三、不同年齡階段的修剪

（一）幼樹(shù)期的修剪

第一年春植后立即定干

第一年冬修剪

第二年冬修剪

第二年冬剪后的情況及對(duì)部分枝的處理

4～5年生樹(shù)的修剪

（二）初果期的修剪（6～10年生樹(shù)的修剪）

剪前

剪后

1.結(jié)果枝組的類型

小型枝組

中型枝組

大型枝組

2.結(jié)果枝組的形成過(guò)程小型枝組是由結(jié)果枝逐漸培育而來(lái)。中型枝組是利用徒長(zhǎng)枝、發(fā)育枝經(jīng)過(guò)改造培養(yǎng)而來(lái)。大型枝組是通過(guò)回縮過(guò)密的側(cè)枝、副側(cè)枝、三杈枝或四杈枝改變而來(lái)的，或通過(guò)控制、削弱、壓縮輔養(yǎng)枝而形成的。

小型枝組的形成過(guò)程

中型枝組的形成過(guò)程

大型枝組是由中、小型枝組組合而成

3.結(jié)果枝組的培養(yǎng)方法

（1）先輕后縮法。

（2）先重后輕再縮法。

（3）中截法。

（4）緩枝法。

緩枝（放）法培養(yǎng)結(jié)果枝組

（5）冬夏結(jié)合法。

形成枝組

（6）夏季多次摘心法。

（7）秋前促花法。此法多在營(yíng)養(yǎng)條件好的幼旺樹(shù)上進(jìn)行，7月下旬至8月初，選當(dāng)年生長(zhǎng)旺枝，在盲節(jié)上面留2～3個(gè)半飽滿芽剪截，輕截中庸枝或二年生枝頂端也可。

4.枝組配置

（1）全樹(shù)枝組配置。

全樹(shù)大、中、小結(jié)果枝組配置圖

（2）主枝上枝組配置。各類枝組的配置，在空間利用上不要互相影響生長(zhǎng)和結(jié)果，分布要均勻合理。在培養(yǎng)枝組過(guò)程中，首先要安排好大枝組的位置，在大枝組中間配置幾個(gè)中枝組和較多的小枝組，靠近主枝基部的枝組要大，近頂端的枝組要小、要少。樹(shù)冠中、下部及內(nèi)部結(jié)果量占到全樹(shù)結(jié)果量的2／3時(shí)，則為枝組配置合理。

主枝上大、中、小型結(jié)果枝組配置圖

（3）主枝上枝組合理配置模式。枝組在枝上的配置呈現(xiàn)菱形，要大、中、小結(jié)合，以中型為主。中部宜大，前部宜小，后部居中。枝組多排列在主側(cè)枝的兩旁，呈斜生，水平或下垂?fàn)顟B(tài)，在一至三級(jí)骨干枝上開(kāi)始培養(yǎng)，以第三、四級(jí)枝作枝組的較多。側(cè)枝上的枝組應(yīng)多于主枝上的枝組，下層主枝上的枝組多于上層主枝上的枝組，最上層的一主枝就是一個(gè)大型枝組。一般基部三主枝的產(chǎn)量約占全樹(shù)產(chǎn)量的70%～75%。

枝組在主枝上配置規(guī)律模式圖

（4）不同年齡時(shí)期枝組姿勢(shì)模式。在初結(jié)果時(shí)，為了與幼樹(shù)生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)旺的情況相適應(yīng)，要通過(guò)修剪來(lái)緩和枝條的生長(zhǎng)勢(shì)，提早形成花芽。其枝組應(yīng)多排列在主、側(cè)枝的兩旁，呈斜生、水平或下垂?fàn)顟B(tài)；而在成年樹(shù)上，尤其是在衰老樹(shù)上，為了與其中庸、衰老長(zhǎng)勢(shì)相適應(yīng)，枝組應(yīng)多在主、側(cè)枝背上和兩側(cè)著生，且枝條也多呈直立或斜生狀態(tài)。

不同年齡時(shí)期對(duì)枝組姿勢(shì)的利用示意圖

（5）幾種枝條的處理。

①一年生競(jìng)爭(zhēng)枝的處理。

競(jìng)爭(zhēng)枝弱于延長(zhǎng)枝，但角度好，可作為側(cè)枝

競(jìng)爭(zhēng)枝弱于延長(zhǎng)枝且角度不好，可作為輔養(yǎng)枝

競(jìng)爭(zhēng)枝強(qiáng)于延長(zhǎng)枝可用它作為延長(zhǎng)枝，去除延長(zhǎng)枝

競(jìng)爭(zhēng)枝強(qiáng)于延長(zhǎng)枝可用它作延長(zhǎng)枝，原延長(zhǎng)枝長(zhǎng)放作輔養(yǎng)枝

競(jìng)爭(zhēng)枝強(qiáng)于延長(zhǎng)枝可用它作為延長(zhǎng)枝，原延長(zhǎng)枝留2～3芽重短截以培養(yǎng)結(jié)果枝

②多年生竟?fàn)幹Φ奶幚怼?/p>

多年生競(jìng)爭(zhēng)枝不同情況的處理

③競(jìng)爭(zhēng)枝控制后的發(fā)枝狀況。

一般競(jìng)爭(zhēng)枝控制后的發(fā)枝情況

較旺的競(jìng)爭(zhēng)枝控制改造發(fā)枝狀況

④杈枝處理。對(duì)于主從關(guān)系不明的二杈枝，首先對(duì)競(jìng)爭(zhēng)枝從多年生枝處換頭，逐年壓縮和削弱，最后疏除。若為側(cè)枝，可選留向外生長(zhǎng)，而且角度較大的外向枝來(lái)代替該枝的延長(zhǎng)枝。

一年生三杈枝可一次處理；多年生三杈枝首先對(duì)競(jìng)爭(zhēng)枝從多年生處換頭，而后逐年壓縮，最后疏除

⑤內(nèi)膛枝的處理。

兩側(cè)枝碰頭交叉時(shí)可采取“一伸一縮”剪法

兩枝平行時(shí)可進(jìn)行回縮引導(dǎo)，使兩者向相反方向發(fā)展，或?qū)⑵湟豢s剪為小型枝組，過(guò)密可疏一枝

兩枝重迭可“一抬一壓”回縮，或回縮引導(dǎo)使其一左一右發(fā)展，也可將其一回縮成小型枝組，過(guò)密時(shí)可疏除其中之一

⑥輔養(yǎng)枝的處理。

當(dāng)年生輔養(yǎng)枝不剪或輕剪，或重剪至基部癟芽處

二、三年生的輔養(yǎng)枝輕剪長(zhǎng)放，影響骨干枝的在分枝處回縮

輔養(yǎng)枝先端無(wú)花芽而后部形成2～3個(gè)短枝和葉叢枝時(shí)，可以縮至短枝處

在輔養(yǎng)枝影響側(cè)枝生長(zhǎng)時(shí)，可將輔養(yǎng)枝分年逐漸回縮直至全部剪除。①②③④表示分年除去的枝條。

（三）盛果期修剪

1.中央干落頭開(kāi)心

10～20年生樹(shù)的修剪示意圖

2.主枝換頭修剪（之一）

3.主枝換頭修剪（之二）

4.結(jié)果枝組的更新復(fù)壯

枝組更新修剪呈波浪式示意圖

對(duì)內(nèi)膛下垂的、生長(zhǎng)弱的多年生小枝，在幼樹(shù)上待結(jié)果后再回縮剪到2～3年生部位。大枝采取花上剪。內(nèi)膛枝交叉的重疊枝，相互影響的過(guò)密小枝，應(yīng)去旺去弱，留中庸枝。

多年生結(jié)果枝回縮更新方法

對(duì)結(jié)果枝的剪法是：由1～2年生輔養(yǎng)枝培養(yǎng)成結(jié)果枝時(shí)，在初果期，只要數(shù)量不多，又不影響骨干枝的生長(zhǎng)，可任其結(jié)果不剪；有腋花芽的品種，并有良好結(jié)果能力者，在初果期盡量保留結(jié)果，其后更新復(fù)壯時(shí)，選飽滿腋花芽保留，其余剪除

回縮過(guò)重，形成“橛子枝”

回縮適當(dāng)，枝組健壯

對(duì)外圍多年生小枝，粗度在7mm左右的多年生枝多剪到年痕（即皺紋）處，對(duì)中庸的則回縮到兩年生部位有分枝的地方。

皺紋處修剪及修剪反映

5.多年結(jié)果枝的修剪

結(jié)果后發(fā)出兩個(gè)果臺(tái)枝。如果均為果枝時(shí)，可留強(qiáng)截弱，強(qiáng)者結(jié)果，被截者為預(yù)備枝

果臺(tái)枝一為果枝，一為勢(shì)力偏弱的預(yù)備枝時(shí)，果枝保留結(jié)果，預(yù)備枝可以去除（也可以保留）

果臺(tái)枝一為發(fā)育枝，一為果枝時(shí)，剪發(fā)育枝，留結(jié)果枝

果臺(tái)枝如均為預(yù)備枝時(shí)，表示勢(shì)力弱，應(yīng)留強(qiáng)去弱

果臺(tái)枝如一為發(fā)育枝，一為預(yù)備枝，應(yīng)重剪發(fā)育枝，留預(yù)備枝培養(yǎng)

兩個(gè)果臺(tái)枝均為發(fā)育枝時(shí)，說(shuō)明勢(shì)力強(qiáng)，如空間較小，應(yīng)去強(qiáng)留弱，如有空間，二者均可保留

果臺(tái)枝沒(méi)發(fā)出來(lái)時(shí)，剪去果臺(tái)三分之一，以促使?jié)摲棵劝l(fā)

果臺(tái)枝連續(xù)2～3年結(jié)果，勢(shì)力漸弱時(shí)，要及時(shí)回縮到有良好的短枝或葉叢枝的分叉處

二年主枝由于長(zhǎng)放輕剪形成花芽，則在花芽上剪

果臺(tái)后部如有短枝，又有良好的結(jié)果部位，前為果臺(tái)枝，后為預(yù)備枝者，可暫不動(dòng)待結(jié)果后回縮

后部為果枝時(shí)，不論果臺(tái)枝是否是果枝，都可一律剪除，留后部結(jié)果

果臺(tái)后部為預(yù)備枝時(shí)，不論果臺(tái)枝是發(fā)育枝還是預(yù)備枝，都要一律剪除，只留后部枝條培養(yǎng)

6.結(jié)果大小年的修剪

大年要適當(dāng)疏除老弱短果枝和適當(dāng)短截中、長(zhǎng)果枝以減少花量；緩放中長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)枝，使當(dāng)年多形成花芽，以備來(lái)年結(jié)果

小年應(yīng)盡量保留花芽，多短截營(yíng)養(yǎng)枝，使當(dāng)年少形成花芽，防止下年出現(xiàn)大年結(jié)果

（四）衰老期的修剪

（五）小老樹(shù)的修剪

（六）放任樹(shù)的修剪