慢性胃炎患者如何根據(jù)病情進(jìn)行飲食調(diào)控

對(duì)于胃酸分泌過多的慢性胃炎患者，其飲食應(yīng)少用或不用酸性食物，如濃肉湯、枸櫞酸、橘子汁、各種甜湯等。香蕉和橘子屬于酸性食物，因此應(yīng)少用或不用。而牛奶是堿性食物，是可以食用的。

對(duì)于胃酸分泌過少的慢性胃炎，如萎縮性胃炎患者，其飲食應(yīng)多用酸性食物，可食用少油清淡的肉湯、適量橘子、香蕉等，以刺激胃酸分泌，幫助消化。至于牛奶，是堿性食物且易脹氣，因此應(yīng)少食。不過，牛奶又是較好的營(yíng)養(yǎng)食品，完全不吃未免可惜。該類患者食用牛奶時(shí)，可適當(dāng)加些開水沖淡濃度，應(yīng)會(huì)減輕不良反應(yīng)。所以不論是哪一種胃炎患者，每日1瓶牛奶還是應(yīng)該補(bǔ)充的。

從中醫(yī)角度來說，胃炎一般稱之為胃火大，治療時(shí)則以清火為主。而香蕉性味甘寒，具有清熱、止渴、清胃涼血、潤(rùn)腸通便、降壓利尿等作用。對(duì)于口渴、便秘等陰虛腸燥或血熱氣滯者尤佳。若脾胃素虛、陽氣不足的人，食用香蕉就會(huì)適得其反，使之虛火更旺。牛奶、橘子屬于熱性，胃火大的人應(yīng)少吃或不吃，而牛奶加水沖淡后是可以食用的。

可見，胃炎患者能否喝牛奶，吃香蕉、橘子，都與患者的個(gè)人飲食習(xí)慣密切相關(guān)，不能片面強(qiáng)調(diào)哪個(gè)一定可以吃或一定不能吃?；颊邞?yīng)當(dāng)明確自己的疾病是屬于哪種類型，從而明智選擇食物。