實驗實訓五　植物呼吸強度的測定

一、實訓目標

學會小籃子法測定植物呼吸強度的原理及操作方法。

二、實訓原理

測定呼吸作用，一般測定呼吸過程消耗的O₂量，或放出的CO₂量。本實驗用小籃子法測定呼吸過程中釋放的CO₂量。植物進行呼吸時放出CO₂，計算一定的植物樣品在單位時間內(nèi)放出CO₂的量，即為該樣品的呼吸速率。

利用Ba（OH）₂溶液吸收呼吸過程中釋放的CO₂，試驗結束后，用草酸溶液滴定殘留的Ba（OH）₂，從空白和樣品兩者消耗草酸溶液之差，即可計算出呼吸過程中釋放的CO₂量。

三、實訓材料、試劑與儀器

1．材料

萌發(fā)的小麥種子。

2．試劑

0．05mol/L　Ba（OH）₂溶液、0．1%（g/mL）麝香草酚酞酒精溶液、1/44mol/L草酸溶液。

3．儀器

500mL廣口瓶、酸式滴定管、尼龍網(wǎng)制小籃。

四、操作要點

（1）取500mL廣口瓶一個，瓶口用打有三孔的橡皮塞塞緊，一孔插一盛堿石灰的干燥管，使呼吸過程中進入的空氣無CO₂，一孔插溫度計，另一孔直徑約1cm，用一橡皮塞塞緊，供滴定時用。瓶塞下面掛一網(wǎng)狀小籃，用以盛實驗材料。

（2）稱取萌發(fā)的小麥種子20g，裝于小籃內(nèi)，將小籃掛在廣口瓶內(nèi)，同時將0．05 mol/L　Ba（OH）₂溶液15mL加入廣口瓶內(nèi)，立即塞緊瓶塞，防止漏氣。每10min左右，輕輕搖動廣口瓶，破壞溶液表面BaCO₃薄膜，以利于對CO₂的吸收。

（3）1h后，小心打開瓶塞，迅速取出小籃，加入2滴指示劑，立即重新塞緊瓶塞。然后拔出小橡皮塞，將滴定管插入小孔中，用1/44mol/L草酸溶液滴定，直到紫紅色變成無色為止。記錄滴定所耗用草酸溶液的體積。

（4）另取用沸水徹底煮死的種子，做同樣測定，以此作為對照。

（5）計算：

式中，V0為煮死的種子所耗用草酸溶液的體積（mL），V1為發(fā)芽的種子所耗用草酸溶液的體積（mL）。由于草酸濃度為1/44mol/L，1mL草酸溶液相當于1mg　CO₂。

五、問題與討論

對照實驗為什么要用沸水徹底煮死的種子？