我國民間手工藝市場(chǎng)調(diào)研分析報(bào)告
——以義烏為例

王長源^[1]

中國的民間手工藝誕生于農(nóng)耕時(shí)代，隨著現(xiàn)代工業(yè)時(shí)代的來臨，現(xiàn)代工具的制造以其遠(yuǎn)優(yōu)于傳統(tǒng)手工藝品制造的效率與效用，取代了傳統(tǒng)手工藝在現(xiàn)實(shí)生活中的地位。民間手工藝的實(shí)用性元素逐漸在現(xiàn)代生活中慢慢淡化，而其本身所負(fù)載的藝術(shù)文化特性，又因傳統(tǒng)習(xí)俗的逐漸喪失和與現(xiàn)代生活西化的審美文化不符，逐漸失去了其藝術(shù)文化滋生的土壤。民間手工藝的傳承危機(jī)即源于現(xiàn)代生活對(duì)其“需求”的短缺或喪失。解決民間手工藝的傳承與發(fā)展問題，即解決其“需求”問題，從現(xiàn)代生活中挖掘其“需求”，即發(fā)現(xiàn)其市場(chǎng)，不管是賦予其新的文化價(jià)值、使用價(jià)值，還是挖掘其歷史文化、民族文化內(nèi)涵，都是為了尋找與創(chuàng)造市場(chǎng)需求。

本文試圖通過對(duì)手工藝品藝術(shù)文化與實(shí)用性重新挖掘與研究，分析消費(fèi)群體細(xì)化市場(chǎng)，尋找其“需求”點(diǎn)，通過對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈的解析，尋找可以使其迅速發(fā)展的支點(diǎn)。

一、民間手工藝品生存現(xiàn)狀

在品種繁多的傳統(tǒng)手工藝中，代表有:金屬工藝、陶瓷工藝、纖維工藝、刺繡工藝、木工藝、漆工藝、各種材料的雕刻工藝、玻璃工藝、皮革工藝等。主要有以下特點(diǎn):

(一)民間手工藝品的“工具性”

民間工藝品是具有“工具”屬性的，是為了滿足生活的需求而創(chuàng)造出來的帶有地域文化和民族文化的“工具”，如木雕家具、刺繡、布藝玩具、民族服飾等。而隨著現(xiàn)代化工業(yè)的發(fā)展，人們的生活需求已然發(fā)生了重大變化，首先是社會(huì)分工的發(fā)展，工業(yè)機(jī)器的引進(jìn)，一是使得生活工具內(nèi)容發(fā)生改變，各種手工工具的使用性能已無法滿足現(xiàn)代生活的需求;二是生產(chǎn)效率的提高，使工業(yè)產(chǎn)品以更低的價(jià)格與更高的實(shí)用性取代了傳統(tǒng)工藝品。其次，隨著全球化的進(jìn)行，西方的審美思想、設(shè)計(jì)觀念進(jìn)入中國，使我們更適應(yīng)與滿足于現(xiàn)代的服飾，高科技玩具等。刺繡，布藝玩具逐漸失去其生存的需求市場(chǎng)。

(二)民間手工藝品的“藝術(shù)性”

民間手工藝品源于生活，因而其藝術(shù)的特性帶有地域與民族的特征，其反映著特定民族和地域的群體生活狀態(tài)、審美趣味和精神訴求，是表達(dá)與展現(xiàn)傳統(tǒng)民族生活的重要平臺(tái)。民間工藝品因其歷史傳承性而具有研究價(jià)值，而手工藝制作流程融入了制作人的感情訴求，亦可以滿足現(xiàn)代人精神生活的情感需求，為人們?cè)诳旃?jié)奏生活中提供棲息之地。

二、民間工藝品存在的現(xiàn)實(shí)需求

民間工藝品作為文化的載體，其必然體現(xiàn)著某種價(jià)值。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，為求生存而轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N特殊的文化消費(fèi)品。在現(xiàn)代生活中，鋼筋水泥構(gòu)筑的城市帶來的與自然相分割的冰冷的生活環(huán)境，抑制了人們親近自然的生活狀態(tài)。快捷的交通加快了人們的生活節(jié)奏，快步行走的人們急需有一塊休憩之地供其停留。這樣尋找一種自然的、古樸的文化體驗(yàn)便成了現(xiàn)代社會(huì)中人的普遍精神追求。如此民間工藝品與旅游業(yè)的結(jié)合成為一條必然之出路，當(dāng)人們遠(yuǎn)離城市遠(yuǎn)離喧囂，來到田園農(nóng)間體會(huì)自然之美、休憩心靈之時(shí)，在旅游地所獨(dú)有的帶有地域文化與民族文化的手工藝品進(jìn)入他們的視線，這樣一種文化產(chǎn)品成為他們可以寄托情感宣泄與文化體驗(yàn)的商品，民間手工藝品在旅游業(yè)中得以生存與喘息式地發(fā)展。為何說它是喘息式地發(fā)展，在我看來，仍不認(rèn)為它偏居一隅的市場(chǎng)為其生存的道路，這是依附于旅游的生存，終歸不是旅游的主要內(nèi)容，只是附帶的諸如表示“到此一游”等表示旅人有過此處的自然經(jīng)歷的標(biāo)志。與旅游結(jié)合的道路不是其所有生存途徑，民間手工藝品的復(fù)興或者發(fā)展，仍然是要進(jìn)入城市，在城市的快節(jié)奏生活中開辟出一片人們休憩養(yǎng)性的圣地，形成手工藝品依托自我的產(chǎn)業(yè)。

三、民間手工藝品消費(fèi)群體分析

我們通過對(duì)義烏濱江、國際貿(mào)易商城一區(qū)二樓工藝品專區(qū)做了深入了解，并且通過與客戶和店主間的交流得到關(guān)于現(xiàn)階段的消費(fèi)群體的信息。為了更好地分析民營手工藝的消費(fèi)結(jié)構(gòu)問題，我們現(xiàn)在將民營手工藝的消費(fèi)需求結(jié)構(gòu)按年齡層次和地域?qū)哟蝸韯澐帧?/p>

(一)按年齡層次的劃分

義烏商品城中的手工藝品區(qū)的產(chǎn)品銷售對(duì)象幾乎涵蓋了所有年齡層的消費(fèi)群。我們粗略地將年齡層次劃分為五個(gè)不同的需求層次:嬰幼兒階段、兒童階段、青少年階段、成年階段、中老年階段。

1.嬰幼兒階段

嬰幼兒階段由于剛剛開始對(duì)新鮮事物產(chǎn)生最基本的認(rèn)知，以獵奇心理探索事物，所以這個(gè)階段的手工藝品起到的最基本的作用是幫助幼兒認(rèn)識(shí)身邊的事物。在材質(zhì)上，這個(gè)階段的手工藝必須具有安全性，所以我們?cè)谏虉?chǎng)里看到以嬰幼兒為主的手工藝大多是布制，或者是磨角的。在色彩上，以容易辨認(rèn)和常見的色彩為主。傳統(tǒng)的撥浪鼓雖然對(duì)成人而言是已經(jīng)淘汰的玩具，但是對(duì)于嬰幼兒而言依然具有吸引力，所以傳統(tǒng)手工藝對(duì)嬰幼兒這部分客戶的在創(chuàng)新改造上需要的投入并不大，但是需要在色彩、形狀、材質(zhì)這些易于嬰幼兒感知的因素上做文章。

2.兒童階段

處于兒童階段的消費(fèi)者依然不能成為真正的自主消費(fèi)者，他們的消費(fèi)依賴家長。這個(gè)階段的兒童已經(jīng)對(duì)事物擁有了自己獨(dú)立的判斷和選擇能力，對(duì)待玩具的喜好不再只是局限在嬰幼兒期的外在的直觀感受，他們開始選擇自己喜歡的東西，但是這種自我判斷還是很弱，容易受到外部影響，因此有很多商家根據(jù)兒童的這種心理，進(jìn)而挖掘兒童消費(fèi)市場(chǎng)。對(duì)于傳統(tǒng)手工藝而言也是一樣的，想要獲得這部分消費(fèi)群體就需要對(duì)手工藝品進(jìn)行外在包裝。賣竹蚱蜢的老人習(xí)慣在兒童面前擺動(dòng)竹蚱蜢，其實(shí)就是一種最簡單的獲得幼兒注意而產(chǎn)生購買心理的一種方式。我們?cè)趯^(qū)內(nèi)詢問一些批發(fā)商，了解到商品的價(jià)值對(duì)兒童而言并不是最重要的因素，兒童普遍具有從眾心理，某種玩具很容易在兒童間流行，但是這種周期一般都很短。所以，制作傳統(tǒng)手工藝時(shí)就要明確這種手工藝是否能在兒童間普遍流行。與動(dòng)態(tài)的玩具不同，傳統(tǒng)手工藝玩具可動(dòng)性不強(qiáng)，這正是傳統(tǒng)手工藝的一個(gè)弱勢(shì)，這方面值得傳統(tǒng)手工業(yè)思考和改進(jìn)。

3.青少年階段

青少年是對(duì)傳統(tǒng)手工藝最為排斥的群體，這個(gè)階段的消費(fèi)群體由于心智發(fā)展接近成人，對(duì)僅有觀賞特征的傳統(tǒng)手工藝作品的興趣逐漸減少。同時(shí)，因電玩等其他高級(jí)游戲的發(fā)展，傳統(tǒng)手工藝更失去了這塊市場(chǎng)。企業(yè)需要在這個(gè)群體上尋求突破是有難度的。但是這個(gè)群體同時(shí)又具有很強(qiáng)的求異性，如果傳統(tǒng)手工藝適當(dāng)改進(jìn)符合他們的求異心理，那么在這個(gè)群體的效益是相當(dāng)高的。

4.成年階段

成年對(duì)傳統(tǒng)手工藝的需求是很復(fù)雜的，但是大多數(shù)普通群體關(guān)注點(diǎn)依舊是實(shí)用性和裝飾性，對(duì)價(jià)格很敏感，對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量要求等都很高。同時(shí)由于社會(huì)地位、工作性質(zhì)等原因，他們與傳統(tǒng)手工藝間的距離呈現(xiàn)不同的表現(xiàn)。

5.中老年階段

中老年對(duì)傳統(tǒng)手工藝的記憶強(qiáng)度要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他群體，這個(gè)群體的集體回憶性可以作為企業(yè)生產(chǎn)過程中考慮的重要因素，將具有集體特定回憶的元素融入傳統(tǒng)手工藝更能勾起他們的消費(fèi)欲望。

(二)區(qū)域的劃分

1.國內(nèi)區(qū)域的比較

國內(nèi)區(qū)域主要分為南方和北方的比較。南方和北方由于氣候、人文條件等的不同在傳統(tǒng)手工藝上也會(huì)體現(xiàn)出這種差異性，而南北方的消費(fèi)群也會(huì)因?yàn)樾愿竦膮^(qū)別而產(chǎn)生不同的消費(fèi)觀。

2.國內(nèi)外的比較

在我們走訪的三天內(nèi)，我們所在的店鋪中幾乎每天都有外國客戶，其中以阿拉伯和歐洲顧客居多。外國客戶對(duì)中國傳統(tǒng)文化的熱情已遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于本國的經(jīng)銷商。國外經(jīng)銷商對(duì)傳統(tǒng)手工藝的需求高于國內(nèi)，首先是義烏的價(jià)格優(yōu)勢(shì);其次是傳統(tǒng)手工藝的精致和文化內(nèi)涵在國外已經(jīng)形成了良好的口碑效應(yīng)。

四、義烏小商品城的經(jīng)驗(yàn)?zāi)Ｊ?/p>

1.主營批發(fā)

在義烏商貿(mào)城一般杜絕商品散銷，盡管現(xiàn)在商貿(mào)城已經(jīng)是國家AAAA級(jí)景區(qū)，游客數(shù)量相當(dāng)多，但是商鋪還是恪守行業(yè)規(guī)定不對(duì)外散銷。因?yàn)閷?duì)外散銷很容易就會(huì)對(duì)下級(jí)經(jīng)銷商形成消極的影響，引起客戶購買下級(jí)經(jīng)銷商產(chǎn)品時(shí)的抵觸心理。義烏商城的這種做法似乎損失了一小部分利益，但是卻獲得了更大的市場(chǎng)。通過主營批發(fā)、維護(hù)市場(chǎng)、保護(hù)經(jīng)銷商的模式來獲取更大的市場(chǎng)地位，建立傳統(tǒng)手工藝品市場(chǎng)的地位。

2.傳統(tǒng)工藝更新速度快

傳統(tǒng)手工藝品的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、宣傳等，要緊緊扣住市場(chǎng)的需求動(dòng)向和社會(huì)流行趨勢(shì)，才能使得大眾消費(fèi)者能夠始終有消費(fèi)欲望。傳統(tǒng)的手工藝人由于知識(shí)的單一，所以缺乏宣傳和營銷的知識(shí)，作品產(chǎn)量低，設(shè)計(jì)落后。而義烏小商品的更新速度很快，一個(gè)產(chǎn)品往往一個(gè)月內(nèi)就會(huì)停掉重新開始設(shè)計(jì)。因?yàn)橐ＷC客戶每次來都要有新的產(chǎn)品和訂單，所以必須跟進(jìn)速度。而且手工藝與節(jié)日和社會(huì)流行趨勢(shì)緊密結(jié)合，這也是義烏的商品廣受歡迎的重要原因。

3.政府的直接支持

政府對(duì)傳統(tǒng)手工藝品的支持，對(duì)這些手工藝品的發(fā)展有很大的推動(dòng)作用。政府應(yīng)當(dāng)出臺(tái)相關(guān)的政策法規(guī)，保護(hù)瀕臨滅絕的品種，大力推動(dòng)有市場(chǎng)的品種，合理引導(dǎo)薄弱的品種，使其發(fā)展能夠合理健康有序，這樣才能更好地保護(hù)這些傳統(tǒng)文化的傳承。

義烏商城的所有店鋪老板每天都會(huì)關(guān)注《義烏商報(bào)》，該報(bào)特地制作了小商品這一版塊，對(duì)每家店鋪進(jìn)行發(fā)放，最新的消息和會(huì)展都會(huì)第一時(shí)間通知。像“美の炫”幾次在廣州、上海、北京、成都的一些展銷會(huì)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行宣傳，所以只要有新產(chǎn)品出來，很快就會(huì)有大量訂單，平均每月兩到三次的展銷對(duì)企業(yè)和店鋪的發(fā)展而言作用是很大的。

參考文獻(xiàn)

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［3］李新雨.民間傳統(tǒng)手工藝品電子商務(wù)模式研究［J］.黑龍江對(duì)外經(jīng)貿(mào)，2011(7).

［4］李艷.客家民間手工藝品的沒落與救贖［J］.江南大學(xué)學(xué)報(bào)，2009(2).

【注釋】

[1]王長源，上海師范大學(xué)建筑工程學(xué)院2010級(jí)工程管理專業(yè)學(xué)生。