4．6　國農(nóng)重企逆向物流在涉農(nóng)供應(yīng)鏈的實(shí)現(xiàn)

1）逆向物流

逆向物流通常包括：回收物流及廢棄物物流。調(diào)研中，對(duì)回收物流中的退貨或產(chǎn)品召回物流情況^[33]，因涉及企業(yè)比較敏感的，或者說屬于商業(yè)機(jī)密的信息，因此無法在調(diào)研中直接取得。而通過其他途徑獲取此類信息，收獲不大。

2004年發(fā)生了光明乳業(yè)還原奶事件。2008年發(fā)生了震驚全國的三鹿集團(tuán)三聚氰胺事件，出現(xiàn)了較多的關(guān)于其涉案產(chǎn)品及物料的召回和處理的報(bào)道。此外，據(jù)安徽省質(zhì)監(jiān)局通報(bào)，阜陽雨潤肉類加工有限公司2009年3月16日生產(chǎn)的午餐肉經(jīng)抽查發(fā)現(xiàn)含有瘦肉精。對(duì)此，雨潤集團(tuán)表示生產(chǎn)午餐肉的原料來自阜陽附近一家小型屠宰加工場，僅在安徽附近銷售，產(chǎn)量小，問題產(chǎn)品已全部召回并銷毀。

本研究重點(diǎn)考察了國農(nóng)重企逆向物流中的廢棄物物流的處理方式及情況。

2）廢棄物/污染物物流與生物質(zhì)物流

涉農(nóng)供應(yīng)鏈的源物質(zhì)可分兩類：農(nóng)產(chǎn)品與生物質(zhì)。在整個(gè)涉農(nóng)供應(yīng)鏈中，這兩類源物質(zhì)還將產(chǎn)生大量廢棄物或衍生物質(zhì)。涉農(nóng)供應(yīng)鏈的廢棄物利用方式分兩種：常規(guī)處理和生物技術(shù)處理。表4－4中研究并統(tǒng)計(jì)了541家國農(nóng)重企中采用生物技術(shù)處理廢棄物/污染物的企業(yè)的比例。

由表4－4可知，541家國農(nóng)重企中有17．1%的企業(yè)采用生物技術(shù)處理廢棄物/污染物。92家企業(yè)中，采用最多的是沼氣工程——沼氣工程及沼氣發(fā)電^[34]合計(jì)占到71．74%。單純開展沼氣工程的有27家企業(yè)。中糧集團(tuán)、吉糧集團(tuán)、廣西農(nóng)墾糖業(yè)、豐原生物、安徽鴻潤、黑龍江華潤酒精、長春大成實(shí)業(yè)等開展了燃料乙醇業(yè)務(wù)。安徽大平工貿(mào)、華農(nóng)豆業(yè)、富虹油品、九三油脂、淳江油脂、好當(dāng)家海洋發(fā)展、浙江新市油脂、賽里木現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等開展了生物柴油業(yè)務(wù)。

表4－4　國農(nóng)重企中采用生物技術(shù)處理廢棄物/污染物的情況

注：本表由本課題組歸納統(tǒng)計(jì)形成。

①燃料乙醇，有些是用副產(chǎn)品做的，有些則屬于能源農(nóng)業(yè)的范疇，這里均統(tǒng)計(jì)在此，反映全貌，未剔除。

②生物柴油有些是用副產(chǎn)品做的，有些則立足于能源農(nóng)業(yè)，這里均統(tǒng)計(jì)在此，反映全貌，未剔除。

除使用生物質(zhì)外，一些企業(yè)（如浙江新市油脂）還探索用能源農(nóng)業(yè)形式（油菜籽等）制備生物柴油。北大荒米業(yè)、江西糧油集團(tuán)開展了稻殼發(fā)電。蔗渣發(fā)電的企業(yè)有廣東豐收糖業(yè)、廣東金嶺糖業(yè)。其中，北大荒米業(yè)計(jì)劃通過擴(kuò)建等形式形成10個(gè)核心米廠300萬噸規(guī)模精深加工能力，同時(shí)在衛(wèi)星、友誼等4個(gè)制米廠配套建設(shè)日產(chǎn)350噸的米糠油生產(chǎn)廠和5個(gè)以稻殼為能源的熱電聯(lián)產(chǎn)項(xiàng)目。

沼氣發(fā)電中采用的主要廢棄物種類見表4－5。

表4－5　沼氣發(fā)電中廢棄物種類

③“其他”中包括一些在建或未投產(chǎn)項(xiàng)目。

龍頭企業(yè)采用生物技術(shù)處理廢棄物/污染物的決策涉及多種因素：

（1）廢棄物/污染物^[35]的數(shù)量越大，采用生物技術(shù)處理的規(guī)模經(jīng)濟(jì)性越強(qiáng)。研究發(fā)現(xiàn)，生物質(zhì)發(fā)電主要集中于涉農(nóng)領(lǐng)域的排污大戶：養(yǎng)豬業(yè)、養(yǎng)牛業(yè)/乳業(yè)、禽業(yè)等。

養(yǎng)豬業(yè)采取沼氣發(fā)電的有天津?qū)毜霞瘓F(tuán)、寧河原種豬場、河北明慧養(yǎng)豬、大連礎(chǔ)明、四平紅嘴農(nóng)業(yè)高新、雙匯實(shí)業(yè)、得利斯、湖南新五豐、國鴻集團(tuán)、深圳市農(nóng)牧實(shí)業(yè)、自貢華潤肉食品、重慶錢江食品等。河南雙匯集團(tuán)的沼氣發(fā)電規(guī)模較大。

乳品業(yè)開展生物質(zhì)發(fā)電的有沈陽乳業(yè)、大慶銀螺乳業(yè)、伊利實(shí)業(yè)、蒙牛乳業(yè)、科爾沁牛業(yè)、濟(jì)南佳寶乳業(yè)、湖北天種畜牧、南京奶業(yè)、徐州維維食品飲料、成都菊樂等企業(yè)。

開展雞鴨糞發(fā)電的有內(nèi)蒙古塞飛亞、河南大用實(shí)業(yè)、廣東溫氏等企業(yè)。

除個(gè)別企業(yè)外，生物質(zhì)發(fā)電為周邊農(nóng)村居民提供沼氣能源和照明用電，節(jié)約農(nóng)民生活成本，改善農(nóng)村的人居環(huán)境，同時(shí)推進(jìn)農(nóng)村生態(tài)建設(shè)。

（2）廢棄物/污染物的污染程度越大，財(cái)政支持的力度越大，采用生物技術(shù)處理的可能性越大。安徽省臨泉山羊集團(tuán)公司所屬的山羊交易市場堆積著大量羊糞和屠宰污染物，山羊集團(tuán)計(jì)劃投資建四聯(lián)體沼氣群，以轉(zhuǎn)化這些廢棄物，同時(shí)讓山羊市場周圍200戶農(nóng)民能使用上沼氣。

（3）環(huán)保部門執(zhí)法越嚴(yán)格，壓力越大，龍頭企業(yè)廢棄物處理越及時(shí)、越投入。例如，2007年初^[36]，黑龍江肇東市開展了環(huán)保世紀(jì)行活動(dòng)。加強(qiáng)了環(huán)保稽查監(jiān)督工作。對(duì)技術(shù)落后、能耗污染大的重點(diǎn)污染企業(yè)，依法采取限期治理及關(guān)停。關(guān)停城區(qū)內(nèi)11家小造紙廠，對(duì)一些涉農(nóng)龍頭企業(yè)，如黑龍江成福食品、中糧生化能源（肇東）、肇東市伊利乳業(yè)有等企業(yè)做出了限期治理處理。目前中糧生化能源（肇東）先后投入近1億元進(jìn)行污水治理，污水處理廠建成后能使處理后的污水達(dá)到國家一級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)。成福集團(tuán)投入資金8000多萬元建成污水處理廠，確保了企業(yè)污水達(dá)標(biāo)排放。肇東市伊利乳業(yè)有限公司也投入500萬元建設(shè)污水處理廠。

此外，調(diào)研中了解到，生鮮類農(nóng)產(chǎn)品所涉及的包裝物及捆扎物，如各種質(zhì)料的箱、盒、罐、瓶、包、繩子、帶子、袋子等，龍頭企業(yè)既不負(fù)責(zé)，也不介入其回收，基本上進(jìn)入社會(huì)廢舊物質(zhì)回收領(lǐng)域。農(nóng)源工業(yè)品^[37]所涉及的包裝物，如紙質(zhì)、金屬、塑料、玻璃或木質(zhì)等的箱、盒、罐、瓶、包等，龍頭企業(yè)基本不負(fù)責(zé)，而且不涉入其回收，基本上計(jì)入社會(huì)廢舊物質(zhì)回收領(lǐng)域。