第四節(jié)　民間工藝

民間工藝是大眾的生活的民俗的藝術(shù)，是經(jīng)濟和文化的雙重載體。保安族民間工藝有：微雕、陶瓷、布藝、木藝、果核雕刻、刺繡、毛絨、皮影、泥塑、紫砂、蠟藝、文房四寶、書畫、銅藝、裝飾品、漆器等。

手工制造業(yè)在保安族的生活文化中占有一定的比重。保安族所從事的手工業(yè)中有冶煉業(yè)、木工、石工等，其中以刀具制作較為著名。明清時期生活在青海同仁的保安人除以務(wù)農(nóng)作為主要生業(yè)外，還擅長制作腰刀。據(jù)傳說，早年在保安城內(nèi)有各種手工業(yè)匠人，這些匠人除部分是漢族外，主要是被稱作“回回”的保安人。他們有制作土槍、弓箭的，還有一般的鐵匠、木匠、鞋匠和金銀匠等。

一、冶鐵業(yè)

定居大河家后，保安人首先要解決的是生活問題，而農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是靠天吃飯，保障不大，況且自然災(zāi)害和戰(zhàn)爭兵禍常常使農(nóng)業(yè)處于凋敝的狀態(tài)，在這種情況下，保安人的冶鐵手工業(yè)在經(jīng)濟生活中開始占據(jù)越來越重要的地位。

保安族的冶鐵手工業(yè)以打刀業(yè)最為發(fā)達(dá)，腰刀的生產(chǎn)占有重要地位，約占鐵制產(chǎn)品的80%～90%。另外，保安人還擅長打制槍架子、鐮刀、剪刀、斧頭、鏟子、門扣、菜刀、勺子等用品。保安族的大部分制刀工匠并沒有脫離農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，而是農(nóng)忙務(wù)農(nóng)、農(nóng)閑做工，農(nóng)事活動和副業(yè)活動兩不誤。也有一些保安人完全脫離農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，專門從事打刀業(yè)以養(yǎng)家糊口。保安人用自己精心制作的腰刀，換取黃河北岸土族的糧食、水果；保安族人還用自己的刀具、鐵器換取民和縣杳兒鄉(xiāng)藏族牧民的牛羊、皮革等。

保安刀

“保安腰刀”是保安人民的傳統(tǒng)工藝品，是保安族文化的瑰寶。作為民族工藝品，它具有工藝精美、刀刃鋒利、經(jīng)久耐用、攜帶方便等特點，是藏、蒙古、回、保安、哈薩克、維吾爾等少數(shù)民族不可缺少的日用品?！氨０惭丁钡闹谱?，迄今已有130多年的歷史。早期生產(chǎn)的腰刀是沒有鞘的木頭把子——波日季及牛角把子的黑膛刀，如今生產(chǎn)技術(shù)不斷提高，品種不斷增加，工藝流程有設(shè)計、打坯成型、刻花刺字等。

各式保安刀

保安人的手工制造業(yè)大多以家庭為單位進行生產(chǎn)，加工一些生活必需品供自己消費。保安族的打刀手工業(yè)，原是以一戶為一個生產(chǎn)單位，規(guī)模較小，一般不收徒傳藝，多數(shù)是父傳子、兄傳弟，還有的是親戚、鄰居之間互相學(xué)習(xí)。冶鐵的工具有風(fēng)箱一個、砧子一個、大鐵錘兩個、小鐵錘兩個、鉗子兩個、鉆子一個、剪刀一把、銼子三四把、虎頭鉗一個，以及其他一些小工具。因為購置這些工具的投資少，打鐵所需的材料也不多，像鐵、木炭、牛角、銅等原材料，匠人們從附近便可買到，全部工序一般都是由一個工匠完成，這為保安族冶鐵業(yè)的普及提供了有利條件。

保安刀既是生產(chǎn)生活工具，又是男人的一種裝飾品，約有30個品種，鋒利耐用，精致美觀，融實用性和觀賞性于一體。著名的“什樣錦”單刀和雙刀是保安腰刀中的代表作，遠(yuǎn)銷甘肅、青海、西藏、新疆等省區(qū)及沙特等中東國家和地區(qū)。自從周恩來總理把保安腰刀當(dāng)作禮品送給外國友人后，保安腰刀又多次被當(dāng)作國禮贈送給各國外賓。保安腰刀已經(jīng)成為保安族的特有手工業(yè)品。

二、木工

20世紀(jì)50年代初，積石山縣境內(nèi)技藝較高的木工行60多家，主要分布在銀川、鋪川、關(guān)家川、劉集、石塬等鄉(xiāng)。他們除在本鄉(xiāng)村進行木工活動外，還常到臨夏、甘南、青海黃南、海南、循化、民和、化隆等地從事木工勞務(wù)活動。1980年全縣有木工620多人，是50年代初期的10.2倍。1988年，有木器加工廠1處，從業(yè)人員10人；專業(yè)木工作坊27處，從業(yè)人員67人；零星分散的木工870多人，平均每個行政村6人。這其中有不少保安族的人從事木工行業(yè)，他們主要制作組合柜、大立柜、寫字臺、各類沙發(fā)、沙發(fā)床、辦公桌、檔案柜、課桌等。工具除傳統(tǒng)工具外，還有電鋸、電刨和木工車床等。如今，許多保安人開始直接購買現(xiàn)代家具，對木工的需求有了一定的減少，而且年輕一代的保安人在積極尋求多方面的發(fā)展途徑，繼承木工制作的人也在逐漸減少。目前，保安族木工作坊僅三四家，從業(yè)木工人員不足50人。但在經(jīng)濟不斷發(fā)展的今天，由于保安木工技藝精湛，制作的木活結(jié)實耐用，特別善于生產(chǎn)一些花紋精美、具有濃郁民族特色的木制家具，保安族木工仍然受到當(dāng)代保安人和周邊地區(qū)群眾的歡迎。

三、柳編

小關(guān)、癿藏、居集、劉集、大河家等鄉(xiāng)，多出產(chǎn)柳條，柳條編織品主要有簸箕、背斗、栲栳、耱子、鳥籠、籃、筐等。產(chǎn)品銷往蘭州、臨夏、永靖一帶。1949年大河家尹家山從事編背斗的農(nóng)家10戶，1954年有20戶。大河家大墩村保安族群眾善于編耱子，歷年常編的有10戶。從業(yè)人員多、編織點比較集中的小關(guān)、癿藏兩鄉(xiāng)，歷年長期編制的群眾約有20戶。主要編織簸箕、栲栳、鳥籠等，特別是癿藏鄉(xiāng)紅星村的編織匠編出的各種編織品質(zhì)優(yōu)形美，頗有名氣。

四、麻加工

麻制品是人民群眾生產(chǎn)生活的必需品之一。麻加工，—般用品如麻繩、麻鞋等自制，麻布、麻袋、口袋等產(chǎn)品則請閑時走鄉(xiāng)串戶的麻布匠專門制作。麻制品除一部分自用外，其余被小商販?zhǔn)召?，運往蘭州、臨夏、永靖、甘南、永登等地販賣，或以物易物，換回本地適用的輕工業(yè)品。在積石山的石塬、柳溝、關(guān)家川、鋪川、銀川、郭干等鄉(xiāng)，廣種胡麻（亦稱亞麻）。胡麻稈經(jīng)水漚泡，將其皮層加工成胡麻毛，是優(yōu)質(zhì)的天然纖維。在保安族地區(qū)，有不少群眾從事麻加工業(yè)，1949年前，當(dāng)?shù)剞r(nóng)家所用的繩索、麻線、麻鞋、麻袋、麻布單子、麻褲等皆用胡麻纖維制作。20世紀(jì)五六十年代，廣大農(nóng)民仍大量制作胡麻纖維制品，并廣泛使用。隨著商品經(jīng)濟和紡織業(yè)的發(fā)展，麻制品制作、販賣逐漸減少。近年來，麻制品制作工廠的機器制麻基本取代了保安人手工制麻。

五、皮毛加工

積石山全縣有宜牧天然草坡44.71萬畝，稀疏林帶和草地面積7262畝，載畜量67.34萬只羊，畜牧業(yè)在經(jīng)濟結(jié)構(gòu)中占較大比重?？h境近靠青海、甘南等牧區(qū)，皮張、羊毛來源較廣，數(shù)量充足，皮毛加工具有優(yōu)越條件。縣內(nèi)各族群眾有著傳統(tǒng)的皮毛加工技術(shù)。

皮革加工者稱為皮匠。20世紀(jì)50年代初，有皮匠34人，他們攜帶鏟刀、刮刀、割刀等制皮工具，走鄉(xiāng)串戶，縫制皮衣、皮鞋、皮帽、皮褲等。70年代后，隨著棉紡織品及化纖制品的大量使用，皮匠逐步漸少。1981年，有皮匠19人。1988年全縣建皮革廠1處，從業(yè)人員24人，年產(chǎn)值18萬元。

羊毛、牛毛加工者稱為氈匠、褐匠。把剪下的牛毛、羊毛捻成線，請褐匠織成“褐織”，裁剪縫成衣物。用毛線織成毛被、毛衣、毛帽等。羊毛、牛毛線制品，保暖、防濕、防潮、透汗。綿氈，多用純羊毛或加牛毛混合制成，抗?jié)?、軟和、保溫、防潮，?yōu)于棉制品及化纖制品。20世紀(jì)50年代，有氈匠、褐匠200人。1981年有氈匠117人，褐匠消失。1988年全縣有氈匠154人。近十年，全縣氈匠不足百人，主要集中在大河家皮革廠等企業(yè)。

保安人的這些民間工藝相沿成習(xí)，代代相傳，有著較高的使用價值、歷史價值和文化價值。