●赴宴的禮儀

宴會(huì)是否成功，主人處于主導(dǎo)地位，主人要以客人的需要、習(xí)慣、興趣安排一切。而應(yīng)邀赴宴的客人的密切配合也是不可忽視的。

◇應(yīng)邀

接到邀請(qǐng)后，不論能否赴約，都應(yīng)盡早作出答復(fù)。不能應(yīng)邀的，要婉言謝絕。接受邀請(qǐng)的，不要隨意變動(dòng)，按時(shí)出席。確有意外，不能前去的，要提前解釋?zhuān)⑸钪虑敢?。作為主賓不能如約的，更應(yīng)鄭重其事，甚至登門(mén)解釋、致歉。

◇掌握到達(dá)時(shí)間

赴宴不得遲到。遲到是非常失禮的，但也不可去得過(guò)早，去早了主人未準(zhǔn)備好，難免尷尬，也不得體。

◇抵達(dá)

主人迎來(lái)握手，應(yīng)及時(shí)向前響應(yīng)，并問(wèn)好、致意。

◇贈(zèng)花

按當(dāng)?shù)亓?xí)慣，可送鮮花或花籃。

◇入席

在服務(wù)人員的引導(dǎo)下入座，注意在自己的座位卡入座，不要坐錯(cuò)了位置。

◇姿態(tài)

坐姿自然端正，不要太僵硬，也不要往后倒靠在椅背上。肘不要放在餐桌上，不要托腮，眼光隨勢(shì)而動(dòng)，不要緊盯菜盤(pán)。

◇餐巾

當(dāng)主人拿起餐巾時(shí)，自己便也可以拿起餐巾，打開(kāi)放在腿上。千萬(wàn)不要?jiǎng)e在領(lǐng)口，掛在胸前。

餐巾是用來(lái)防止菜湯滴在身上和用來(lái)擦拭嘴角的，不可用來(lái)擦餐具，更不要用來(lái)擦脖子抹臉。

◇進(jìn)餐

進(jìn)餐時(shí)要文明、從容。閉著嘴細(xì)嚼慢咽，不要發(fā)出聲音，喝湯要輕啜，對(duì)熱菜熱湯不要用嘴去吹。骨頭、魚(yú)刺吐到筷子上、叉子上，再放入骨盤(pán)。嘴里有食物時(shí)不要說(shuō)話，剔牙時(shí)，用手遮住。就餐時(shí)，不得解開(kāi)紐扣，松開(kāi)領(lǐng)帶。

◇交談

邊吃邊談是宴會(huì)的重要形式，應(yīng)當(dāng)主動(dòng)與同桌人交談，特別注意同主人方面的人交談，不要總是和自己熟悉的人談話。

話題要輕松、高雅、有趣，不要涉及對(duì)方敏感、不快的問(wèn)題，不要對(duì)宴會(huì)和飯菜妄加評(píng)論。

◇退席

用餐完畢，應(yīng)起立向主人道謝告辭。