第十一章　葡萄酒旅游

葡萄酒旅游（Wine Tour），是指旅游者參觀訪問葡萄酒產(chǎn)地、酒莊、酒廠、葡萄園、葡萄酒專賣店及博物館等，并由此得到極其廣泛的感受和體驗(yàn)。其中包括品酒、賞酒、美食、葡萄酒文化知識學(xué)習(xí)，以及游覽參觀酒園周圍風(fēng)景等旅游或更長時間的娛樂活動、商務(wù)活動、培訓(xùn)活動等，當(dāng)然還包括了解葡萄酒產(chǎn)地的文化和生活方式的一系列活動，如技術(shù)交流會、文藝會演、文化節(jié)慶等。

葡萄酒旅游，其重點(diǎn)是消費(fèi)者、葡萄酒愛好者，即游客，消費(fèi)產(chǎn)品是以葡萄酒產(chǎn)業(yè)為中心的方方面面。那么，葡萄酒旅游業(yè)，應(yīng)考慮以下幾個因素。

葡萄酒旅游是消費(fèi)者行為的一種方式；是旅游目的地開發(fā)和促銷，與葡萄酒有關(guān)的旅游吸引物及形象的一個策略；是葡萄酒釀酒商對消費(fèi)者進(jìn)行引導(dǎo)及直接消費(fèi)的一個營銷機(jī)遇。

“葡萄酒旅游”這個名詞包括兩種不同的產(chǎn)業(yè)：葡萄酒業(yè)、旅游業(yè)，每一種產(chǎn)業(yè)對區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，環(huán)境及生活方式都有巨大的影響。因此，如何使這兩種不同的產(chǎn)業(yè)有效地結(jié)合起來，并互惠互利，以便對葡萄酒產(chǎn)地的經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展做出貢獻(xiàn)，是當(dāng)前我國葡萄酒旅游業(yè)發(fā)展面臨的一個新課題。