（1）牛奶：半斤牛奶約含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、其他礦物質(zhì)及維生素，促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易汲取，因此，牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來源。

（2）海帶和蝦皮：海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克，就可以補(bǔ)鈣300毫克。海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌，都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡兒都是日常補(bǔ)鈣的不錯選擇。

（3）豆制品：大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克北豆?jié){含鈣120毫克，150克北豆腐含鈣就高達(dá)500毫克。點(diǎn)豆腐用的凝固劑石膏主要成分是硫酸鈣，鹵水的主要成分是氯化鈣和氯化鎂。近來市場上流行的內(nèi)酯豆腐，凝固劑用的是葡萄糖酸內(nèi)酯，雖然口感細(xì)膩水嫩，但既不含鈣，也不含鎂。

（4）動物骨頭：動物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時可以先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃時去掉浮油。魚骨也能補(bǔ)鈣，但要注意選擇合適的做法，以防刺傷咽喉和食管。

（5）蔬菜：蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里紅100克含鈣230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克中的鈣含量也在150毫克左右。這些綠葉蔬菜每天吃上250克就可補(bǔ)鈣400毫克。