第四節(jié)　主要客源國(guó)和地區(qū)禮儀習(xí)俗

酒店服務(wù)人員要接待來自不同國(guó)家和地區(qū)、不同宗教信仰、不同生活習(xí)俗的客人，要了解和熟悉各國(guó)、各民族的有關(guān)禮儀禮節(jié)和習(xí)俗，提高自身的文化素養(yǎng)，促進(jìn)與客人的溝通，融洽客我關(guān)系。如與西方人交往要注意“七不問”，即不問年齡、婚姻、收入、住址、經(jīng)歷、工作、信仰。

一、亞洲國(guó)家和地區(qū)的禮俗

（一）日本

日本人勤勞、守時(shí)、工作和生活節(jié)奏快，重禮貌、集體榮譽(yù)感強(qiáng)。

1．宗教信仰

日本人大多信奉神道教和佛教，少數(shù)日本人信奉基督教和天主教。

2．飲食習(xí)慣

日本人日常飲食主要有三種：一是傳統(tǒng)的日本料理，又稱“和食”，這種料理中最典型的食品有“沙西米（生魚片）”、“懷蓋阿蓋（類似我國(guó)的火鍋）”、“壽司”（日式飯）和日式面條等；二是從中國(guó)傳過去的“中華料理”，即中餐；三是從歐洲傳過去的“西洋料理”，即西餐。

3．禮貌禮節(jié)

日本人等級(jí)觀念強(qiáng)，待人接物講究禮儀規(guī)范，常用自謙語，婦女交談時(shí)總是語氣柔和，躬身相待。和服是日本傳統(tǒng)的民族服裝。日本人與人見面時(shí)，常行鞠躬禮。另外，日本的茶道不僅是日常生活中的飲茶，而且是高級(jí)禮遇接待。

4．禁忌

日本人忌諱“4”、“9”。因?yàn)樵谌照Z中“4”與“死”同音，“9”與“苦”發(fā)音近似。此外，日本人還忌諱綠色，忌荷花圖案。

（二）韓國(guó)

韓國(guó)的主要民族是朝鮮族，勤勞勇敢，性格剛強(qiáng)，民族自尊心強(qiáng)，能歌善舞，熱情好客。

1．宗教信仰

韓國(guó)人大多信奉佛教。

2．飲食習(xí)慣

韓國(guó)人以米飯為主食，愛吃辣椒、泡菜、燒烤等，最愛吃的是“燉湯”，用辣椒醬配上豆腐、魚片、泡菜或其他肉類和蔬菜加水煮制。韓國(guó)人用餐時(shí)不隨便出聲，不可邊吃邊談。

3．禮貌禮節(jié)

韓國(guó)是一個(gè)禮儀之邦，晚輩對(duì)長(zhǎng)輩，下級(jí)對(duì)上級(jí)規(guī)矩嚴(yán)格。男子見面時(shí)可相互招呼、相互行鞠躬禮并握手。女性通常不與他人握手，只行鞠躬禮。

4．禁忌

韓國(guó)人忌諱“4”這個(gè)數(shù)字，因其發(fā)音與“死”相同，認(rèn)為不吉利。韓國(guó)人、日本人住飯店或進(jìn)餐廳，不要安排其住第4層或第4室，坐4號(hào)桌。

（三）泰國(guó)

泰國(guó)人生活特點(diǎn)和風(fēng)俗習(xí)慣與我國(guó)南方一些省份相似。

1．宗教信仰

泰國(guó)人大多信仰佛教，該國(guó)以小乘教為國(guó)教。男子成年后必須去寺廟至少當(dāng)3個(gè)月的和尚，王公貴族也不例外。

2．飲食習(xí)慣

泰國(guó)人主食為大米，喜歡吃辣味食品，就餐前一般先喝一杯冰水，喜食鴨梨、蘋果等水果，但不吃香蕉。

3．禮貌禮節(jié)

泰國(guó)人常進(jìn)寺廟燒香拜佛。進(jìn)寺廟須衣冠整齊。泰國(guó)人常用禮節(jié)是行“合十”禮。朋友相見稍稍低頭，互相問好，晚輩向長(zhǎng)輩行禮，雙手合十舉過前額。泰國(guó)人也行跪拜禮，但局限在特定場(chǎng)合。給長(zhǎng)者遞送物品時(shí)必須用雙手。

4．禁忌

泰國(guó)人忌諱當(dāng)面議論佛和國(guó)王；最忌被人觸摸頭部，忌諱用紅筆簽字；泰國(guó)男女尊奉“授受不親”的戒律，在泰國(guó)人面前男女不宜過于親近。

（四）馬來西亞

馬來西亞是東南亞國(guó)家，主要的居民有馬來人、華人、印度人及原住民族。

1．宗教信仰

馬來西亞大多數(shù)人信奉伊斯蘭教，伊斯蘭教為國(guó)教。

2．飲食習(xí)慣

馬來西亞人口味清淡、怕油膩，喜食牛肉、羊肉和我國(guó)的廣東菜和四川菜。馬來西亞地處熱帶，盛產(chǎn)水果，馬來西亞人喜食椰子、椰油、椰汁。

3．禮貌禮節(jié)

馬來西亞人注重禮貌禮節(jié)，和善友好，尊老愛幼。

4．禁忌

馬來西亞人忌食狗肉、豬肉，忌用豬皮革制品，忌用漆筷。他們認(rèn)為左手不干凈，不能用左手傳遞東西。忌用黃色，忌諱“0”、“4”、“13”。在馬來西亞是禁酒的，因此，用餐時(shí)不用酒來招待客人。

（五）中國(guó)臺(tái)、港、澳地區(qū)

生活在中國(guó)臺(tái)灣、香港、澳門地區(qū)的炎黃子孫，熱愛祖國(guó)，有強(qiáng)烈的民族感和鄉(xiāng)土觀念。

1．宗教信仰

臺(tái)、港、澳地區(qū)的人們主要信奉佛教，也有不少人信奉基督教或天主教，回族同胞則信奉伊斯蘭教。

2．飲食習(xí)慣

臺(tái)、港、澳地區(qū)人們的飲食習(xí)慣與大陸基本相仿，他們回國(guó)觀光、探親訪友時(shí)喜歡吃家鄉(xiāng)菜和傳統(tǒng)風(fēng)味的小吃。

3．禮貌禮節(jié)

臺(tái)、港、澳地區(qū)通行禮節(jié)是握手禮。他們?cè)陲埖昃筒?，接受服?wù)員斟酒，倒茶時(shí)行“扣指禮”，以示謝意。

4．禁忌

臺(tái)、港、澳同胞，尤其是老一輩、歲數(shù)大的人忌諱講不吉利的話，特別忌諱“4”?？捎谩皟呻p”或“兩個(gè)2”來替代“4”。

二、北美洲國(guó)家

（一）美國(guó)

美國(guó)是一個(gè)多民族的移民國(guó)家，形成了以歐洲移民傳統(tǒng)習(xí)慣為主的習(xí)俗和禮節(jié)。美國(guó)人性格開朗、不拘小節(jié)、講究實(shí)際、直言不諱。

1．宗教信仰

在美國(guó)，大約30%的人信奉基督教，20%左右的人信奉天主教，其余則多信仰東正教、猶太教或佛教等。

2．飲食習(xí)慣

美國(guó)人飲食習(xí)慣喜清淡，忌油膩，喜咸中帶甜的食品，忌吃動(dòng)物的內(nèi)臟。美國(guó)人喜歡喝冰水、冰礦泉水、冰牛奶等。在美國(guó)，干杯時(shí)，杯子往往舉得越高越好，因?yàn)檫@代表“high”。

3．禮貌禮節(jié)

美國(guó)人樂于與人交際，不拘泥于傳統(tǒng)禮節(jié)。見面時(shí)并不一定握手致禮，而是笑一笑，說聲“Hi”（你好）。行接吻禮只吻面頰，僅限于特別親近的人。在美國(guó)社會(huì)生活中，重視隱私權(quán)，注重“女士?jī)?yōu)先”。

4．禁忌

背叛耶穌的猶大在“最后的晚餐”中排列第13位，因此美國(guó)人忌“13”、“星期五”等。忌諱有“蝙蝠”圖案的商品和包裝。

（二）加拿大

加拿大是“楓葉之國(guó)”，幅員遼闊，南部與美國(guó)接壤。加拿大人熱情友好，踏實(shí)勤奮。喜愛現(xiàn)代藝術(shù)，酷愛體育活動(dòng)。

1．宗教信仰

加拿大人大部分信仰天主教、基督教。

2．飲食習(xí)慣

加拿大人喜食甜酸、清淡、不辣的食品，不吃膽固醇含量高的動(dòng)物內(nèi)臟。不少加拿大人嗜好飲酒。

3．禮貌禮節(jié)

加拿大人講究實(shí)際，與其交往不必過于自謙，不然會(huì)被誤認(rèn)為是虛偽或無能。加拿大人通行握手禮。

4．禁忌

加拿大人忌諱別人贈(zèng)送白色的百合花，此花在葬禮上才使用。

三、歐洲國(guó)家

（一）英國(guó)

英國(guó)工業(yè)科技和文化教育事業(yè)相當(dāng)發(fā)達(dá)，國(guó)民生活水平高。

1．宗教信仰

絕大部分英國(guó)人信奉基督教，北愛爾蘭地區(qū)的一部分居民信奉天主教。

2．飲食習(xí)慣

英國(guó)人飲食口味喜清淡酥香，不愛辣味。英國(guó)人每天喜歡吃水果，晚餐喜歡喝咖啡。英國(guó)人有喝午茶的習(xí)慣。英國(guó)人飲茶時(shí)，首先在茶杯里倒一些牛奶，加糖，再?zèng)_茶（一般為紅茶）。如果先沖茶，再倒牛奶，會(huì)被認(rèn)為缺乏教養(yǎng)。他們常飲用葡萄酒和冰鎮(zhèn)的威士忌蘇打水，一般不飲烈性酒。

3．禮貌禮節(jié)

英國(guó)人重視隱私權(quán)，重視禮節(jié)和自我修養(yǎng)，崇尚紳士風(fēng)度初次相識(shí)的人，見面時(shí)行握手禮。英國(guó)人較注重服飾打扮?！芭康谝弧痹谟?guó)比其他國(guó)家表現(xiàn)得更明顯。講究時(shí)間準(zhǔn)時(shí)和照章辦事。安排住房時(shí)，要注意他們有喜歡大房間并愿單獨(dú)住的特點(diǎn)。

4．禁忌

英國(guó)人忌諱“13”、“3”，尤其忌諱用1根火柴或打火機(jī)連續(xù)點(diǎn)燃3支香煙。許多人不喜歡“666”，認(rèn)為它是魔鬼撒旦的代表。他們討厭孔雀，忌送百合花，認(rèn)為百合花意味死亡。

（二）法國(guó)

法國(guó)是西歐發(fā)達(dá)國(guó)家之一，旅游資源豐富。

1．宗教信仰

大多數(shù)法國(guó)人信奉天主教，少數(shù)人信仰基督教和伊斯蘭教。

2．飲食習(xí)慣

法國(guó)人重視正餐，一般晚餐很豐盛，喜歡喝啤酒、葡萄酒等。

3．禮貌禮節(jié)

法國(guó)人樂于助人，約會(huì)準(zhǔn)時(shí)。他們喜歡有文化或藝術(shù)價(jià)值的禮品。他們彬彬有禮，禮貌語言不離口，在公共場(chǎng)合從不大聲喧嘩。法國(guó)人行接吻禮規(guī)矩嚴(yán)格，一般人貼臉頰，長(zhǎng)輩親吻晚輩額頭。

4．禁忌

法國(guó)人忌黃色的花，認(rèn)為黃花不忠誠(chéng)。忌送香水給一般的女人，法國(guó)人認(rèn)為送香水給女人意味著求愛。

（三）德國(guó)

德國(guó)是歐洲發(fā)達(dá)國(guó)家之一，國(guó)民生活水平高，公民出國(guó)旅游十分普遍。

1．宗教信仰

德國(guó)居民中約有50%的人信奉基督教，大約46%信仰天主教。

2．飲食習(xí)慣

德國(guó)人早餐簡(jiǎn)單，午餐是正餐。他們不愛吃油膩、過辣食品，口味清淡、喜甜酸。喜喝啤酒，也愛喝葡萄酒。

3．禮貌禮節(jié)

德國(guó)人講究禮節(jié)形式，喜歡清潔，紀(jì)律性強(qiáng)，約會(huì)準(zhǔn)時(shí)，接電話時(shí)要首先告訴對(duì)方自己的姓名。

4．禁忌

德國(guó)人對(duì)顏色禁忌較多。他們忌諱黑色、茶色、紅色、深藍(lán)色等，忌吃核桃，忌送玫瑰花。

（四）意大利

意大利是西歐發(fā)達(dá)國(guó)家之一，旅游資源豐富。

1．宗教信仰

絕大多數(shù)意大利人信奉天主教。

2．飲食習(xí)慣

意大利人喜歡米和面食。他們喜吃海鮮，喜喝葡萄酒。意大利菜肴具有原汁、濃味的特點(diǎn)。

3．禮貌禮節(jié)

意大利人喜歡跳舞聯(lián)歡，待人接物也頗顯藝術(shù)情調(diào)，見面時(shí)多握手或招手致意。

4．禁忌

意大利人忌菊花，菊花多用于喪葬。

（五）俄羅斯

俄羅斯國(guó)土遼闊，歷史悠久并具有豐富的傳統(tǒng)文化。

1．宗教信仰

俄羅斯人主要信仰正教，即東正教，這是該國(guó)國(guó)教。

2．飲食習(xí)慣

俄羅斯人通常早餐簡(jiǎn)單，午、晚餐比較講究。俄羅斯人喜歡中國(guó)菜，但不吃木耳、海蜇、海參之類。俄羅斯人喜歡喝高度數(shù)烈酒，而且酒量也大。

3．禮貌禮節(jié)

俄羅斯人講禮貌、有教養(yǎng)，性格豪放、紀(jì)律性強(qiáng)、習(xí)慣統(tǒng)一行動(dòng)。他們認(rèn)為面包和鹽是招待遠(yuǎn)方客人最高貴的禮品。

4．禁忌

初次結(jié)識(shí)時(shí)，俄羅斯人忌諱問對(duì)方私事，以及背后議論第三者。對(duì)婦女忌諱問年齡。

四、大洋洲國(guó)家

（一）澳大利亞

澳大利亞地大物博，該國(guó)獨(dú)立后仍為“英聯(lián)邦”成員國(guó)。

1．宗教信仰

大多數(shù)澳大利亞人信奉天主教和基督教。

2．飲食習(xí)慣

澳大利亞人口中英國(guó)移民后裔占絕大多數(shù)，飲食習(xí)慣與英國(guó)相仿，口味清淡，不喜歡辣味。

3．禮貌禮節(jié)

澳大利亞人見面時(shí)行握手禮。澳大利亞人辦事很注意守時(shí)。

4．禁忌

澳大利亞的風(fēng)俗禁忌與英國(guó)人相仿。

（二）新西蘭

新西蘭為“英聯(lián)邦”成員國(guó)，農(nóng)牧業(yè)發(fā)達(dá)，絕大部分國(guó)民也是英國(guó)移民的后裔。

1．宗教信仰

新西蘭人有的信奉基督教圣公會(huì)、長(zhǎng)老會(huì)，有的信奉天主教。

2．飲食習(xí)慣

新西蘭人喜乳制品和牛羊肉，喜喝啤酒。

3．禮貌禮節(jié)

與澳大利亞人一樣，新西蘭人見面時(shí)行握手禮。待人誠(chéng)懇熱情。

五、非洲國(guó)家

1．宗教信仰

大體上非洲人分黑種人和白種人兩大類。黑種人大多數(shù)信奉原始宗教、拜物教，白種人多信奉伊斯蘭教。

2．禮貌禮節(jié)

非洲人一般行握手禮。

3．禁忌

非洲國(guó)家不論黑人或者白人，忌諱豬肉、動(dòng)物內(nèi)臟之類食品。對(duì)于穆斯林教徒，不要用左手遞送東西給他們。由于歷史的原因，非洲人很注意別人對(duì)其尊重的程度。

六、拉丁美洲國(guó)家

拉丁美洲國(guó)家主要指中美洲、南美洲諸國(guó)和地區(qū)。

1．宗教信仰

拉丁美洲人大多信奉天主教，其次為基督教、原始宗教、印度教、伊斯蘭教和猶太教等。

2．飲食習(xí)慣

拉丁美洲人主食多以面包為主，其次為玉米餅?？谖杜c歐美國(guó)家基本相同。

咖啡是拉丁美洲人普遍飲用的飲料，巴西產(chǎn)的咖啡聞名于世。此外，他們也習(xí)慣喝紅茶，喜愛各種果汁等軟性飲料，喜喝葡萄酒。

3．禮貌禮節(jié)

與拉丁美洲人交往，一般行握手禮即可。

4．禁忌

拉丁美洲國(guó)家大多諱忌紫色。

七、英美節(jié)日

（一）元旦

1月1日元旦（New Year’s Day）是一個(gè)傳統(tǒng)的節(jié)日。這天，無論在大街小巷，還是在都市村莊，人們見面都要互相祝福，恭賀新年快樂。“Happy New Year”，“The same to you”已經(jīng)成了人們共同的新年賀詞。夜半時(shí)分，到處可聽到“辭舊迎新”的鐘聲（Ring out the old，ring in the new）。

（二）情人節(jié)

情人節(jié)（Saint Valentine’s Day）是西歐基督教節(jié)日。它原本是為了紀(jì)念圣瓦倫丁在公元270年殉教一事，在每年的2月14日情人節(jié)這一天，人們慶祝的方式是互寄寫有詩文的信件。這些詩文或浪漫柔情，或幽默風(fēng)趣，情人節(jié)的信件叫做“瓦倫丁”。美國(guó)最初的商業(yè)性情人節(jié)賀卡是由愛絲特·艾·赫蘭德于19世紀(jì)40年代首創(chuàng)的。

（三）復(fù)活節(jié)

復(fù)活節(jié)（Easter）是基督教紀(jì)念耶穌復(fù)活的節(jié)日。它又是東正教最為隆重的節(jié)日。據(jù)《新約全書》記載，耶穌受難日為星期五（13日），死后第三天（星期日）復(fù)活。公元325年，“尼西亞會(huì)議”規(guī)定每年春分后的第一個(gè)星期日為“復(fù)活節(jié)”。一般在公歷3月21日至4月25日之間。

復(fù)活節(jié)期間的活動(dòng)，除宗教儀式外，各國(guó)還有其獨(dú)特的習(xí)俗。在英國(guó)要舉行化裝游行：有馬戲團(tuán)的小丑踩高蹺，有受孩子們歡迎的米老鼠，有民族風(fēng)格的樂隊(duì)，有孩子們裝扮的維多利亞女皇時(shí)代的王宮衛(wèi)士。墨西哥有的地方焚燒猶大的模擬像。希臘有象征性的耶穌葬禮等。在美國(guó)，復(fù)活節(jié)第二天，總統(tǒng)邀請(qǐng)客人們帶著孩子到白宮參加“滾彩蛋”游戲。孩子們?cè)跉g快的樂曲聲中，提著繪有彩色、象征興旺發(fā)達(dá)、生活幸福的熟雞蛋，在草坪上滾著玩。全國(guó)各地的公園也為孩子們舉辦“復(fù)活節(jié)”彩蛋游戲。復(fù)活節(jié)在歐美各國(guó)是僅次于圣誕節(jié)的重大節(jié)日，許多國(guó)家放假休息一天或幾天。

（四）愚人節(jié)

每年4月1日，歐美等西方國(guó)家都要紀(jì)念這由來已久的愚人節(jié)（April Fools’Day），墨西哥則在每年的12月28日紀(jì)念這一節(jié)日。

愚人節(jié)這天，任何人可以用任何方式欺騙、愚弄其人，同時(shí)稱那些上當(dāng)受騙被愚弄的人為April fool。在蘇格蘭，稱被愚弄的人為cuckoo（杜鵑），cuckoo是呆子的象征。人們對(duì)這種惡作劇不負(fù)任何道德和法律上的責(zé)任，政府司法部門亦不會(huì)追究?，F(xiàn)在，電臺(tái)報(bào)紙也都各盡其才，制造各種聳人聽聞的消息來欺騙愚弄讀者或聽眾。據(jù)說，平時(shí)很嚴(yán)肅的英國(guó)BBC廣播酒店在愚人節(jié)曾開過這樣一個(gè)著名的玩笑：據(jù)報(bào)道，最近出現(xiàn)了奇異的地理現(xiàn)象，地心的引力變得越來越弱，請(qǐng)聽眾在自己的房間里試跳一下，看是否比平時(shí)跳得更高，然后打電話告訴廣播酒店。果然，不一會(huì)廣播酒店就收到了上萬通電話。一位先生在電話中竟說道，他跳得那樣高，頭簡(jiǎn)直要觸到天花板了。

（五）母親節(jié)

母親節(jié)（Mother’s Day）是為紀(jì)念母親的節(jié)日。在美國(guó)，慶祝母親節(jié)是在5月份的第二個(gè)星期天。母親節(jié)一般認(rèn)為是由安娜M·賈維斯發(fā)起的。她的母親在1905年5月9日去世。以后每年，她都要舉行紀(jì)念儀式，來鼓勵(lì)別人家的子女同樣來紀(jì)念他們各自的母親。當(dāng)時(shí)賈維斯寫了數(shù)以千計(jì)的信給有影響的人。1913年，她的家鄉(xiāng)賓夕法尼亞州和美國(guó)國(guó)會(huì)投票贊成把這一天作為紀(jì)念母親的特別節(jié)日。國(guó)際母親節(jié)規(guī)定在5月11日舉行慶祝。在印度，母親節(jié)規(guī)定為慶祝全國(guó)政治和宗教領(lǐng)袖穆漢達(dá)斯·K·甘地夫人的紀(jì)念日。慶祝這個(gè)節(jié)日的國(guó)家還有阿富汗、哥斯達(dá)黎加和西班牙。

（六）父親節(jié)

世界上很多國(guó)家都有母親節(jié)，但像美國(guó)那樣有父親節(jié)（Father’s Day）的是很少的。

美國(guó)的父親節(jié)之所以能成為一個(gè)全國(guó)性的節(jié)日，主要是由達(dá)德夫人熱心倡導(dǎo)的。達(dá)德夫人是美國(guó)華盛頓州斯博坎市人，從小母親就去世了，兄弟姐妹六人全靠父親一人撫養(yǎng)。其父親每天起早摸黑，無微不至地照顧孩子們的成長(zhǎng)。父親的這種自我犧牲精神極大地感動(dòng)了她。她長(zhǎng)大以后，就積極倡導(dǎo)：普天之下，作父親的也應(yīng)該像做母親的一樣，有一個(gè)正式的節(jié)日。她的倡導(dǎo)，得到斯博坎市當(dāng)局的重視。終于在1910年，斯博坎市第一次舉行了全市性的慶祝父親節(jié)的活動(dòng)。1972年美國(guó)國(guó)會(huì)正式規(guī)定了一個(gè)新的節(jié)日——父親節(jié)，節(jié)日的時(shí)間是每年6月的第三個(gè)星期日，至此，父親節(jié)便成了法定的、全國(guó)性的節(jié)日。

（七）感恩節(jié)

1620年9月，為了尋求自由，擺脫宗教與政治上的迫害，有102個(gè)英國(guó)清教徒扶老攜幼乘坐“五月花號(hào)”木船，經(jīng)過65天的海上漂泊，于當(dāng)年11月21日抵達(dá)美國(guó)馬薩諸塞州科德角的普洛·文斯敦。當(dāng)時(shí)找不到安身之處，他們只好居住在船上，后來他們?cè)谄绽┧拐业搅艘粋€(gè)印第安村落，村前有遼闊的漁場(chǎng)，村后有已開墾的玉米田、熟荒地。峻峭的山丘、清澈的溪水，是理想的生活環(huán)境，但村中空無一人。原來這里幾年前發(fā)生了一場(chǎng)“天花”，奪去了所有村民的生命。就這樣，這群英國(guó)移民便在這兒定居下來。那時(shí)他們白手起家，遇到了很多困難。他們?nèi)币律偈?，又要從事繁重的體力勞動(dòng)，加上天寒和疾病，第一個(gè)冬天人就死掉了將近一半，幸存下來的僅有50多人。后來，在印第安人的幫助下，他們學(xué)會(huì)了狩獵、捕魚、種植玉米、蕎麥等，并且獲得了極好的收成。

為了感謝上帝賜予的大豐收和增進(jìn)同印第安人的友誼，1621年秋天，這些移民把在普利茅斯獵取的火雞，自種的南瓜、玉米、紅薯、果品等制成美味佳肴，大擺宴席。當(dāng)時(shí)有90名印第安人帶著5只鹿和火雞等禮品，應(yīng)邀前來赴宴。慶?；顒?dòng)進(jìn)行了3天，白天設(shè)宴，舉行摔跤、賽跑、射箭等各項(xiàng)體育比賽。晚上燃起篝火，移民們同當(dāng)?shù)氐挠〉诎踩藝苄荏艋?，載歌載舞，共享歡樂。這樣，年復(fù)一年，形成了一個(gè)感恩節(jié)（Thanksgiving Day）。1795年美國(guó)第一位總統(tǒng)華盛頓宣布感恩節(jié)為全國(guó)性節(jié)日。那時(shí)感恩節(jié)的日期并不固定，直到1941年美國(guó)國(guó)會(huì)才將感恩節(jié)定為每年11月的第四個(gè)星期四，一直延續(xù)至今。

（八）圣誕節(jié)

圣誕節(jié)（Christmas Day）是基督教紀(jì)念耶穌誕生的節(jié)日，從每年的12月24日至1月6日。大多數(shù)教會(huì)規(guī)定每年12月25日為圣誕節(jié)，東正教則規(guī)定在每年的1月6日或7日。圣誕節(jié)沿革至今，不僅僅是一個(gè)傳統(tǒng)的宗教節(jié)日，而且同時(shí)又成為許多國(guó)家民間盛大的歡慶節(jié)日。傳說公元1年為耶穌誕生之年，出生在這年冬天的一個(gè)夜晚。公元354

年，基督教把羅馬帝國(guó)密斯拉斯教在12月25日紀(jì)念太陽神誕辰的節(jié)日，定為“圣誕節(jié)”。

圣誕節(jié)定于12月25日和世俗的農(nóng)神節(jié)同一天。這個(gè)日子，晝長(zhǎng)夜短，太陽賜給人們的光明和溫暖與日俱增，兩個(gè)節(jié)日一致，其用意在于表示耶穌的降生就是太陽的再生。

（九）狂歡節(jié)

狂歡節(jié)（carnival）起源于古羅馬的農(nóng)神節(jié)，發(fā)展于中世紀(jì)，盛行于當(dāng)代，是歐美各國(guó)的民間傳統(tǒng)節(jié)日。由于各國(guó)習(xí)俗各異，因而狂歡節(jié)的日期不統(tǒng)一。拉丁美洲的巴西被公認(rèn)為“狂歡節(jié)之鄉(xiāng)”。