三、回民文化認(rèn)同的建構(gòu)與維持

文化認(rèn)同是通過一系列的行動(dòng)與符號建構(gòu)起來的，并通過這些行動(dòng)與符號得以強(qiáng)化和維持。對本民族文化的認(rèn)同使即便身處現(xiàn)代都市文化包圍中的回民依然能夠找到自身的精神寄托與存在意義。那么，回民是通過哪些方式來建構(gòu)和維持自己的文化認(rèn)同的呢？

1．飲食與文化認(rèn)同

人們通過消費(fèi)界定自我存在的邊界及其構(gòu)成，而認(rèn)同又反過來決定著我們在消費(fèi)時(shí)，哪些消費(fèi)內(nèi)容和形式是與我們的身份地位相符合的以及哪些是不符合的。而飲食在人們的消費(fèi)中具有基礎(chǔ)性的地位，并且“吃與所有的消費(fèi)一樣是自我識別的行動(dòng)”（弗里德曼，2003）?；孛衽c其他民族的外在最大區(qū)別就是飲食習(xí)慣?；孛駛冋J(rèn)為吃什么和不吃什么都是“主”的指示，在飲食上，回族人普遍吃牛、羊、駝等反芻類偶蹄食草動(dòng)物，不吃兇禽猛獸，不吃馬、驢、騾、豬、狗肉，不吃動(dòng)物血液和自死動(dòng)物（指未經(jīng)屠宰放血而非正常死亡，如病死、摔死、壓死等），尤其禁食豬肉。通過獨(dú)特的清真飲食，回民把自己同其他民族區(qū)分開來，同時(shí)也增強(qiáng)了對本民族文化的歸屬意識。

穆斯林的禮拜儀式

2．宗教生活與文化認(rèn)同

七家灣回民所從事的宗教活動(dòng)主要包括做禮拜和學(xué)習(xí)《古蘭經(jīng)》。雖然因?yàn)楣ぷ鲿r(shí)間等原因，一些回民不可能嚴(yán)格按照伊斯蘭教的要求每天做五次禮拜，但仍有許多回民堅(jiān)持每天至少做一次禮拜。據(jù)七十多歲的樊老先生講述，每天都會(huì)有一些虔誠的穆斯林來寺里做禮拜，就像樊先生本人一樣，做禮拜是他們?nèi)粘Ｉ畹囊徊糠?。在草橋清真寺觀察禮拜活動(dòng)時(shí)，我們遇到了一位下班后來寺里做禮拜的青年女性回民。據(jù)她介紹，她在附近一家公司上班，每天中午下班吃過午餐后都到寺里參加禮拜活動(dòng)。除了做禮拜外，當(dāng)?shù)厍逭嫠碌陌①赀€組織回民學(xué)習(xí)《古蘭經(jīng)》。莊嚴(yán)的禮拜儀式和學(xué)習(xí)《古蘭經(jīng)》的活動(dòng)是回民強(qiáng)化和維持文化認(rèn)同的重要方式。

回族刺繡

3．服飾與文化認(rèn)同

在伊斯蘭文化的影響下，回族生產(chǎn)出一些獨(dú)特的服裝和裝飾品，包括回服、回族刺繡、阿拉伯書法作品等等。具有劃分民族文化邊界功能的民族服飾、刺繡以及阿拉伯書法作品等物品把回族文化與其他民族的文化區(qū)分開來，并塑造和強(qiáng)化著回民對本民族文化的認(rèn)同。

4．文化景觀、交往空間與文化認(rèn)同

清真寺外的觀禮塔

傳統(tǒng)都市回族社區(qū)大都以清真寺為中心，回民多圍寺而居，七家灣回民社區(qū)同樣如此。草橋清真寺是七家灣回民社區(qū)的中心，居民便圍住在其周圍一帶。清真寺作為一種文化載體，塑造著回民社區(qū)的文化環(huán)境，也塑造了社區(qū)居民的文化認(rèn)同。清真寺不僅僅是做禮拜的地方，也是回民交往的重要場所，當(dāng)?shù)匾恍┚用裨谧鐾甓Y拜后并不急于離開，而是在寺內(nèi)休息、聊天。在廣闊的城市空間中，幾乎只有清真寺這一狹小空間為回民所獨(dú)享，而其中的參與者又具有共同的文化歸屬，因而，這種交往空間具有增強(qiáng)回民民族與文化認(rèn)同的作用。

5．符號與文化認(rèn)同

各個(gè)群體通過使用各不相同的標(biāo)志和記號相互區(qū)別，以此劃開彼此的界限。這些標(biāo)志和記號構(gòu)成一套符號，代表著每一個(gè)族群所特有的一整套價(jià)值、規(guī)范、族群關(guān)系模式以及社會(huì)地位等級等等，形成族群邊界和某種社會(huì)分類。認(rèn)同又通過特定的符號得以表達(dá)和強(qiáng)化。阿拉伯文字、清真標(biāo)志以及“清真”“回民”等字樣都構(gòu)成了這一符號系統(tǒng)的一部分。我們走訪七家灣期間發(fā)現(xiàn)，有些回民所用的日歷上帶有阿拉伯文字，在清真寺內(nèi)阿拉伯文字更是隨處可見，回民所經(jīng)營的飯店和食品店通常都帶有“清真”二字，而當(dāng)?shù)匦l(wèi)生所也被命名為“回民社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站”。這些符號營造了濃厚的回族文化氛圍，使生活于其間的回民時(shí)刻感受著自身的文化身份，同時(shí)，它們也構(gòu)成了回民表達(dá)自身文化認(rèn)同的重要方式。

“清真”飯館

6．?dāng)⑹屡c文化認(rèn)同

在敘事中，人們認(rèn)識著“我群”的歷史與特征，進(jìn)一步確定“我”是誰、“我”屬于什么群體或傳統(tǒng)；同時(shí)，人們也與“他者”相遇，通過社會(huì)比較和自我分類的社會(huì)心理過程，對自我的特征和歸屬有了更明確的認(rèn)識。在講述祖先和自己的生活故事中，回民認(rèn)識和體驗(yàn)著本民族的文化，增強(qiáng)了對本民族文化的歸屬意識。我們在調(diào)查中，訪問了一位馬姓回民，他對南京回族發(fā)展的歷史有所了解，給我們講了許多關(guān)于回族發(fā)展和演變的故事。我們了解到，回民之間的日常交談也常常涉及他們祖先以及他們自己的故事，這無疑也是回民塑造自身文化認(rèn)同的一種方式，而他們對本民族文化的認(rèn)同也使其更加關(guān)注與自身民族文化相關(guān)的故事。