王子36人。于壯士追隨康熙帝平叛三潘,征服蠻夷、平定海內(nèi)、威震四海、功勛卓著、保朝有功,官至兩廣總督??滴醯蹓壑?9歲,是中國歷史上屈指可數(shù)的長壽皇帝之一。
枸杞酒由枸杞子200克,白酒500克組成。將枸杞子洗凈,除去殘留的梗和蒂。將枸杞子放入壇中,倒入白酒,蓋上蓋,封嚴(yán),每3天攪拌1次,浸泡15~20天即成,每日晚餐或臨睡前飲用,每次30~50毫升。有滋腎潤肺、養(yǎng)肝明目之功,適用于肝腎陰虧、腰膝酸痛、頭暈、目眩、目昏多淚等癥。
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