二、整形修剪的基本方法

(一)冬季修剪

1.短截剪去一年生枝梢一部分的措施稱為短截。短截可促進(jìn)剪口下芽萌發(fā)生長(zhǎng)，提高成枝力，增加長(zhǎng)枝的比例，其反應(yīng)效果隨短截程度和剪口附近芽的質(zhì)量不同而異。

（1）輕短截。長(zhǎng)枝輕短截僅剪去枝條頂部，剪口芽為半飽滿芽，可形成較多中、短枝，有利于緩和枝勢(shì)，枝軸加粗較快，容易成花，在樹的長(zhǎng)勢(shì)較旺時(shí)采用。

破頂：大葉芽枝，破頂可減緩生長(zhǎng)勢(shì)，有利花芽形成；長(zhǎng)果枝去頂花芽，以花換花。

輕截

戴帽

戴帽：在春秋梢交界處短截，留盲節(jié)，剪口下為弱芽，抑制了頂端優(yōu)勢(shì)，促使其下萌發(fā)較多的中短枝，形成花芽。和輕剪長(zhǎng)放的反應(yīng)相似，但戴帽可縮小所占空間，并使枝組緊湊。

（2）中短截。剪在枝條中部春梢飽滿芽處，可形成較多的長(zhǎng)枝，生長(zhǎng)勢(shì)旺，萌芽率高，光禿帶少，枝干牢固、緊湊，常用在骨干枝、大型枝組延長(zhǎng)枝上。中短截會(huì)引起樹勢(shì)變旺，長(zhǎng)枝比例過高，影響花芽形成。幼樹增枝階段應(yīng)用較多，樹冠達(dá)到一定高度后，減少短截。

中截

斜生枝中短截后，剪口下抽生3～4個(gè)長(zhǎng)枝，且背上生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，一般要疏去。

（3）重短截。在枝條下部剪，剪口芽為半飽滿芽，可抽生1～2個(gè)旺枝、短枝，一般不能形成花芽，多在枝條較密或培養(yǎng)緊湊型枝組時(shí)應(yīng)用，因其修剪量偏大，在現(xiàn)代蘋果修剪中應(yīng)用較少。

重截

極重截

（4）極重短截。在枝條基部盲芽(癟芽)處剪，反應(yīng)效果是抽生1～2個(gè)中庸枝、短枝，在枝條密集、強(qiáng)枝換弱枝時(shí)使用。

2.長(zhǎng)放一年生長(zhǎng)枝不短截，也稱甩放、緩放，常用于中、小冠樹形的整枝中。其反應(yīng)效果隨枝條類型不同而異。

（1）中庸枝、斜生枝和水平枝長(zhǎng)放。易發(fā)生較多中短枝，容易成花和結(jié)果。為防枝條后部禿裸，可結(jié)合刻芽、環(huán)剝、拉平等措施。

（2）背上枝長(zhǎng)放。需連續(xù)長(zhǎng)放2～5年，可以成花結(jié)果，注意要留有生長(zhǎng)的空間，不可過密，并控制大小，防止大樹上長(zhǎng)小樹。

3.疏剪將枝梢從基部疏去，亦稱疏枝，可減少分枝、降低枝條密度，改善樹冠內(nèi)部通風(fēng)透光條件，對(duì)母枝有較強(qiáng)的削弱作用，有利于花芽分化、提高果品質(zhì)量、減緩結(jié)果部位外移。由于疏、留枝條的情況各異，其反應(yīng)亦有不同。

（1）疏除競(jìng)爭(zhēng)枝、重疊枝、直立枝、過旺枝。可以增強(qiáng)延長(zhǎng)枝的生長(zhǎng)勢(shì)。

（2）單軸延伸。枝頭附近不留強(qiáng)枝，疏直立枝、過旺枝。

（3）生長(zhǎng)勢(shì)弱的枝組，疏去側(cè)枝?？杉叙B(yǎng)分，增強(qiáng)枝勢(shì)。

（4）甩放枝、疏強(qiáng)枝。可緩和生長(zhǎng)勢(shì)，培養(yǎng)單軸延伸枝組。

（5）斜生枝甩放。

（6）大骨干枝上的疏剪。

（7）二年生樹的疏剪。①～⑨為選留枝，其余疏除。

（8）傷口附近萌枝，無發(fā)展空間的要疏除。萌發(fā)多個(gè)枝條時(shí)，可保留1～2個(gè)，多余的疏去。

4.回縮剪去多年生枝的一部分稱回縮，也稱縮剪。修剪的刺激較大，其反應(yīng)效果因留枝的多少、強(qiáng)弱、角度不同而異。多用于結(jié)果枝組培養(yǎng)、角度調(diào)節(jié)和更新，骨干枝角度調(diào)節(jié)和更新，枝長(zhǎng)和樹冠大小的控制，應(yīng)用時(shí)要特別注意剪后幾年的連續(xù)變化。

回縮太輕，下部易光禿

回縮太重，形成“橛子”枝

回縮適當(dāng)，枝組緊湊、健壯

（1）開張角度。

（2）縮短枝長(zhǎng)。

（3）串花枝回縮，促進(jìn)坐果。

（4）枝組培養(yǎng)。去直留平、去強(qiáng)留弱，減緩生長(zhǎng)。

去直留平

去強(qiáng)留弱

（5）結(jié)果枝組的更新。細(xì)長(zhǎng)紡錘形常見的更新方法如下：

隨樹齡的增加，骨干枝結(jié)果后先端下垂，在后部形成發(fā)育枝處回縮。若枝條生長(zhǎng)量小，后部不出枝，可通過環(huán)割，刺激生長(zhǎng)，培養(yǎng)預(yù)備枝。

結(jié)果枝下垂，在拐彎處發(fā)出新枝，通過回縮改變枝條角度，進(jìn)行更新。

（6）骨干枝更新。當(dāng)主枝衰弱，其上枝組較多，而沒有大分枝時(shí)，在主枝中后部回縮，刺激剪口后部枝條的生長(zhǎng)，常用于大樹的更新。

回縮后，留下的幾個(gè)枝組都會(huì)返旺、變大，選出一個(gè)作為新的枝頭，其余枝組要控制，疏強(qiáng)枝，后部繼續(xù)回縮，總體前促后控。

大枝回縮3——回縮后第二年的反應(yīng)及進(jìn)一步采取的修剪手法

大枝回縮4——回縮后第三年的反應(yīng)

5.圈枝改變枝梢方向和角度的措施。

把直立枝圈枝，能削弱枝條的頂端優(yōu)勢(shì)，提高萌芽率，有利減緩生長(zhǎng)，促進(jìn)花芽形成和結(jié)果。

萌芽前圈枝，發(fā)芽后形成短枝時(shí)將枝圈打開，因?yàn)橹l在圈和放的過程中，受到傷害，可抑制新梢生長(zhǎng)，形成一串短枝，有利長(zhǎng)枝的改造。

注意：要及時(shí)打開。

6.刻傷春季芽萌發(fā)前后，在芽的上方，用刀或用小鋸橫切皮層達(dá)木質(zhì)部，叫刻傷?？勺璧K頂端生長(zhǎng)素向下運(yùn)輸，能促進(jìn)切口下的芽萌發(fā)和新梢生長(zhǎng)。單芽刻傷多用于缺枝部位，多芽刻傷主要用于輕剪、長(zhǎng)放枝上，以緩和枝勢(shì)、增加枝量。

芽上刻傷

芽上刻傷后的發(fā)枝狀態(tài)

芽下刻傷

芽下刻傷后的成枝狀態(tài)（不抽技或抽很纖細(xì)枝）

7.開張角度利用拉枝、支撐、里芽外蹬、換頭等措施，加大分枝角度。

（1）拉枝開角。

（2）撐枝開角。

1、2.大枝“鋸口撐枝”開角

3.死枝棍撐枝

4.活枝棍撐枝

（3）里芽外蹬開角。

剪口芽留里芽

剪口芽留里芽

單芽外蹬

延長(zhǎng)枝角度較小時(shí)，剪口留里芽，第二年冬剪時(shí)回縮換頭，加大了延長(zhǎng)枝角度

雙芽外蹬

延長(zhǎng)枝角度太小時(shí)，里芽外蹬的效果不夠，短截時(shí)在預(yù)留延長(zhǎng)枝芽位的上面再多留2～3個(gè)芽，第二年冬剪時(shí)，回縮換頭，延長(zhǎng)枝的角度更為理想

（4）換頭開角。

利用角度好，位置合適的背后枝換頭，加大分枝角度。

小枝一次換頭法

大枝一次換頭法

小枝兩年換頭法

大枝兩年換頭法

（二）夏季修剪

1.摘心摘心是把未木質(zhì)化或早木質(zhì)化枝條的先端幼嫩部分摘除。若是為了增加分枝，培養(yǎng)枝組成花時(shí)，可于5月中上旬至6月上旬在同一枝上連續(xù)摘心2～3次；若是為了控制秋梢生長(zhǎng)和促成花芽時(shí)，應(yīng)在8月上旬進(jìn)行。摘心可減少養(yǎng)分消耗，促成花芽。

摘心

果臺(tái)枝摘心

2.扭梢扭梢是在新梢下部的半木質(zhì)化部位用手將枝條扭轉(zhuǎn)180°，使枝條上部向下彎曲，枝條彎曲部位的皮層產(chǎn)生損傷，但不折斷，扭梢可削弱枝條生長(zhǎng)勢(shì)，促進(jìn)花芽分化。適于扭梢的枝條一般是準(zhǔn)備培養(yǎng)為結(jié)果枝的發(fā)育枝、直立枝、徒長(zhǎng)枝、輔養(yǎng)枝和競(jìng)爭(zhēng)枝等。扭梢的時(shí)間是5月中下旬。

3.捋枝在春季萌芽前，對(duì)一年生枝的中下部進(jìn)行上下彎曲，使捋枝部位的各芽體上方出現(xiàn)橫裂口，削弱枝勢(shì)，促其多萌芽，多形成短枝花芽。

4.拿枝拿枝是把枝條的中下部用手反復(fù)捏握，使枝條組織受損下垂，向水平或斜向生長(zhǎng)，拿枝有利于開張角度，削弱枝勢(shì)，促生花芽。拿枝多用于幼樹上借以調(diào)整骨干枝的方向和角度，控制旺枝的徒長(zhǎng)，促進(jìn)成花結(jié)果。時(shí)間多在7月下旬至8月中旬。

5.別枝將直立枝別在其他枝的下面，變成水平枝。別枝能抑制枝條的頂端優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)側(cè)芽萌發(fā)短果枝成花，別枝可于冬季或生長(zhǎng)季節(jié)進(jìn)行。

6.環(huán)剝環(huán)剝對(duì)削弱枝勢(shì)，提高坐果率和形成花芽效果較好。一般多用于輔養(yǎng)枝和臨時(shí)性枝條，同時(shí)應(yīng)嚴(yán)格掌握環(huán)剝寬度標(biāo)準(zhǔn)，一般為被環(huán)剝枝條直徑的1/10。剝后應(yīng)該用塑料薄膜或牛皮紙、報(bào)紙等將剝口包扎好，以防雨水、病蟲侵入，影響愈合。但剝口包扎時(shí)間不可過長(zhǎng)，以免剝口愈傷組織過多。

不同環(huán)剝部位對(duì)成花坐果的影響

7.抹芽抹芽是在春季萌芽后，把骨干枝上萌發(fā)的多余的芽或密生芽抹掉，以減少樹體養(yǎng)分消耗，并防止枝芽長(zhǎng)大后，影響樹冠的通風(fēng)透光。

（三）剪口與剪口芽的留法

角度好，長(zhǎng)勢(shì)中等的枝條，剪口芽留外芽

角度雖小，但長(zhǎng)勢(shì)中等的枝條，剪口芽留外芽

剪口的斜切面應(yīng)與芽的方向相反，其上端略高于芽端上方0.5cm，下端與芽之腰部相齊，剪口面積小而易愈合，有利于芽體生長(zhǎng)發(fā)育

直立粗狀的枝條，剪口芽留里芽，以起外蹬作用，以后將剪口芽所發(fā)枝條剪除，留外向芽所發(fā)枝條作為延長(zhǎng)枝

角度好，勢(shì)力中等的枝條，剪口芽也可選留空間較大一側(cè)的側(cè)芽

角度過大的枝條，剪口芽留里芽（上芽）

（四）鋸大枝

1～2正確的方法

3～4錯(cuò)誤的方法