目前樹形和修剪中存在的問題
我們在多年生產(chǎn)中對樹形談的都是“心中有形不唯形”,意思是我們的心中必須要有個形,但不要太極端強調(diào)形,所謂的形也就是個樣。有的果農(nóng)不結(jié)合自己的樹種類和建園密度,大枝沒有拉狠,可惜枝舍不得取,株間交叉嚴重,結(jié)果樹已進入盛果期了,枝亂作一團,樹形還是一個四不像,沒有確定的樹形。對這類樹要下大決心逐年以疏大枝、狠拉枝為主,在三五年內(nèi)改出要求的基本樹形來。
現(xiàn)代的樹修剪是:三分剪、七分管,多動手、少動剪。推廣5種修剪手法:基本不短截,基本不回縮,基本上采取的是:疏、拉、放,要以強拉枝為基本手法。
所謂頂端優(yōu)勢性,就是指位于枝條頂端的枝或者是芽生長勢最強,向下依次減弱的這種勢差現(xiàn)象(圖5①②)。頂是最高,端是最前,由圖5①②看,當枝條小于90度時頂和端是統(tǒng)一的,哪里最高,哪里生長勢最強。由圖5③看,當枝條拉至90度時背上冒條子最多,由一個頂變成無數(shù)個頂。由圖6①看,頂端又是對立的,這種冒條現(xiàn)象叫頂端優(yōu)勢的轉(zhuǎn)移。由圖6②看,頂端呈彎弓射箭狀,這種冒條現(xiàn)象也叫頂端優(yōu)勢性的轉(zhuǎn)移。由圖5、圖6看發(fā)芽子和冒條子決定于頂,而不決定于端,哪里最高,哪里冒條子就最多。
圖5
圖6
由以上頂端優(yōu)勢性的名詞解釋可知,今后不論對何種樹齡的小主枝,要本著夠長度拉的原則,即夠長度就拉,不夠長度就不拉。要結(jié)合樹的株距和下、中、上部位的要求冠幅,即冠幅達到樹半徑的70%~80%時就拉!有的果農(nóng)把主干上分生的枝還沒有達到樹半徑的30%就拉至大于90度,影響了樹冠幅的擴大,永遠不能奪高產(chǎn)。所以一旦需拉時,堅決不能拉至90度,一定要拉得大于90度,那樣背上冒條少,中短枝形成多,結(jié)果早而且多。例:難成花的喬化紅富士從圖7、圖8可以看出枝條的角度由小變大與掛果是成正比例的,所以枝條需要再延伸,必須小于90度,枝條需要成花結(jié)果則必須拉得大于90度。營養(yǎng)生長是生殖生長的基礎(chǔ),沒有營養(yǎng)生長就沒有生殖生長。營養(yǎng)生長和生殖生長是既統(tǒng)一、又對立的。當營養(yǎng)生長過盛時不結(jié)果,當生殖生長過盛時,營養(yǎng)生長肯定低。所以對一個合格的技術(shù)員來說,必須把樹管理得營養(yǎng)生長和生殖生長兩不誤。要懂得拉枝的效應(yīng),學會合理地拉枝。因主干形主要的工作量是拉枝,所以拉枝不要局限在一個季節(jié)。我們的口號是:“冬整形,夏促花,一年四季把角度抓?!?/p>
圖7
修剪誤區(qū):
1.主干形樹由于在幼齡期只是冬剪時對未達樹高要求的中央枝短截,對于中干上分生的任何枝都是長放不短截,讓其減勢促花早結(jié)果。歷來果農(nóng)對中央枝的短截都是中截至春梢中部飽滿芽,這個舊觀念是好種子出好苗子、好芽子抽好條子。缺點是:①每年長的新梢經(jīng)短截,為了選飽滿芽做剪口芽,短截后一般只能保留上年枝長度的50%~60%,延伸慢(圖3②)。②飽滿芽短截后的萌芽率低,成枝率低,但成枝力強,多數(shù)形成2~3個條子,而且勢差小,易出現(xiàn)競爭,不利于第一延長枝的延伸(圖3③)。
圖8
要改變修剪誤區(qū),每年對中央枝在春梢末端次飽滿芽處落剪。好處是:①當年可達到留枝長度的80%(圖3④)。②雖然落剪處春梢末端次飽滿芽的質(zhì)量次于春梢中部的飽滿芽,但由于這個剪留芽處于枝條的最頂端,具有頂端優(yōu)勢,它能同樣抽好條子。③雖然已留的春梢飽滿芽處于劣勢,但是因芽子的質(zhì)量特別優(yōu)質(zhì),它又能多抽生長枝。這樣中截中央枝的效應(yīng)是留枝長,萌芽率高,成枝率高,葉片多,光合產(chǎn)物多,更促進了中央領(lǐng)導(dǎo)枝的加粗,使其延伸快。(圖3⑤)
2.有的樹由于水肥不足、管理粗放,掛果量偏多,直觀地已看到樹體嚴重衰弱。但是部分果農(nóng)對主枝上的幾個新枝還采取幼齡期的去強留弱手法,這樣不利于更新復(fù)壯,不利于提高果實品質(zhì)和產(chǎn)量。對這類視為偏弱的樹,首先要控制留果量,合理負載。要改變傳統(tǒng)的手法,堅持新的五去五留,即“去密留稀,去弱留壯,去小留大,去短留長,去細留粗”。對樹上的小主枝要有區(qū)別地抓住2個重心:①把重心放在疏花疏果上。②把重心放在及時更換枝干比大于1∶3的主枝上。
為了克服進入盛果期的樹大小年現(xiàn)象,首先必須要把樹勢管理得中庸偏旺。連年穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的2個指標為:①生長指標,外圍新梢年生長量控制在30~40厘米。②產(chǎn)量指標,每畝的留果量控制在8000~12000個,即畝產(chǎn)量以5000斤左右為宜。
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