基因與飲食相互影響肥胖發(fā)生
【摘要】：美國塔夫茨大學(xué)的科學(xué)家通過3個獨立的研究調(diào)查，發(fā)現(xiàn)基因和飲食相互作用可以影響人的體重。研究人員發(fā)現(xiàn)，CC基因型的人若食用大量飽和脂肪酸，其BMI數(shù)值及肥胖的發(fā)生率比TT基因型、TC基因型或飽和脂肪酸攝入較少的人更高。所有3 462例試驗參與者中，大多數(shù)人都是TT基因型或TC基因型。研究人員稱，雖然CC基因型人數(shù)只占總?cè)藬?shù)的少部分，飽和脂肪酸和BMI數(shù)值之間的相互作用關(guān)系值得研究人員對其進行深入研究。
美國塔夫茨大學(xué)的科學(xué)家通過3個獨立的研究調(diào)查，發(fā)現(xiàn)基因和飲食相互作用可以影響人的體重。這項研究發(fā)表在2009年11月9日的《Archives of Internal Medicine》期刊上。
該研究指出，基因與飲食之間聯(lián)系與載脂蛋白AⅡ（apolipoprotein AⅡ，APOA2）基因啟動子有關(guān)。APOA2啟動子有2種變異體，T或是C，因此，其基因型有3種，CC、TT或TC。Jose Ordovas等對3個不同地區(qū)共3462人進行了研究。
研究人員以22克飽和脂肪為界限，將所有試驗參與者分成兩組：飽和脂肪酸攝入較多組和飽和脂肪酸攝入較少組。研究人員發(fā)現(xiàn)，CC基因型的人若食用大量飽和脂肪酸，其BMI數(shù)值及肥胖的發(fā)生率比TT基因型、TC基因型或飽和脂肪酸攝入較少的人更高。說明吃同樣的東西，不同人的結(jié)局不同。
所有3 462例試驗參與者中，大多數(shù)人都是TT基因型或TC基因型。CC基因型的人群只占總?cè)藬?shù)的10%～15%。研究人員稱，雖然CC基因型人數(shù)只占總?cè)藬?shù)的少部分，飽和脂肪酸和BMI數(shù)值之間的相互作用關(guān)系值得研究人員對其進行深入研究。
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