與糖尿病一樣，痛風(fēng)是一種慢性代謝性疾病，是由血尿酸持續(xù)性升高引起的，會(huì)導(dǎo)致反復(fù)發(fā)作的痛風(fēng)性急性關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)性腎炎，甚至形成痛風(fēng)石。如果僅是血尿酸增高，而沒(méi)有損害關(guān)節(jié)或腎臟，則稱為高尿酸血癥。

尿酸是人體內(nèi)的一種代謝產(chǎn)物，是從嘌呤轉(zhuǎn)化而來(lái)的。在人體正常環(huán)境（體溫37攝氏度，酸堿度pH值7.4）下，人的體液（血液、組織液等）中，理論上尿酸的飽和度為380微摩爾/升。也就是說(shuō)，1升體液中最多只能容納380微摩爾的尿酸，再多了，尿酸便會(huì)飽和析出。

而在實(shí)驗(yàn)室條件下，我們測(cè)得血中尿酸的正常范圍男性為149～416微摩爾/升，女性為89～357微摩爾/升。當(dāng)血中的尿酸含量超出各自性別的正常上限時(shí)，無(wú)論有沒(méi)有關(guān)節(jié)或腎臟的損害，都稱為高尿酸血癥。

當(dāng)高尿酸血癥持續(xù)存在時(shí)，體液中的尿酸持續(xù)處于飽和狀態(tài)，在某些誘因的刺激下，比如吃海鮮、喝啤酒、過(guò)度勞累、受寒等，體液中的尿酸會(huì)進(jìn)入過(guò)飽和狀態(tài)，從而析出尿酸鹽結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)、腎臟等人體組織器官中，引起痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎或痛風(fēng)性腎病等疾病。