豆?jié){被譽(yù)為“植物牛奶”，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還能防治氣喘、高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化等疾病。豆?jié){制作起來(lái)也很方便，作為斷食方法，省錢(qián)又省事兒。且豆?jié){口味很多，一定能滿(mǎn)足不同口味人群的需求。

沒(méi)有斷食經(jīng)驗(yàn)的，也可以把它當(dāng)做日常飲品，溫和、安全還易于接受。

豆?jié){斷食法有防治氣喘、高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化等疾病，提高睡眠質(zhì)量，改善失眠，有效降低膽固醇，豐胸，改善更年期癥狀的作用。

斷食期，可以將豆?jié){與蔬菜水果汁混合調(diào)兌在一起飲用。

原料：胡蘿卜塊適量，250克菠菜，2片大白菜葉，半根香蕉，少許檸檬汁及250毫升牛奶豆?jié){。

做法：先把洗干凈的胡蘿卜塊、菠菜、大白菜葉和香蕉一起放進(jìn)料理機(jī)中攪打均勻，然后加入檸檬汁，再倒入牛奶豆?jié){打勻即可。

注意事項(xiàng)：制作這款豆?jié){時(shí)，蔬菜和水果可以根據(jù)季節(jié)和個(gè)人的喜好隨機(jī)搭配，嘗試不同的口味。

原料：250毫升豆?jié){，1小包黑豆粉，1茶匙黑芝麻面。

做法：把豆?jié){、黑豆粉、黑芝麻面一起倒入干凈容器中攪勻即可。

注意事項(xiàng)：黑豆粉可以在超市中購(gòu)買(mǎi)到。黑芝麻面既可以購(gòu)買(mǎi)現(xiàn)成的，也可以自己將黑芝麻炒熟后碾磨成粉。

原料：1杯半豆?jié){，半杯番茄汁，1勺蜂蜜。

做法：將所有材料混合拌勻即可。

功效：豆?jié){中的皂苷具有利尿作用，蜂蜜含鉀，可排出身體多余水分，消除身體水腫。

原料：1杯半豆?jié){，1個(gè)獼猴桃，半根香蕉。

做法：將獼猴桃和香蕉去皮切塊，和豆?jié){一同放入攪拌機(jī)中拌勻即可。

功效：豆?jié){內(nèi)含有的寡糖具有增進(jìn)腸道內(nèi)良性菌繁殖的作用；獼猴桃中的膳食纖維則可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)；香蕉促消化作用顯著。三者結(jié)合起來(lái)，能有效地治療便秘。

原料：2杯豆?jié){，2勺熟黃豆粉，1勺蜂蜜。

做法：將所有材料混合拌勻即可。

功效：大豆所含營(yíng)養(yǎng)成分能有效地預(yù)防骨質(zhì)增生。

原料：1杯豆?jié){，200克白蘭瓜，少量薄荷，1勺蜂蜜。

做法：白蘭瓜去皮切塊，然后將所有原料放入攪拌機(jī)中攪拌即可。

功效：白蘭瓜能有效阻止血栓的形成，加上豆?jié){能夠降低膽固醇，結(jié)合起來(lái)，能有效促進(jìn)血液循環(huán)。