熱門食療藥膳食譜
很多朋友都在問,夏天天氣過于炎熱,把整個(gè)人逼的心理都變得煩躁起來,好像隨時(shí)有把火在燒一樣。這個(gè)時(shí)候,我們可以用些什么方法改善一下自己的煩躁情緒呢?小編查閱相關(guān)典籍之后,找到這六種平心靜氣的糖水,幫你安神,撫平煩躁的同時(shí)也能幫助美容養(yǎng)顏哦。
忘憂雞湯
材料:金針一兩、豬排骨四兩、枸杞30粒。
做法:
1.豬排骨用熱水燙洗后,放入電鍋內(nèi)鍋中加水4~6杯,外鍋加水3/4杯,煮至開關(guān)跳起。金針洗凈。
2.將排骨湯放于瓦斯?fàn)t上煮沸,放入金針煮沸后,加入枸杞子,即可食用。
功效:金針,具有鎮(zhèn)靜安神,又名忘憂草,對(duì)壓力、及心煩者之最佳食膳。
清心安神-蓮子養(yǎng)生藥膳
材料:新鮮蓮子1兩、百合1兩、龍眼肉半兩、枸杞30粒、冰糖適量。
做法:
1.新鮮蓮子洗凈待用。
2.百合洗凈,泡于冷水中。
3.將百合、蓮子、桂圓肉一起放入電鍋內(nèi)鍋中,加水4~6杯,外鍋加水1杯,煮至開關(guān)跳起,略冷加入冰糖及枸杞子即可上桌食用。(若心煩躁者,可待冷后,放入冰箱中冰冷后,食用更佳。)
功效:百合-為百合花之鱗莖,味甘苦,性微寒,具有寧心安神,潤肺止咳之作用。配合味甘,性溫之桂圓肉可補(bǔ)心安神、補(bǔ)脾養(yǎng)血。對(duì)于心血虛所造成不眠、健忘者可配合清心之蓮子,是神經(jīng)衰弱最佳之改善食譜。
益智補(bǔ)氣福圓茶
材料:桂圓肉半兩、麥門冬半兩、人參須兩錢。
做法:
1.人參須切成數(shù)段后,和桂圓肉、去蕊之麥門冬,一并放入鍋中。
2.內(nèi)鍋加水4至6杯,外鍋加水1杯。煮至開關(guān)跳起,略冷,即可濾去渣,將茶倒入瓶中保存(冷、熱皆宜)。
功效:桂圓肉又稱龍眼肉,主要作用為鎮(zhèn)靜、健胃及滋養(yǎng)。人參大補(bǔ)元?dú)?,但參須價(jià)廉而含人參皂甘;麥門冬具有增強(qiáng)造血功能。
冰肌玉膚銀耳羹、銀耳百合強(qiáng)壯食譜
功效:止咳、寧心、安神、滋陰、養(yǎng)胃、生津
材料:銀耳10公克、百合40公克、大棗20粒、冰糖適量。(4~6人份)
做法:
1.銀耳洗凈泡于水中十分鐘,使其膨脹,用刀去除其黃色之蒂頭后,加2杯水放入果汁機(jī)瞬間打碎。
2.百合挑選除去黑色或褐色之不新鮮者,用水搓洗除去表面之雜質(zhì),再泡于清水中1小時(shí)待用。
3.大棗于水龍頭下用水搓洗干凈,待用。
4.將打碎之銀耳、泡開(軟)之百合、大棗及適量冰糖一起放入燉鍋中,先用大火煮沸后,改用小火燉煮至百合熟爛為止,即可上桌食用。(冬天可以吃熱食,夏天放入冰箱作為冷飲,冰涼可口。)
功效:食用這道食膳,不但具有燕窩之口感,而且有生津止咳、寧心安神、滋陰養(yǎng)胃之強(qiáng)壯作用。天氣一入秋冬,早晚溫差大,尤其長期咳嗽,易使心情不安、食欲不振。本食膳為最佳之補(bǔ)品。
“燕窩”和“白木耳”二者均為味甘淡、性平之特性。近年來更有許多研究報(bào)告指出白木耳有降血壓之作用,不但能滋養(yǎng)還能健胃。不像燕窩含的蛋白質(zhì)多,亦較易消化。
蓮合桂圓甜湯
材料:桂圓肉2兩、百合4兩、蓮子4兩。
做法:
1.蓮子掏除破碎者后,放入沸水中燙好立刻撈起。
2.將燙好的蓮子放入碗中加蓋悶10分鐘后,取出蓮子,將每粒蓮子撥開取出蓮子心。
3.將蓮子心、百合、桂圓肉一并放入不銹鋼或磁制內(nèi)鍋中,加6至8杯水,外鍋加水3/4杯,煮至開關(guān)跳起,加入適量冰糖即可食用。
功效:桂圓、百合、蓮子皆具有鎮(zhèn)靜安神之功能。對(duì)于有口干、尿混、煩躁、睡眠不安、心悸的人來說,是最佳的清心安神甜點(diǎn)。
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